冰雪满山银点缀，香花遍地锦铺舒山西不仅有美丽的山水，美食也是别具风味，很多人对山西的印象还停留在老陈醋煤老板煤矿，那可就大错特错了。 山西有很多的名胜古迹，古往今来也有不少的文人墨客到此致辞，但是很少有人了解晋菜，不知道晋菜的可口之处，今天给大家介绍山西太原的6大名吃，山西人吃不腻，外地人吃了也爱上！ 一、山西过油肉 这道菜大有来头，相传在在唐朝，明朝的时候，过油肉就很受喜爱，当时被称作奥肉，是当时官府宴请和民间酒席的一道硬菜，也是晋菜的代表之一！ 过油肉颜色金黄，味道鲜咸，吃起来口味与众不同，具有浓厚的山西色彩，选料上十分讲究，上好的猪肉，清水笋，野生的小木耳，红菠菜梗，这些配菜都是查阅古时的典籍得来的，猪肉过油的时候也要控制火候，没有十年的功夫也很难做到口味正宗。 二、山西大烩菜 山西大烩菜真的很能代表山西人民的口味，大烩菜的食材很是简单，但是做出来的味道很奇妙，宛如有魔法一般，吸引着食客的胃，大烩菜带着农家的特色，基本上每个山西朋友都吃过不同版本的大烩菜！ 大烩菜的主角一般有土豆，白菜，炸豆腐，农家粉条，海带，再来一些菠菜梗就完美了，吃起来的口味很丰富，不管走多远，大烩菜吃起来总给人一种回家的感觉，相信每个山西游子心中，都藏着一份对大烩菜的爱。 三、什锦铜火锅 这是山西省大同市的一道民间的传统菜，山西人最喜欢的就是老式的铜火锅，铜火锅的起源要追溯到古时候蒙古攻打大同城的时候，一位厨子直接把切好的羊肉扔在滚烫的开水里炖煮，由此而来。 什锦铜火锅里面的配料十分丰富，肉菜一般是扒肉条排骨丸子等等，素菜的话葫芦条，黄花菜，木耳，炸豆腐和炸山药都有，铜火锅一圈摆满了食材，随着木炭的加热，咕嘟咕嘟的冒着热气，吃起来真是唇齿留香！ 四、醋浇羊肉 光是听到这个醋字，就知道会是山西的特色，醋浇羊肉除了在烹制的时候会用到醋，选取的羊肉在饲养喂食的时候也会喂一些醋糟，肉质吃起来也会更鲜美。 这道菜很适合秋冬进食，热腾腾的羊肉汤冒着热气，酸爽的味道是这道菜的点睛之笔，羊肉吃起来完全没有膻味，醋浇之后多了酸爽的感觉，开胃促消化，一点没有油腻感，吃完之后唇齿留香，回味悠长。 五、葱烧台蘑 哪怕是外地人来了山西，吃上一口葱烧台蘑也会说句太拧了，真够味！这道菜里面的蘑菇，选用的是五台山上独有的野生蘑菇，相传这蘑菇口味鲜美，当年曾是乾隆爷钦点的贡品，可见味道之鲜美！ 立秋之后是吃台蘑的好时机，烧好的台蘑口感十分鲜嫩，有种大自然的菌香，吃起来很细腻，嚼一嚼菌伞上面的汁水全都爆出来了，台蘑的鲜嫩感一下子就出来了！这道菜如果要品尝，一定得趁上好时机！ 六、睁眼豆腐 这是山西的一道经典菜，但是去到山西的汾阳吃得最是正宗，睁眼豆腐也被叫作虾酱豆腐，在制作的时候只有两种原料，一样豆腐，一样虾酱，制作的过程算不上复杂，但是味道堪称精彩！ 制作好的虾酱豆腐，每一片豆腐上面都被浓浓的虾酱包裹起来，装到盘子里会冒出很多的泡泡，所以才被叫作睁眼豆腐，吃起来滋味鲜美，卤水豆腐嫩而不散，虾酱带有鲜味，口味融合的很独特，只有在山西才能吃到的独特美味！ 晋菜的美味不止眼前的这六道菜，不管是传统菜还是家常菜，都有很多值得大家品味，煎炒焖炸卤炖之后，食材总是被赋予独特的味道，如果大家有幸到了山西，一定要试试晋菜，感受晋菜独特的美味！你还知道哪些特色晋菜呢？来分享吧！
