文霍勇 近几十年来，随着百姓生活质量的大幅提升，不合理膳食显著提升我国急、慢病发生率的问题愈发凸显。如何通过培养良好的膳食习惯促进心血管健康，成为我们积极探求的重要课题。 近日，《循环》杂志刊登了北京大学临床研究所教授武阳丰与研究员王燕芳的重要研究。该研究发现，高血压患者食用中国心脏健康膳食4周后，收缩压和舒张压平均可显著下降10。0mmHg、3。8mmHg。这一重大发现使得中国心脏健康膳食有望成为得适饮食和地中海饮食之后的又一健康饮食新指标。 满足大多数中国人的膳食偏好 中国心脏健康膳食是研究团队自主研发的符合中国饮食文化特点的一种健康膳食模式。通过对日常食材的科学搭配和对传统中餐烹饪方法的改进，为中国人及喜好中餐的国际友人提供了一种好吃、不贵又健康的膳食选择。 在我看来，中国心脏健康膳食是一种全新的思路，它既适当地遵循得适饮食和地中海饮食的健康理念，又能真正从中国人的饮食习惯和膳食偏好出发，解决我国人民不适用得适饮食和地中海饮食的现实问题，是十分具有突破意义的尝试。 中国心脏健康膳食的研发是具备科学价值的。这项名为DECIDEDiet的研究由北京大学牵头，复旦大学、中山大学、四川大学、扬州大学和四川旅游烹饪学院等多家学术机构的营养学家、心血管病防治专家和烹饪大师共同合作完成。 中国心脏健康膳食菜单中最重要的是钠盐食用量从每天的6000毫克（最新膳食指南的标准为5000毫克）降低至3000毫克，降低脂肪摄入量，增加蛋白质、优质碳水化合物、钾和膳食纤维。同时还根据居民口味研发了鲁菜、淮扬菜、粤菜和川菜4个菜系的食谱，满足大多数中国人的膳食偏好。这样一来，绝大多数家庭在家即可按照这份营养食谱进行烹饪，更科学地摄取营养。 中国心脏健康膳食的临床效果评价工作在北京、上海、广州和成都四地开展，由北京大学临床研究所、复旦大学附属上海华东医院、中山大学公共卫生学院、四川大学华西公共卫生学院共同完成，共纳入265名社区高血压患者（收缩压介于130159mmHg之间，无论是否服用降压药物）作为研究对象。 通过健康饮食实现控制血压 从DECIDEDiet的研究结果来看，中国心脏健康膳食令人满意。这主要体现在以下几个方面。 第一，血压控制效果显著。经4周干预后对照组受试者的收缩压（高压）和舒张压（低压）分别平均下降了5。0mmHg和2。8mmHg；干预组受试者的收缩压和舒张压分别平均下降了15。0mmHg和6。7mmHg。收缩压和舒张压的变化在两组之间的平均净差分别为10。0mmHg和3。8mmHg，降压效果理想。 第二，供能比趋于合理，且钾、镁、钙等微量元素摄入增加。干预组碳水化合物供能比平均增加8，蛋白质供能比平均增加4，脂肪供能比平均减少11；纤维素平均增加14克，钾平均增加1753毫克，镁平均增加194毫克，钙平均增加413毫克，钠平均减少2836毫克。对照组则几乎没有变化。 第三，不同菜系食谱效果无明显差异。中国心脏健康膳食研发的各菜系食谱在降压效果方面无显著差异。 第四，口味适合国人，满意度高。受试者对中国心脏健康膳食的喜好度与对照组相比没有差异。 第五，成本增加不多，在大众可接受范围内。在成本方面，与对照组相比，中国心脏健康膳食每天每人平均仅增加3。6元。 为健康膳食划重点 那么实际生活中，我国居民要注意哪些健康膳食中的重点信息呢？我们通过具体数字做简要梳理。 第一，控制盐、油、糖的摄入量，限制饮酒。日常培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25～30克；限制糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下，尽量少喝或不喝含糖饮料；反式脂肪酸每天摄入量不超过2克；成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15克。 第二，合理搭配，保持饮食的多样性。对于心血管病患者或者有心血管病危险因素的人群，建议坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物；同时，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，充分保障食物多样性。 第三，饮食结构明确，比例适当。