周末悦读丨郴州一座被偏爱的城市

　　8月31日，郴州资兴市小东江，因温差效应，早晨会升起层层薄雾，漫盖在小东江的江面，景色优美，犹如仙境。 图/记者胡嘉会。
　　品味一座城，微笑着，叹息着。
　　叹未能早日来郴州。云海日出掠过回龙山，而那之前的凌晨，你早已抬头检阅了行进的星海；晨雾弥漫小东江，那泛舟轻渡的渔夫，奋力撒网，网住了视线，也网住了时间；艳阳天，去仰天湖，看大草原绿草如茵，看蓝天白云，脑海中泛过一个念头：宫崎骏漫画中的夏天何时搬来了郴州……
　　叹造物主的偏宠。每一段旅程，终究是要去看与家乡不相同的景致。每日与山相伴的人，去他乡看山，如何能两看不相厌？每日枕着海浪声入睡的人，去看大湖，又如何能心潮澎湃？唯有这郴州，雄奇险秀幽皆备，山水岩原洞齐全，终有景致与你的家乡大相径庭。傍晚宜去高椅岭，登上这块尚未开发的丹霞地貌处女地，感受最直观的震撼和美感；登莽山，领略＂原始生态第一山＂的雄奇壮美；在汝城温泉，在热气蒸腾中彻底放松身心；岭南人最爱的，则是冬季来这里看雪和雾凇……
　　叹郴州的钟灵毓秀，生生不息。郴州之美，不仅美在秀丽，也美在人文。低调而自有风格的郴州，是一座有两千多年历史的人文古城。郴州是襟带湘粤两地的枢纽，更是湖湘文化与岭南文化交融之地。一条裕后街见证着郴州的千年沧桑，裕后街位于郴州城＂九街十八巷＂的中心部位，是郴州骡马古道始发地。曾经行旅客商络绎不绝的骡马古道，也叫湘粤古道，连通着南北贸易往来，货船、骡马日以千计。板梁古村，至今仍保存了360多栋完好无损的明清历史建筑，雕梁画栋、飞檐翘角，青砖黛瓦难掩千百年世事繁华。
　　郴州没有停留在古代的回忆里。在革命战争年代，这里留下了很多红色足迹。郴州走出了邓中夏等革命先驱以及黄克诚等9位开国将军，是＂第一军规＂的颁布地、＂半条被子＂故事的发生地。在中国女排开启＂五连冠＂的时代，郴州是中国女排的训练基地，被称为＂冠军的摇篮＂。多年以后郎平回到郴州，依然动情地说：＂来到郴州就像是回娘家一样。＂
　　叹郴州的慢条斯理，烟火可亲。每次走过美食店、夜宵摊，脑海中难免爆发是饱食欲还是减肥的＂天人之战＂，但在郴州，它并不是一个问题。郴州的烟火气，藏在每一道郴州美味里。筋道的莽山蕨根粑，油而不腻的桂阳坛子肉，鲜嫩滑爽的嘉禾血灌肠，还有安仁抖辣椒、资兴三文鱼、临武鸭、永兴烧鸡公、桂东黄菌干、白露塘杀猪粉、芋荷鸭……数着数着，郴州人就笑了，听的人就饿了。
　　美食需要细细尝，生活也要慢慢品。郴州的慢节奏，存在于这座城市生活的DNA中。一位郴州朋友说，他很喜欢郴州的生活，城市的慢条斯理和多变的天气搭配得刚刚好。公交车永远是一块钱不涨价，鱼粉六块钱一碗，巷子里藏着正宗的湘菜，有山有水，空气清新……
　　也难怪，那么多外地的游客想要来到郴州，他们在寻找真实的郴州，也在寻找真实的自我。
　　郴州市委书记吴巨培在为郴州＂代言＂时说：＂郴州是一个红得耀眼、美得心痛、玩得开心、活得幸福的旅游胜地，是一个过境更想过夜，打卡更想刷卡的网红城市。＂
　　重新认识郴州，还不算晚。来体验，来感受，呼吸在湖山林邑中，感受郴州的心跳。来听一听，郴州人自豪诉说天赐福城的种种故事。
　　记者周盾
　　漫步郴州总有不同景致
　　时间仿佛在这里失去了作用
