武夷山正山小种和肉桂相比较，哪一个价格更好？口感上哪一种更好

　　正山小种属红茶类，肉桂属乌龙茶类。茶无真假之分，但每一款茶都因产地、工艺、天气等原因，有极品与凡品之别。别说用两种不同的茶来比较价格，就是同一种茶，凡品与极品的价格相差都不止几十倍。同是武夷山岩茶肉桂，核心产区和非核心产区价格天壤之别。因此，实在无法比较小种和肉桂的价格。
　　至于口感，更是萝卜白菜各有所爱。问两类茶哪款更好喝如同比较鸡和鱼哪个更好吃。很多人都会告诉你上万元一斤的明前龙井没有十几元一袋的猴王茉莉花好喝。喝茶，就是喝自己的喜好，和贵贱无关。何况茶是否好喝还和冲泡密切相关。再正宗再昂贵的茶冲泡水温、冲泡时间错了，也许都没有同款低价但冲泡正确的好喝。因此，实在无法比较小种和肉桂的口感。
　　一言以蔽之，这个问题实在是无法回答的问题。
　　正山小种和肉桂茶有一个共同点：都是福建武夷山的当家名茶，但它们却有很多不同之处，总结如下：
　　一、种类不同：正山小种属红茶，肉桂属青茶。
　　二、香型不同：正山小种属醇香甘甜，桂圆汤香。而肉桂属辛辣刺激，桂皮味显。
　　三、场地价位比不同：正山小种原产地在桐木，正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间。但市场上大多是产自松溪、政和、福安的正山小种，它们的价格每斤在35到200元之间。而肉桂在武夷山任何山场都有种植（倒是桐木没种肉桂），价格在洲际的每斤150左右、半岩的350左右、正岩的每斤600元左右，直到正岩核心区马肉（马头岩肉桂）每斤2000元左右、牛肉（牛栏坑肉桂）的一万元左右都有。
　　四、茶客群体不同：正山小种因属桂圆汤香，以甜为主，所以女士比较喜欢（当然也会有爱清淡、甘甜口味的男士爱喝），而肉桂是辛辣、沧人、冲劲十足的特征，所以男士爱喝，特别是爱喝浓茶、重口味的男士喜爱（当然也不排除少数女士爱喝）。
　　五、不妨这样比喻：正山小种是口乐，肉桂是二锅头，两者浓烈程度差距非常大。但两者无法说哪种更好，只能说它们都是好茶，一句话：萝卜青菜，各有所爱！
　　感谢邀请，首先回答一下你的问题。
　　在茶的世界里有这么一句话：茶有六类、武夷有双。
　　意思是，中国茶被分为六类、而武夷山茶占了其中两类。
　　便是我们今天要说的正山小种和肉桂。
　　准确来说，正山小种和肉桂属于两个不同类型的茶品，是没有很强烈的可比性。
　　但是从口感上来说，武夷岩茶肉桂属于乌龙茶，刺激性强，带有迷人的花香、果香、品种香，在武夷岩茶里深受大家的喜爱。
　　而武夷山的正山小种是属于红茶，全发酵茶具有香甜的口感、花香、和柔滑的茶汤，令许多喜欢温柔口感的茶友着迷。
　　武夷肉桂
　　肉桂品种历史悠久，在武夷岩茶的大观园里属于老前辈，是武夷山本地菜茶种。
　　肉桂品种一般具有桂皮香、乳香，香气滋味浓郁，入口醇厚且鲜爽刺激。
　　但是由于工艺的不同、山场的不同、工艺的不同也使得肉桂茶品拥有了不同的风味。
　　一般被分为三个香型：
　　1：花香肉桂，一般出现在焙火程度偏低的肉桂茶品中，天然的花香令人沁透心脾。
　　2：果香肉桂，一般出现在足火以上焙火程度的肉桂茶品中，其果香突出，汤感略厚而细幽
　　3：桂皮香肉桂，桂皮香是肉桂的品种香，一般表现为辛香感，可以让茶友们的口腔感受到肉桂品种的刺激和霸气，让人具有强烈的辨识度。
　　武夷正山小种
　　正山小种世界上最早的红茶，红茶鼻祖，首创于武夷山市桐木地区。
　　正山小种外形条索肥实、色泽乌润、汤色橙黄透亮、拥有迷人的花果香、滋味醇厚。
　　传统的烟熏小种由于采用松柏木柴明火加温萎凋和重烟焙干，故而茶叶吸收了大量的松烟，具有特殊的松烟香味。
　　武夷正山小种生长环境特殊。
　　《中国茶经》中如此介绍：正山小种之正山，乃表明是真正的高山地区所产之意。
　　小种所生长的桐木关一带，地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。
　　这里生长出来的正山小种赢得了许多人的喜爱。
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　　首先，要明白正山小种是红茶，正宗产区是武夷山桐木关；肉桂是乌龙茶，属于武夷岩茶，按产地分为正岩、半岩、洲茶等，正岩指其正宗产地，是武夷山名胜风景区内。两种茶，茶类不同，产地不同，口感和香气各自有其特点。
　　本身它们是不同的茶类，没有什么可比性，但是如果非要比的话，那么正山小种的性价比更高。
