元气森林，向康师傅拔刀

　　21世纪经济报道记者贺泓源北京报道
　　终于，元气森林挺进冰茶领域。
　　12月15日，元气森林披露关于新品冰茶诸多细节。此次推出的冰茶共有两种口味：减糖版和0糖版，两款产品计划将于2023年全面铺市。
　　据冰茶产品经理Jason介绍，冰茶零售价在4元。
　　在原料选择上，采用斯里兰卡进口锡兰红茶，搭配整果榨取的安岳尤力克柠檬汁，在做到香气宜人的基础上，每瓶的维C含量超过三颗柠檬。口味方面，减糖版相比经典口味减少了25的糖，但减糖不减口味。0糖版用天然代糖赤藓糖醇代替砂糖，好喝无负担。Jason称。他还透露，在之前的用户口味盲测中，0糖版排名第一。
　　而茶领域，正是康师傅的核心腹地。
　　元气森林推出两款冰茶。图片来源：元气森林
　　千亿市场
　　客观上，茶饮料是个大市场。
　　据欧睿国际数据，2020年，由于疫情影响，行业整体规模下降，中国茶饮料行业市场规模1032亿元。2021年，中国茶饮料行业市场规模恢复为1085亿元，同比增长5。1。
　　无糖茶饮料则是其中增量。
　　据FrostSullivan数据，2016年至2020年，无糖茶饮零售规模CAGR高达37，市场份额由2提升至7，而含糖茶饮CAGR仅为1，茶饮行业无糖化趋势明显。
　　但这个市场站着巨头。
　　自2008年以来，康师傅稳居即饮茶（含奶茶）市场首位，财报显示，2021年，该公司即饮茶（含奶茶）销量市占43。4。
　　康师傅茶饮料业务营收于20132016年期间在140亿元左右振荡，2017年之后恢复增长，2021年茶饮料营收达到179。89亿元（20172021年CAGR4。34，其中2021同比增长13。78）。
　　从产品端口，康师傅茶饮料主要包括红茶、绿茶、茉莉茶等产品，其中在2010年，该公司的绿茶系列、冰茶系列、茉莉系列经典大单品就已进入10亿元品牌行列。2021年，康师傅推出新品无糖冰红茶，并邀请王一博代言。
　　据康师傅天猫旗舰店，30瓶（两箱）500ml包装康师傅无糖冰红茶售价为95。97元，每瓶单价3。199元。线下渠道来看，在北京朝阳区便利蜂，1L瓶装康师傅无糖冰红茶零售价为6元，同样包装，有糖冰红茶售价为4。5元。
　　虽然4元零售价，已经刷新元气森林价格底线，但从性价比上，离康师傅冰红茶还有距离。
　　对此，元气森林似乎认为自己拥有产品优势。
　　（元气）冰茶将拥有更健康配方、更少糖、更好食材、更独特口感刺激、更丰富口味选择、更多甜度选择以及更高颜值包装。Jason称。
　　另在线下渠道数量，快速成长的元气森林，离康师傅、可口可乐们，还是存在距离。
　　增长压力
　　产品快速拓圈另一面是，还未盈利的元气森林面临生存压力。
　　据《财经》消息，元气森林2022年销售回款预计约80亿90亿元，相较去年73亿元的销售回款，同比增长在1023之间。
　　据尼尔森数据，元气森林2022年前9个月线下销售额同比增长16。作为对比，今年1月9月，农夫山泉线下销售额的增速为8，可口可乐在中国的线下销售额则下滑了6。不过，农夫山泉今年上半年净利润46亿元，同比增长14。8。
　　另外，今年前9个月，元气森林气泡水线下销售额占比近8成，同比增长16；外星人电解质水同比增长149，销售额10亿元；纤茶在今年9月单月销售额就突破了1亿元，同比去年增长十倍，预计到年底将达到2亿元。
　　但元气森林产品在今年面临着滞销局面。多家媒体报道，元气森林新品樱花白葡萄味苏打气泡水因为囤货太多导致经销商难以脱手。
　　背后有着更广阔的市场背景。
　　国家统计局数据显示，11月当月，社会消费品零售总额为38615亿元，同比增速5。9，较上月回落5。4个百分点。11月消费分项中，仅有粮油食品和药品实现正增长。今年111月份，社会消费品零售总额399190亿元，同比下降0。1。其中，除汽车以外的消费品零售额358490亿元，下降0。2。
　　这都让元气森林保持增长变得艰难，但作为一家还处亏损企业，增长又是融资的必要条件。
　　由此，元气森林必须找到新空间。
　　另在生产端，元气森林曾连续遭遇到多起生产断供事件。非常被动和着急。元气森林生产中心总经理李炳前向21世纪经济报道记者坦承。这成为该公司加速自建工厂契机。但也正是因为自建工厂，使得元气森林有了扩大产量、销量压力。此举进一步加速品类扩圈。
　　目前，元气森林已在矿泉水、可乐、酸奶、电解质水、茶饮等大类展开布局。这条路上耸立着可口可乐、百事可乐、农夫山泉、伊利、蒙牛、康师傅等诸多巨头。甚至元气森林创始人唐彬森，已将投资触角伸向酒业。
　　另据21世纪经济报道记者了解，元气森林内部也有着竞争压力。在众多产品线中，元气森林气泡水、元气满满乳茶、燃茶、纤茶属于CNY事业部，外星人电解质水、有矿天然软矿泉水属于NB事业部，北海牧场则是另一大事业部。本次的冰茶，就属于NB事业部。
　　以上种种，都让战事更焦灼了。
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