　　我们尝试着来一趟48小时的郴州之旅。刻度可以是时间，也可以是高度。从海拔200多米到接近2000米，我们穿越云雾、草原以及丹霞地貌，感受着自然的时令。
　　美丽的不仅仅是遇见美景，更是邂逅一个个值得记录的人和故事。
　　一路遇见信任、治愈，或许才更能构成一趟完美的旅程。
　　尤其是在郴州，这个时间似乎失去作用的地方。
　　撰文/记者任弯湾贺宇帆
　　莽山
　　你以为的高不可攀，或许只是触手可及
　　莽山
　　郴州莽山，以林海茫茫、蟒蛇出没而得名。它是地球同纬度上面积最大、保存最完好、最具代表性的原生型常绿阔叶林区。山奇、水秀、林幽、石怪、气爽，在这里达到了奇妙的融合。
　　越来越多的人们走进这座大山，盼望与自然时序同呼吸。
　　寻到机会的亲家，结伴出游
　　大雾笼罩在莽山顶端。葱郁的绿色铺满视野，深吸一口气——草木特有的治愈味道不由分说冲进口鼻，混着细细的水汽。这是远离城市的、难得的清香。
　　莽山猴王寨景区，一步步踏上青石板阶梯，能感受到瀑布群溅开的水珠。负氧离子监测系统显示，8月31日，这里的负氧离子浓度为1666个/立方厘米。63岁的彭叔伸手举着手机，打开自拍模式，对着镜头微笑。他想记录下这宜人的一刻，与身后的瀑布合影。我询问彭叔是否需要我来帮忙拍照，他热情回应：＂要得，你帮我拍！＂
　　彭叔和老伴、一对亲家从长沙驱车来到郴州游玩。儿女要上班、孙子刚好开学，四位不愿在家＂发霉＂的老人，结伴外出旅行。
　　彭叔的亲家母邱阿姨精神头极好。彭叔走台阶时用一根随手拾的长木棍撑着借力，走一段便需要停留歇息一会儿。邱阿姨扶住石板路两边的扶手，一路不停；走热了，她就将绿色外套脱下，系在腰间。
　　邱阿姨认为，这趟旅行来得很值。她的语气很兴奋：＂昨天去看了‘雾漫小东江’，特别漂亮。我告诉你一条好路线！＂
　　我们路遇许多老人。他们三三两两结伴，有的脖颈间还挂着专业照相机；长沙口音居多，也听见不少粤语。毕竟，＂一山跨两省，湘粤在莽山＂已流传甚广。
　　青山绿水之间，触摸自然时令
　　世间总有些美好的偶遇。9月1日，当我们从莽山东门进入、漫步五指峰景区时，又碰巧迎面遇见了彭叔一行。邱阿姨嘱咐我＂前面这段路很长，要慢慢走呀！＂
　　我们是通过索道上山的。这里有国内最长的单线索道——长3.7公里。值得一提的是，景区投资1.6亿元将五指峰景区建设成了全国首家全程无障碍山岳型景区。6公里长的无障碍步道、两部140米和120米高的垂直观光电梯、5部斜挂式轮椅提升机、3部垂直提升机，46米长的自动扶梯，都在为残障人士、弱势群体提供关爱。
　　在景区内峡谷餐厅里，可以看到一家人带着坐轮椅的老人前来游玩的融洽场景。无障碍步道让这种幸福，成为了可能。
　　栈道修筑在绝壁之上。脚下是数百米，甚至上千米的高空，五六米开外又是白雾，惊险中混杂着神秘。云雾有时散开，可远远看到山峦各异的形态：这样看是金鞭神柱，另一个角度看又神似＂渡海观音＂。加入一些天马行空的想象，还不乏姜太公钓鱼之类的奇景。
　　但山间的云雾捉摸不透。要想捕捉到最美的日落、云海、星空，恐怕还得提早给＂渡海观音＂打声招呼。
　　来自浙江嘉兴的蒋叔也像这云雾一般，极有探险精神。他与旅游团一同来莽山游玩，谁知旅游团里的年轻人都不愿意上山。＂他们怕累，我倒觉得习惯了，走一走很舒服。＂蒋叔年近七十，头戴鸭舌帽，背后一个背包，腰间一个挎包，显得十分矍铄。