　　第一，肉桂的制作工艺比正山小种的复杂，需要传统碳焙，人力与物料成本更高，以至于售价高。第二，产地特殊性，同样都是核心产区的茶，正山小种一斤过万元的很少，而三坑两涧的肉桂一斤很少低于万元，像是牛栏坑肉桂有些卖到十几二十万一斤。因为武夷山岩茶是非岩不茶，正岩产区内有很多的风化岩，生于其中，才会出现岩骨花香。而市面上几百元一斤的肉桂，一般是洲茶，生于平原土壤，品质与正岩肉桂相差甚远。几百元一斤的正山小种虽然与正宗产地的有差别，但口感香气都还好，不会像肉桂差那么大。
　　口感上哪个更好的，只能说因人而异了，正山小种传统是松烟香，桂圆汤，蜜枣味，更适合女性的口感；肉桂是辛辣刺激，明显的桂皮香，带乳味，还带有焙火气，抽烟的男士会更加喜欢。
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　　首先需要知道正山小种属于红茶肉桂属于青茶乌龙茶是两种不同种类的茶。故而两者间无论价格也好口感也好都没有可比性。正山小种普通的500以下中端5001000高端10002000。口感多以花果香为主茶汤甜度高耐泡度10多泡汤色金黄通透。而肉桂价格跨度则比较大主要由山场和成茶品质决定。普通的高山山场成茶品质佳大概400500一斤，好的山场成茶品质佳一般上千而核心产区如牛栏坑马头岩炒到上万几十万一斤都有。肉桂茶主要特征辛辣刺激的桂皮香，这是其品种香。除了本身的香气后天工艺会有花果香。通常78泡肉桂茶经过炭焙茶汤呈现橙红色
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　　正山小种和肉桂都是武夷山的名茶，但是两者却是不同种类的茶。
　　正山小种是武夷山自然生态保护区内产自桐木关的采茶，经过萎凋，揉捻，发酵，烘干的红茶，正山小种传统的烘干是采用松木烧火，所以传统的正山小种红茶有松烟味，干茶条索紧结，茶汤红亮，香甜可口，滋味醇厚。
　　如果产自桐木关的小种红茶，价格是不菲的，一般在6000左右每500克，而现在充斥市场的打着正山小种的红茶从几十元一斤到几百元一斤的，可以说都不是正山小种，鱼龙混杂，所以大家不要因为这样的价格能够喝到真正的正山小种茶。
　　而肉桂是属于青茶类，半发酵茶，经过萎凋，做青，杀青，揉捻，烘干，还有经过几轮的焙火，所以肉桂醇香扑鼻，岩韵十足，有香不过肉桂，醇不过水仙，特别是三坑一涧的肉桂价格高昂，但是现在市场上到处都牛肉马肉，让人感觉肉桂的价格不实，所以大家不妨先喝再说，不要让概念左右自己，根据自己的口感和经济能力来选择茶。
　　不同茶品比较其实是不好比的，我们知道价格是由市场决定的，现在肉桂和正山小种都是属于热门的茶叶，价格从几十到几百几万的都有。
　　如果一定要比的话，那么小种相对便宜一些。
　　1。外山茶量多便宜
　　因为外山的小种多，比如政和松溪等其他地区的小种，或者是外省的，比如浙江、湖南也有人做正山小种。
　　小种比较贵的产区就是武夷山桐木关了，出了武夷山，价格也就低很多。
　　肉桂基本都是武夷山及周边产区在制作，省外做的也比较少。武夷山产区内的价格又相对高一些。像一些三坑两涧的肉桂，很多都是上万的价格。
　　2。品种适制性广
　　市场什么热就做什么，这也是产茶区的一种现状了，绿改红啊，或者铁观音改红茶。很多品种都可以拿来做红茶，滋味只要能够达到一定的甘甜度，都好销售出去。
　　而肉桂，要求就是肉桂这个品种，除了武夷山外，其他地区种植的少。
　　当然也很多不是肉桂品种拿来冒充的就另当别论了。
　　3。红茶工艺门槛比较低
　　红茶的工艺为采摘、萎凋、发酵、揉捻、干燥，需要使用的制茶机器也比较简单，有萎凋槽、烘干机、揉捻机就可以做，或者手工替代，也能做到。
　　相对来说，肉桂的制作就没那么简单了，做青这个环节的工艺把控复杂，其他地方的制茶师没有长久的学习，很难做出来，不然就是做的品质很差。更不用说碳焙了，武夷山当地一般都要花一两个月的时间来碳焙，都得是专业的师傅才能做。门槛高很多。
　　岩茶使用的机器也比较昂贵，摇青机、烘干、碳焙使用的荔枝木等，这些成本都比较高。
　　口感上的比较
　　其实茶种不同，口感风味是不一样的。肉桂一般是桂皮香，汤醇，小种是花蜜香，汤回甘。女性大多偏爱小种，男性多偏爱肉桂。
　　口感看个人喜好，没有说什么肉桂就是最好，小种就是最好。
　　呵呵，你这问题就像你拿鸡肉和猪肉来比，不是同一品种，味道各有特色，怎么说呢？红茶和青茶，没有哪个好哪个不好，看你自己的喜好和口味来决定吧。
　　性价比方面推荐正山小种，口感方面，没有可比性。正山小种是红茶，有甜味甜香。肉桂是乌龙茶。花香很好，要看消费者喜欢喝哪一种茶。
　　不同的工艺不同的发酵程度怎么比较？