每天摄入谷类食物200～300克，其中包含全谷物和杂豆类50～150克；薯类50～100克；餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占12；天天吃水果，保证每天摄入200～350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果（糖尿病患者水果摄入量最好控制在200克以下）；吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶；鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120～200克；每周最好吃鱼2次或300～500克，蛋类300～350克，畜禽肉300～500克；经常吃全谷物、大豆制品，适当食用坚果。 第四，规律饮食，足量饮水。合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐；规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食；足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升；推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。
三星GalaxyTabActive4Pro三防平板海外发布，配备SPen近日，三星在海外发布了GalaxyTabActive4Pro的三防平板，坚固是这款平板电脑的主要卖点，同时拥有IP68级防尘防水，甚至可以在1。5m的淡水中浸泡长达30分钟时间，符久违了！诺基亚环保真旗舰发布大家好！我是甜童，近日诺基亚发布了3款新品手机，一起来看看吧！第一款c31屏幕尺寸为6。75英寸的LCD水滴屏，分辨率为720p，没有高刷，居然用了国产紫光展锐9863a1处理器，世界上另一个我也许真的存在综合编译赵婷婷没有血缘关系的人为什么会如此相像？世界上另一个我真的存在吗？据美国有线电视新闻网（CNN）报道，一项新研究发现，长相相似但没有血缘关系的两个人（这种情况被称为二重身）孟晚舟现身贵州母校演讲算力必然是世界科技竞争的焦点之一科创板日报9月2日讯（记者黄心怡）今日，华为副董事长轮值董事长孟晚舟来到贵州都匀市，向母校都匀一中和都匀三小的师生发表了讲话，提到了人才的重要性。无论是过去现在，还是未来，生存和发刚刚，取消李易峰中国最佳男主角等称号！乌克兰夺回首个大城镇，宣称已重新控制3000多平方公里土地，俄罗斯解释多地撤军原因中国基金报泰勒大家好，假期只剩下一天了，今晚没啥大事，关注一下俄乌局势以及李易峰的最新进展。华鼎奖取消李易峰中国最佳男主角等称号据华鼎奖官方微博消息，9月11日，华鼎奖组委会在澳门快递要不要送上门，法律专家竟然这么说这两天，顺丰快递宣布，在全国50个大中城市亮出派件不上门必赔付的服务承诺。这让我联想到此前闹得沸沸扬扬的一个新闻，79岁老人在搬运快递物品上楼过程中猝死。作为老百姓，当然希望快递送进门刷脸就会跳出定制菜单浙江首家老年食堂上新4。0版视频加载中9月9日10点半，杭州翠苑一区饭菜飘香，居民纷纷赶来尝新。翠苑一区社区书记项菲菲说，从2003年9月建成全省首家老年食堂，经过3次扩建，到如今，推出4。0版本的老年食堂，思维百科光伏行业还是黄金赛道吗？视频加载中上周，光伏赛道出现的巨震，不仅让投资者措手不及，还将押注相关赛道的主动权益基金也推上了风口浪尖。到了这周，光伏行业画风突转，多家涉及光伏领域的上市公司再度受到市场热捧。这Epic平台游戏激活安装教程step1登录官网地址httpswww，epicgames。comstorezhCN点击登录step2有EPIC账号则直接将账号密码输入点击登录，没有账号的则点击注册账号注册ste红米新品未发售已缺货，红米CEO神仙秒充，正在追货提量红米新品即将来袭，CEO卢伟冰于8月30日在社交平台宣称2022年还剩4个月，刚刚跟团队盘点了今年内还要发布的新品，款款都非常棒，未来几个月都会非常忙。其中提到了两款新品，一款是N准国青队对泰国队的胜利，给中国女排国家队提出一个大大的问号完全不同的阵容面对相同的对手却取得胜负截然不同的结果，这是为什么？面对同样是全主力出战的泰国队，国青队胜利了！这说明了一个大问题中国女排国家队并没有做到集中最优秀的球员形成最强有力