　　年龄不是问题。不久之前，蒋叔刚刚结束在甘南的旅行。老伴和孩子们都在国外，他有足够的时间走遍大好河山。
　　站在海拔1750米的莽山最高峰天台山，春看杜鹃、夏望星空、秋观云海、冬赏雾凇，一年四季的时令都得以触摸。
　　高椅岭
　　亿万年＂鬼斧神工＂，大自然献出的礼物
　　高椅岭
　　在一条条迂回的峡谷间，山脊一路向上延伸，仿佛要直通天际云霄。这里，曾被人们称为＂被上帝遗忘的地方＂，直到近两年，航拍高椅岭的短视频在网络出圈，这片神秘的丹霞地貌再次进入世人的视野，成为了备受关注的网红打卡点。
　　当车辆穿行在郴永大道，沿路两边便能看到大片裸露的褐红色岩石，仿佛在观看一部丹霞奇观的预告片，让人愈发期待高椅岭这部＂正片＂的风采。
　　进入景区，游客们的目光都不约而同地被正前方的一座山体吸引，山脊一路向上延伸，这也是高椅岭最为陡峭的一座山峰——美丽坦，其风景正如其名，美丽无比。但要享受这般美丽风景，先得从山底爬过一道＂登天云梯＂。
　　我们一时兴起，在山底发起了登顶挑战，计划一路直冲山顶。但越接近山顶，台阶就越发陡峭，临近登顶时再向下回望，脚下山体仿佛被刀劈过一般陡峭，竟然忍不住双腿发抖。看似只有百米高的登天云梯，一路冲刺也花了近15分钟才得以完成。
　　绕过美丽坦，往峡谷深处前行，我们来到高椅岭的标志性景点——龙脊背。这是一座狭窄绵延的山，山脊光秃有致，两侧均是险峻的悬崖，如同龙的脊背一般。我们行走在狭窄的龙脊山路，远处是碧波湖水，脚下却是倾斜陡峭的赤壁丹霞，在这里，更能领略到高椅岭独有的那份野生美感，也明白了这片山脊为何令无数摄影师神往。
　　高椅岭曾经是一片＂野山＂，未被开发改造时，少有人至。在网上走红后，当地政府着手对这片＂野山＂进行了升级改造，修栈道、架渡桥、建景观等，还开发了高空自行车、悬崖秋千、飞天滑索等游乐项目，高椅岭成了一个人人都可去近距离接触、欣赏的景区。2021年10月1日，高椅岭景区正式对外开放，不到一年时间，已接待国内外游客100万人次。
　　仰天湖草原
　　高山上绿草如茵，浪漫不再是遥远的想象
　　仰天湖草原
　　对南方人来说，＂草原＂似乎只是遥远的想象。远在3000多公里外的呼伦贝尔大草原，蓝天白云相互辉映，绿草在风里摇曳，马儿信步，成为南方人脑海中温温吞吞的梦。
　　在中国南部，南岭横亘于湘粤之间，一片总面积40平方公里的草原隐匿在湖南的南端、南岭以北：这里是仰天湖大草原，是中国最南端的高山草原，也是离广东最近的高山草原。
　　仰天湖大草原。马儿正在草原上漫步，晚霞成为迷人的背景板。图/景区提供
　　这里造就了中国南方游牧的神话，同时也创下了南岭极顶天然水域高度之最；这里有南方最美的高山草原、南方最高的观光天路、南方范围最广的杜鹃花海、南方最大的天然巨佛。
　　在绿草期长达9个月的草原上奔跑，嗅闻草籽和大地的清香，感受海拔1314米的凉风……仰天湖大草原，不只存在于南方人的梦里。
　　遇见不太一样的草原风景
　　9月3日，我们一行来到仰天湖大草原。雾气氤氲，大风裹着细密的雨点，前方笼罩在一片白茫茫之中。这与社交媒体上我们熟悉的草原、日光、清风似乎不太一样。工作人员介绍，草原的气温通常会比市区低10℃左右。＂其实我们希望这时候多下些雨，能保证草长得更好。＂
