为何53度的飞天一瓶难求,43度的却没人要?有什么区别,建议弄懂
为何53度的飞天一瓶难求,43度的却没人要?有什么区别,建议弄懂
茅台酒在我国的白酒市场不说酒质是"天花板"级别的存在,但是价格绝对是"天花板"级别的存在,茅台更是凭借着自己的一举之力引发了酱香热的风波,开启了属于酱香型白酒的时代,为我国的白酒发展历史添上了浓墨重彩的一笔。
在几年前,人们购买茅台的渠道还是线下进行购买,但是随着电商的普及,现在茅台可以在网上的各种平台上进行购买。
然而在购买的过程中,很多人一边说茅台的价格贵,不是普通人能买得起的,一边去准时准点去进行抢购,关键还买不到,可以说是一瓶难求了。
但是大家会发现一个问题,不管人们怎么去抢购茅台,一瓶难求的总是53度的飞天茅台,43度却没人要,这是为何?二者同是茅台,有什么区别吗?今天我给大家解开疑惑,建议弄懂,以后大家买酒不吃。
区别一:酿造工艺
茅台属于大曲坤沙酒,它遵守的是12987的传统酿造工艺,12987工艺具体有哪些流程想必大家都已经了解得很多了,那么酿出来的白酒经过7次取酒以后,度数是不稳定的,这时候就需要专业的调酒师把白酒的度数调到53度。
那么度数越高,说明使用的老酒就越多,这就是53度白酒价格贵而且难抢的原因,相反因为43度的白酒度数低,在酿出来之后加入的水比老酒多,导致口感还有香气上会有很多欠缺。
区别二:口感
不知道有多少酒友喝过这2款酒,喝过的人都说43度的飞天"很水",也就是淡的意思,香气上的均衡不够,而且口感上也不够饱满,所以说与其买43度的茅台还不如买茅台王子酒,紫迎宾。
相反53度的飞天茅台,香气丰富,香气包括酱香,陈香,还有焦糊香,花果香,喝起来口感很饱满,醇厚,几乎没有什么缺点。
区别三:收藏值
为什么普通人会去买茅台呢?很大一部分原因是茅台有着很高的收藏价值,能当做理财产品。
那么作为收藏酒,度数肯定是高的好,因为度数低的酱香型白酒会跑酒,度数高的白酒只会越存口感越醇厚,因为53度的飞天茅台风味物质要比43度茅台的风味物质要多很多,这是很大的一个区别。
以上就是为什么43度茅台没人要的原因,大家弄懂以后再买也不迟。当然不管是43度还是53度价格都是千元,也不是普通人喝得起的。
喜欢喝酱香型白酒的,可以试试看下面这2款平价酱香型白酒,品质口感上绝对差不了,当口粮酒绰绰有余。
第一款:王绍彬酒
这款酒虽然没什么名气,但是说起来的话还是跟茅台有一定关系的,因为王绍彬这个人是茅台酒厂的老厂长,这个是有资料可查的,而且"王茅"大家也知道,是茅台的前身之一,这款酒就是后人为了纪念而酿出来的。
它最大的优点就是采用了王绍彬留下的优质基酒勾兑而成,这些基酒年份都是几十年的,基酒的品质可以媲美茅台酒,因为基酒的存量有限,这款酒也才勾兑了10000瓶,如果哪一天这款酒火了,那也是限量酒的存在,现在的价格不贵,200多点,还能当口粮酒。
第二款:蒸台坤沙酒
这款酱香型白酒也是茅系风格的,它的酒厂离茅台酒厂很近,因为它的建厂时间比较早,在1953年就建立了,有着很精湛的勾兑技术和酿造工艺,一直以来所采用的酿造原料也是小红粮和小麦,酿造人也是在茅台镇生活了30多年,对酱香型白酒有着很高的情怀,这款酒出来以后,市场上的酱香型白酒才被定义为是"坤沙"。
而且它还使用了6年的年份老酒进行勾兑,品质很不错,价格也很良心,才100多,这种价格的酱香型白酒性价比已经是很高了,还是大曲坤沙酱香酒,还是1000ML的大瓶装,当口粮酒那是首选了,而且香气很丰富,口感上醇厚感,饱满度也足,大家可以尝一尝。
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