南都书单杜甫的诗，一人有一个读法本期南都书单重点向大家推介一本唐代大诗人杜甫作品的解读之作九家读杜诗。该书收录宇文所安艾朗诺倪健王德威罗吉伟陈威潘格瑞卢本德田晓菲等九位学者，从九个角度对杜甫诗作进行细读的文章。全阳煤化工2022年前三季度净利润1。92亿元同比下降56。37中证智能财讯阳煤化工（600691）10月29日披露2022年第三季度报告。2022年前三季度，公司实现营业总收入134。92亿元，同比下降0。50归母净利润1。92亿元，同比下降为了自己与他人的健康在该戴口罩的场合千万别放松近日，山西省临汾市尧都区发现一名初筛阳性人员王某某。当地警方通报称，王某某在静态管理期间有私自外出不佩戴口罩进入超市购物等行为，已依法对其立案调查。防范新冠，要坚持科学规范佩戴口罩全球海面并不会均匀增加哈佛科学家们首次发现海平面指纹随着冰盖的融化，海平面出现了一种奇怪的反直觉的现象。它的功能很像一个跷跷板。海平面在这些冰川冰块融化的地方附近下降。然而，它们确实在数千英里之外上升。这主要是由于缺乏对冰原的引力，取暖神器热销欧洲背后义乌小商品何以闯出大市场本报记者方超石英婧上海报道我们卖的是暖手宝电热毯等各种取暖设备，其中电热毯卖得最好，总订单量相比往年大概提升了30左右。在义乌国际商贸城二区经营专卖暖手宝热水袋等取暖设备店铺的袁晓大功率长续航露营用电一机解决铂陆帝EB70户外电源评测囿于疫情的藩篱，跨省出国的长途旅行似乎越来越难。取而代之的，是mini版旅行露营。帐篷一搭椅子一架，似乎就能随心所欲的亲近自然。不过，露营也是有讲究的，毕竟在这个万物靠电驱动的年代与善良作伴，以宽容为德有些伤口，时间久了就会慢慢长好有些委屈，受过了想通了也就释然了有些伤痛，忍过了疼久了也成习惯了然而却在很多孤独的瞬间，又重新涌上心头。其实，有些藏在心底的话，并不是故意要去隐瞒，只从舌尖上的美味到舌尖上的安全人生在世其实不应为错对而感到悲伤，不要被现实所裹挟而感到迷茫！在茫茫人海之中，能够遇到那个白首不相离的人，找到可以停靠的港湾，这样的生活就可以了。人生最可爱的生活，无非就是两个相知跨境通2022年前三季度净利润1031。94万元同比下降97。92中证智能财讯跨境通（002640）10月29日披露2022年第三季度报告。2022年前三季度，公司实现营业总收入51。11亿元，同比下降27。32归母净利润1031。94万元，同比抱紧淘宝大腿，微博也想分双11一杯羹？电商平台为之疯狂的节日双11到了，各家平台摩拳擦掌，打得热火朝天。面对巨大的利益诱惑，社交平台也想横插一脚，分一杯羹，其中就包括微博。微博也要过双11双11诞生至今，已经走过个年头以假乱真，手段多端！，若是看到这3种酒在售卖，一定远离以假乱真，手段多端！，若是看到这3种酒在售卖，一定远离！这几年没少在电视上看到各种新闻，都是讲述各种商品，尤其是各大品牌商品都有了自己的模仿者，就是我们一直以来都在担心的假货问题。