　　水汽悄悄滋养着草地。泥土温润，露珠挂在叶片上，小草的根系在大地里奋力生长，为迎接来年的春天铆足劲。到了11月，仰天湖大草原就要开始＂休假＂了——为保护草原生态，每年冬天这里将闭园蓄养草地，到次年4、5月再对游客开放。
　　距离景区入口最近的是＂霍比特城堡＂。在游客们纷纷与这如童话世界般奇幻的小屋合影打卡背后，大家也许不知道的是，以前的仰天湖草原裸露沙漠化情况非常严重，到处都是牛马粪便，严重影响草原生态。
　　针对之前不科学的管理建设，景区制定科学管理计划，统一管理马匹，科学修缮维护。经过连月不懈努力，覆绿面积达到13万平方米。对于无法修复的边坡断面，则利用霍比特小屋、下沉式建筑进行美化。
　　撑着伞漫步，也别有一番风味
　　草原腹地的仰天湖是第四纪冰川期馈赠的一个死火山口，四季不断流的泉眼滋养着整片草原。不少黑天鹅正在湖心休闲，而羽毛还呈灰黑色的幼年天鹅停留在岸边，与游客亲密互动。记者偶遇了来自广东广州的一行游客，她们感叹有点＂天公不作美＂，没有看到晴好时壮阔的草原景观，＂但撑着伞漫步，也别有一番风味。＂
　　从广州乘坐高铁来到郴州，她们只花了一个半小时的时间。＂才饮珠江水，又见大草原＂成为现实。
　　随着时间流变，仰天湖大草原的模样也在四季流转中变幻。春天，方圆数十公里映山红遍布山岗、灿若云霞，浸漫在茫茫雾霭之中。而当夏日近40℃的热浪肆虐城市之时，仰天湖草原却是一片18℃的清凉世界。南风轻拂草野山峦，牛马倘祥在高岗之上。秋天，荡苇沐浴在月光之下，桥曲雁飞，呈现一片迷朦景象；入冬以后，雪原高坡下，层层云涛素海，缕缕热气从湖面徐徐升腾，蔚为壮观。
　　走出这片迷雾，我们决定来年春夏再与这里相见，看云卷云舒，将梦里的浪漫照进现实。
　　东江湖
　　厌倦了喧嚣，让这里的山水将你治愈
　　东江湖
　　厌倦了城市的喧嚣，最快能＂逃＂去哪里？无论是从长沙或是广州出发，一个半小时的高铁，都能带你到达这处藏于山水之中的秘境。
　　湘南大地，南岭和罗霄山脉在此处相遇，一道东江大坝横亘在峡谷间，便在高山峡谷中合围出一片面积达160平方公里的湖泊。这里便是东江湖。黎明雾起，看渔民捕一网金光万缕；乘船环游，将一湖碧波万顷尽收眼底……来到东江湖，这里的山水总能将你治愈。
　　踏雾走进山水画，拍照无须滤镜
　　清晨五点半，当远方的城市还在睡梦中，从东江湖游客中心前往观雾栈道的大巴已经静悄悄出发。等天色亮起，就是观赏雾漫小东江的最佳时机。
　　从东江大坝底部流出的湖水，水温常年保持在8~10℃左右，沿着峡谷间的江水一路向下。每逢夏秋季节的清晨和傍晚，江面便会因温差效应升起水雾，从而形成＂雾漫小东江＂的绝美景观。
　　到达观景站台，峡谷间也逐渐光亮起来。江面升起层层薄雾，丝带一般环绕在翠峰屏列的峡谷间，一时间有点恍惚，仿佛自己是在观看一幅动态的中式山水画卷。雾色虽美，但心中总会觉得还缺点什么，直到一艘艘小渔船驶向蒙蒙白雾中，这幅秀美的山水画卷才算彻底完整。
　　在小东江观雾栈道上，共有4个站台可以观看渔船撒网，其中最受欢迎＂人气王＂是2号观景台的林师傅。今年60岁的林师傅，已经在这里撒网6年了。＂撒网喽——＂随着林师傅一声吆喝，所有游客不约而同地屏气凝神，目光和相机镜头都对准了雾气中飘摇的小渔船，身穿蓑衣的林师傅站在渔船上，高高抛起金色的渔网，伴随着渔网撒开的则是此起彼伏的快门声。
