蝉鸣荔熟，又是一年寻味大朗好时节

　　又到蝉鸣荔熟的季节，许多人对大朗的了解，从一颗荔枝开始。
　　著枝犹有露华腴，谁把红纱罩玉肤。
　　世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
　　日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
　　千百年来，这些脍炙人口的诗句，为荔枝赋予了特殊的文化内涵，使其成为传统文化中顶级美味的代名词。
　　东莞是岭南荔枝主产地之一。其中，大朗地处丘陵，山坡地、旱地多，气候温和，最适宜荔枝生长，为此大朗成了东莞著名的荔枝产区，并以历史悠久、规模盛大、品种繁多三大特色，赢得了中国荔枝之乡的美誉。
　　大朗镇通过科学规范种植提升荔枝品质、线上线下结合打通销售渠道、文化赋能拓展附加价值等方式，不断擦亮大朗荔枝名片，使其成为传承历史文化、推动乡村振兴、实现富民强镇的重要抓手。
　　大朗人第一株摇钱树
　　荔枝花开，香飘大朗。历史上，东莞荔枝种植无论品种和规模，大朗都居首位。直至今日，大朗镇内二、三百年以上树龄的古荔枝树仍存较多，尤其是在水平、屏山、犀牛陂、新马莲、水口、大井头、松柏朗等村（社区）到处可见。
　　其中，水平村种植荔枝已有五百余年历史，村内百年以上的荔枝树多达1900多棵，所产荔枝风味一绝、声名远播。大朗人还从荔枝，延伸出荔枝干、荔枝酒、荔枝柴烧鹅等一批具有特色的农产品和佳肴。
　　每年夏天也是大朗果农每年最忙碌的时候。过去，果农们要采摘新鲜荔枝运到外地售卖；如今许多人慕名上山自摘佳果，一些人甚至还通过电子商务平台下订单，通过现代化物流把一箱箱大朗荔枝运到四面八方。
　　种植了大半辈子荔枝的水平村村民邝金畴，一提到荔枝仍是兴致满满。他告诉记者，从风水树到摇钱树，再到现在的老宝树，半个多世纪来，大朗人对荔枝的情怀不断地延伸。
　　他回忆说，1973年，大朗果农的荔枝嫁接技术得到突破，荔枝嫁接在一年四季都能进行，荔枝年产量大大增加。改革开放后，实行家庭联产承包责任制，大朗荔枝种植面积和产量进一步提升。1987年深圳荔枝收购价位比大朗高出4元左右，经常早上天微亮就有人从深圳来我家荔枝园收购荔枝，我们还去过广州卖荔枝。畴叔回忆道。
　　据大朗农林水务局介绍，19711982年间，大朗荔枝种植总面积在50008000亩之间，1983年开始突破1万亩。1987年，全镇种植荔枝23741亩，挂果荔枝有31万棵。大朗荔枝丰产年，产量有1万多吨，中年有5000吨，小年也有1500吨左右。
　　1990年代初开始，大朗积极发展调整荔枝品种结构，推进规模经营，至1997年荔枝种植面积达到3万亩，到1998年种植荔枝面积达到顶峰，高达34385亩，并维持续到1999年。随着经济发展和产业调整，2001年后，大朗荔枝面积开始减少。荔枝的产量随着面积、丰收年、歉收年的不同也发生很大的变化。
　　大朗第一张绿色名片
　　2012年6月，东莞（大朗）名优荔枝展示推介会举办，大朗凤山农业科技园内1000亩绿色荔枝首次推向市场，大朗绿色荔枝成了全场焦点，到园的市民对该园种植的荔枝赞不绝口。
　　大朗农户种植荔枝经验丰富，十分注重选地和园地建设、日常管理，形成了系统的种植技术和方法。
　　2017年，东莞荔枝正式通过国家农产品地理标志认证，东莞市荔枝协会公布的首批使用东莞荔枝这一国字号地理标志的相关榜单，大朗桂味和红绣球双双榜上有名。其中，前者又称冰糖荔，略带桂花香味、甘甜沁人心脾；后者色艳果厚，汁水较多，且暗含蜜香之味。