　　撒网看似轻轻一抛，实则是个力气活。渔网撒入水中，再收上来已是三十斤重。从早上6点到9点，林师傅每隔15分钟撒三次网，但每当游客对他招呼：＂再撒一次吧！＂林师傅还是会十分＂宠粉＂地满足他们的请求，再多撒几网。＂游客们不远千里来这里，当然要让他们拍到满意为止。＂林师傅说。
　　继续循岸而行，一名年轻人正举着手机对准白雾中的渔船，口中滔滔不绝。这是阿杰，东江湖景区的＂当家主播＂，每天早上6点，他都会在小东江准时开播。在直播间，观众对这片美到不真实的风景十分好奇：＂这是不是特效？＂＂这么美的地方在哪里？＂阿杰都会一遍遍地跟网友解释：＂这里是郴州资兴东江湖，这是雾漫小东江的景色。＂
　　人间天上一湖水，万千景象在其中
　　虽然雾漫小东江早已被誉为＂中华奇景＂，但其实这只是东江湖的一小部分。沿小东江一路上行，便来到了＂一坝锁东江，高峡出平湖＂的东江大坝，这是我国自行设计、自行建造的第一座双曲薄壳拱坝。据景区工作人员介绍，到泄洪之时，碧绿的湖水将从这里直泄峡谷，即使在几里开外，也能感受水珠拂面，蔚为壮观。
　　在东江大坝不远处，就是东江湖旅游码头。东江湖景区目前为游客提供两条精品线路、环岛游以及东江湖漂流三个旅游线路。游客可以乘坐游轮环湖，观赏＂万顷碧波照大千＂的湖光山色，也可以漫步在高负氧离子的龙景峡谷，尽情呼吸＂天然氧吧＂里的新鲜空气……在东江湖，总有一处风景让你放慢脚步，在湖光山色中获得治愈。
　　对那些来自城市，尤其是大湾区沿海城市的游客们而言，东江湖无疑是他们能够短暂逃离繁华都市的好去处。一位来自广东的游客称，虽然深圳可以登山看海，但这还是她第一次登山看湖。看惯了大海的波澜壮阔，再来观赏东江湖美景的她也忍不住感叹：＂介风景好靓喔！＂
　　＂人间天上一湖水，万千景象在其中。＂东江湖归来，如一场潇湘梦醒，那就在此卸下疲惫，再重新出发吧。
　　倾听郴州：美就该让全世界知道
　　旅游名片将闪亮更多更远的地方
　　＂有朋友问我，为什么这么美的山之前不晓得？＂郴州画家何次贤很感慨这个疑问。他觉得郴州旅游的先天条件和基础设施已足够好，不过在综合宣传方面还可以再加强一些，让更多人认识到郴州的美。
　　有问有答。郴州正在努力打造一张全新旅游名片，交到更远的客人手中。
　　撰文/潇湘晨报记者周盾贺宇帆
　　问
　　怎么让更多人知道和爱上郴州
　　不到郴州，不知道还有这样一幅城市画卷：青山为屏，河湖为脉，城在林中，人在画中。
　　云海茫茫，莽山伫立其中。图/景区提供
　　请当地画家推荐郴州美景，他们会给出怎样的诗意语言？中国美术家协会会员、湖南美术家协会理事、郴州市美协主席何次贤，是一位从事绘画工作近40年的＂老郴州＂，曾走遍祖国大江南北，却独爱郴州的山水。尤其是莽山，在他心中有着十分特殊的地位。在他看来，中国有很多名山，但任何一座都代替不了莽山。
　　推荐
　　从山脚下竹笋一样＂长＂出的楼
　　郴州历来有＂林城＂＂福城＂的别名，谈及这些名号，何次贤有自己的解读：＂林城不必多说，你们都看得见。原来我在一中读书的时候，学校周围都是成百上千年的古树。现在我们美协的画家，也有很多画高楼大厦的，郴州的高楼也跟别的地方不同，别的地方的高楼是平地而起的，郴州的高楼是从山脚下，像竹笋一样‘长’出来的。＂
　　何次贤的绘画创作中，郴州始终是一个很重要的母题。何次贤告诉记者：＂我的创作主要分为两大块，一块是莽山石，一块是湘南古民居。＂何次贤创作的高峰期在上世纪90年代，最早上全国展览的作品就是《莽山石》。另一方面，从90年代初期起，何次贤就在郴州走街串巷，研究湘南古民居。
　　何次贤说，湘南民居的青砖青瓦、门、窗、屋檐、风火墙，每一个细节都吸引着他的关注。他介绍，湘南古民居源于徽派建筑，但又有别于徽派建筑，比如湘南民居的翘角就比徽派的幅度更大、翘得更高。另外在窗花和石雕等方面，湘南民居受楚文化影响，多了一些神秘、绮丽、辟邪的色彩。
　　疑问
　　如何让更多人知晓郴州之美
　　谈到郴州旅游的发展，何次贤说，近年来能够明显感受到郴州的变化。莽山、飞天山、西河风光带、东江湖等郴州知名景点，都是何次贤经常去写生的地方。在莽山还没有开发的上世纪90年代，何次贤就经常去领略莽山的雄奇险峻。随着政府和企业加大了对莽山旅游的重视和投入，莽山的基础设施已经很完善了。何次贤还说，作为美协人士，也作为老郴州，他接待过很多省内外朋友，其中不乏知名人士。＂说句实话，他们走完了这些景点以后，都跟我说：‘怎么有那么漂亮的山。’还说：‘这么好的地方，怎么我们之前不晓得？’＂
　　在何次贤看来，郴州旅游的先天条件和基础设施都已经很好了，不过在综合宣传方面还可以再加强一些，让更多人认识到郴州的美。他将湖南旅游的标杆张家界和莽山对比，说：＂张家界有张家界的特点，但是张家界代替不了莽山。＂停顿了一会儿，他又认真地说：＂中国有很多名山，但是任何一座都代替不了莽山。＂
　　答
　　推广的＂野心＂在更多更远的地方
　　＂湖南南大门＂郴州，向来不缺旅游资源。据郴州市文化旅游广电体育局局长陈文军介绍，2021年，郴州市接待游客5361.13万人次，旅游总收入530.48亿元，旅游接待人次和旅游收入连续多年稳居全省第二位，增速位于全省前列。
　　郴州，是湖南旅游崛起的另一个龙头。
　　让更多的人来领略郴州的美，是当地一直在努力做的事情。
　　大湾区游客心中的＂白月光＂
　　作为湖南的＂南大门＂，要从大湾区引客入郴，郴州有得天独厚的先天地理优势，但其后天的努力亦不容小觑。陈文军介绍，面向大湾区游客群体，郴州主要在两方面下功夫。
　　一方面，结合大湾区游客对山水自然风光的独特喜爱，郴州正致力于打造高品质旅游产品。
　　在莽山景区，为了让老人、儿童、残障人士能跟普通人一样登顶莽山，在莽山五指峰建设观光索道、悬空栈道、垂直电梯等，打造出了全国首个全程无障碍游的山岳型景区，让大湾区游客叹为观止。
　　另一方面，进一步拥抱大湾区市场，郴州也展开了立体式营销推广。
　　今年4月，郴州市委书记吴巨培化身旅游推荐官，情真意切地为郴州旅游代言，向全国推荐郴州，视频点击量突破了3000万人次。各县市区委书记也紧随其后，立体式营销推广家乡旅游，引起了大湾区游客的广泛关注。
　　走遍五大洲，最美有郴州
　　只做＂粤港澳后花园＂还远远不够，郴州的＂野心＂在更远的地方。
　　陈文军介绍，郴州将在2022年从互联网+文旅推广、产业扶持与奖励、地推与活动、基础服务等几大方面发力。