　　实际上，只有向东莞市荔枝协会申请、具备了国家审批认证标准，才可以使用东莞荔枝认证。也就是说，东莞荔枝代表了东莞荔枝种植的最高水平。
　　推动荔枝特色产业高质量发展，须要打好市场牌。为此，大朗重点做好荔枝种植管理培训，规范农业合作社，进一步发挥其在推进现代都市农业中的重要作用。一系列的举措催生出农民专业合作社，建成集荔枝鲜果、干果、荔枝酒等系列产品的研发及生产体系，全面发展大朗荔枝品牌。
　　东莞第一个互联网荔枝节
　　目前，大朗荔枝种植面积约1。5万多亩，主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等传统优良品种，近几年还培育推广红玫瑰、红绣球、无核荔枝等新品种。
　　近年来，大朗荔枝销售火爆，荔枝增产又增收，果农收入达到高水平。一方面，大井头市场、大朗市场作为大朗主要的荔枝批发市场，荔枝销售十分红火。另一方面，不少果农通过电商渠道销售荔枝，拓宽了大朗荔枝的销售覆盖面，大朗荔枝借助电商销遍全国。
　　记者获悉，广东邮政EMS、顺丰与东莞市农业局将共同打造荔枝产供销产业化平台，推出荔枝专递服务。每年荔枝丰收的月份，全国近50个大中城市的居民就可以吃到从大朗荔枝树上摘下来的24小时之内的新鲜荔枝。
　　问道电商是推广大朗荔枝的主要电商之一，一度实现了42天销售超300吨莞荔的业绩，连续6年在京东平台生鲜水果类目当季位列前三名。互联网莞荔创新营销，让优质大朗荔枝搭乘互联网快车走进千家万户。
　　大朗农林水务局相关负责人表示，大朗荔枝不愁出路，除了本地销售和外销，目前大朗正和相关企业合作开发荔枝酒、荔枝醋，提升产业附加值，保障果农增产增收。
　　今年6月6日，千年莞荔中国荔乡第八届中国（东莞）互联网荔枝节暨荔枝红了2022年大朗镇荔枝周在大朗举行。
　　在本届推广会上，大朗镇荔枝红了荔枝周系列文化活动也在该活动现场正式启动。大朗致力把荔枝打造成为网红，举办大朗镇荔枝周系列文化活动内容，开展荔枝营销主题宣传，通过多种形式的新媒体宣传推广，让大朗荔枝畅销远近，成为文化搭台、经济唱戏的一个生动范例。
　　作为区域荔枝龙头品牌，大朗还在全市范围内首次举办互联网荔枝节，通过互联网集中推介东莞荔枝产品，至今年已经连续举办了八届。
　　大朗第一个农产品文化品牌
　　相较于发展迅猛的第二、第三产业，农业回报率较低，发展相对弱势，而文化赋能是农业奋起直追的加速器。大朗荔枝今年也积极探索荔枝定制卡，尝试将产业链从卖荔枝延伸到卖文化。
　　大朗荔枝文化其实有迹可循。被誉为荔枝之乡的大朗镇，荔枝种植历史悠久，自宋末元初就有记载。大朗荔枝也成了一代又一代大朗人扎根于心的家乡记忆，根文化自此发芽。
　　大朗已经在水平村建成全镇首个古荔枝树公园古荔公园。该公园占地面积30亩，古荔公园中，米枝、桂味、槐枝、红绣球树龄150年以上的荔枝树就有120多棵。古荔公园寓教于乐，游玩与荔枝文化相结合，风景与诗词相互呼应。
　　此外，为保护发展荔枝特色文化，大朗镇府采取措施大力保护荔枝，先后投资建设了荔香湿地公园、凤山农业科技园，将荔枝文化与城乡建设紧密结合，部分村（社区）也因地制宜建成了荔枝公园，小学学校校园也有大量荔枝树，以传承、提升大朗荔枝文化。
　　【记者】陈启亮
　　【来源】大朗融媒
　　【作者】陈启亮
　　【来源】南方报业传媒集团南方客户端