　　今年夏天，湖南卫视热门综艺《中餐厅》第六季在仰天湖大草原录制，这档以＂美食+美景＂两大元素为主的节目，不仅让郴州美景、美食和农产品大放异彩，郴州这座城市的文旅品牌也得以向全国观众展现。
　　在通过电视、社交媒体扩大郴州旅游知名度的同时，景区联合各地旅行社推出的针对性优惠政策，也在吸引全国各地的游客。
　　9月16日，以＂山水福地·遇见郴州＂为主题的2022年郴州市旅发大会将在苏仙区飞天山实景演艺中心开幕。届时，莽山森林大地艺术节、小草莓音乐节、西河乡村旅游文化节、飞天山＂百里丹霞＂徒步越野赛等活动，又将吸引大批游客前来体验。
　　＂走遍五大洲，最美有郴州。＂明年，第二届湖南旅游发展大会将在郴州举办。乘借旅发大会的东风，相信郴州这张旅游名片，也将闪亮更多更远的地方。
　　食在郴州
　　刻在DNA里的味道，不只有鱼粉
　　生活不只眼前的讲究，还有＂吃＂和远方！美食是旅途中不可缺少的重要部分，一座城市总有代表它的味道。
　　郴州人的一天，从一碗鱼粉开始
　　郴州人的早晨，是被一碗热气腾腾的鱼粉唤醒的。随便在郴州的街头走上几步，就能看到无处不在的鱼粉店。鱼粉是刻在郴州人DNA里的家乡味道，是早餐桌上绝对的C位。
　　粉娘工行店的店长白洪坤做鱼粉已经有6年了，她一边亲自掌勺烧制一碗鱼头粉，一边跟我们讲述个中细节。鱼头粉好不好吃，首先要看汤鲜不鲜。这里的鱼是现杀的，用的是东江湖的冷水雄鱼。夹起一块大大的鱼头，看着就十分满足。鱼肉紧致软嫩，细腻爽滑的米粉根根吸满汤汁，再喝一口浓浓的汤，满口鲜香，美味和香味顺着喉咙滑入胃里，钻进每一个细胞，幸福感洋溢全身。
　　来郴州就走不动的秘密，藏在这些美食里
　　郴州人离不开鱼粉，但郴州不是只有鱼粉，还有＂福城四件宝＂：资兴东江鱼、临武鸭、桂阳坛子肉、资兴狗脑贡茶。
　　一句＂临武山水鸭天下＂让临武鸭闻名全国，临武鸭肉质细嫩、味道鲜美。在临武，吃鸭的花样变化多端，炒、炖只是寻常口味，卤鸭、板鸭、烤鸭、血鸭、腊鸭皆能信手拈来，鸭肉、鸭蛋、鸭肫、鸭脖、鸭爪、鸭翅名目繁多。
　　桂阳坛子肉的原料主要是辣椒和五花肉，香辣特别的五爪辣椒与精选的农家土猪五花肉放在一起，经特殊工艺精制而成的桂阳坛子肉，色泽鲜红，汤汁浓厚，芳香扑鼻。
　　来郴州夜市，感受＂年轻人的第四顿＂
　　郴州的夜生活同样精彩。入夜，欢乐海岸、裕后街、双龙夜市等，进入了一天中最忙碌的时段。
　　欢乐海岸商业街是郴州夜经济的强光地带之一。整条商业街依郴江河而建，8月底的一个夜晚，暑气在夜风中渐渐散开，夜市熙熙攘攘满是来寻觅美食的食客。一家烧烤店打出了＂年轻人的第四顿＂的标语。
　　欢乐海岸商业街企划经理王得军介绍，商业街2016年10月开街，目前开业率达95%，这里餐饮美食、烧烤夜宵、休闲娱乐、购物应有尽有。商业街依郴江河而建，全长约一公里，被誉为＂郴州醉美一公里＂。
　　食在郴州，从早到晚，大街小巷，不用担心找不到美味，只会遗憾自己没长两个胃。
　　郴州市商务局市场运行科欧阳育军科长介绍，近年来，郴州的夜经济发展迅速，五岭广场及周边、裕后街、磨心塘、北湖公园、欢乐海岸、爱莲湖等区域，都是郴州人吃夜宵、夜间打卡常去的地方。
　　夜晚的郴州，灯光越来越闪亮，魅力越来越足。