上海2位大爷比存酒,1个五粮液,1个存飞天,20年后开箱谁赢了
都说老酒是最香最好喝的,放越久就越值钱。
二十年前,上海两位大爷比存酒,一个买的是五粮液,另一个买的是飞天茅台。
20年后两人相约打开,看下谁赢了。
第一位大爷自信满满地去酒柜拿酒,打开酒盒,五粮液的酒瓶子安安静静地躺在里面,拿出来一看,一滴酒都没有了,是个空瓶子! 大爷震惊,存了二十年的酒居然一滴都没有了,到底咋回事?
另一个大爷一见,立马说: "我早就告诉过你不能这样存酒,快跟我去看看我存的酒。 "
二人到楼下,大爷拿起铁铲开始挖土,将一瓶沾满了泥土的飞天酒拿了出来,瓶身湿透了,满手都是水,标签也被酒水侵蚀了,品相十分难看,打开喝了一口,味道跟水一样。
两位大爷都输了 ,二人拿着酒火急火燎的去问当地懂酒的大师,并且询问如何才能把酒存好,大师一番解说,二人恍然大悟,知道自己输的原因。
第1位大爷犯的错:存酒之前未密封
第一位大爷跑酒的根本原因就是没有密封 ,虽然他是个酒汉,但根本不知道怎么存酒,存酒前也没有密封,直接就放在盒子内藏起来了,这样瓶盖长时间和空气接触,瓶盖渐渐变松,白酒都蒸发了。
第2位大爷犯的错:白酒没有选对
白酒的选择会影响到存酒的结果,度数不同的白酒,对时间有不同的耐性,酒水度数越高,越耐时,越低的酒水,会渐渐的降度。
如果再多存放几十年,味道可能就跟白水一样了,完全没有酒味。
第二个大爷的飞天酒,之所以不可以饮用,是因为选择了低度数的飞天茅台酒, 所以才导致了酒水挥发后降度数,最后味道就像水一样,实在可惜啊。
所以存酒不仅要找对方法,还要选对酒, 有酒友就问我有什么值得长期存放而不会变质的白酒,下面两款白酒刚好符合。
古道江湖2900
上一年代的大多数酒友,只买得起散装白酒,当它现身后,百元以内的优级粮食酒,大家看到价格时都很欣喜,抱着试一试的态度,买回家喝,他们大为惊喜,是没有想到如此亲民的一款白酒,口感是如此的好!
产自四川邛崃市,与不少知名白酒共享得天独厚的酿酒资源,本身属于52°的浓香型白酒,高度数的一款白酒,在低度数的白酒中鹤立鸡群。
小编当时在家中热酒,热完整个屋子都是浓郁的酒香味,不少过路人都停下来问这是在热什么酒,怎么这么香,有的酒友甚至直接登门讨酒喝。
小编还了解到,这款白酒的酒厂主要是做基酒生意的,为很多大牌企业提供过基酒,名气较高。
在此基础上,酒厂的酿酒经验十分丰富,酒厂设备完善,酿制出来的酒都有品质保证,成本也较低,还用窖藏时间达到2900天的基酒勾调,才会如此好喝!
选用优质高粱、大米、小麦、玉米和糯米,纯粮酿造,使用固态工艺,酿制的白酒口感醇厚,甘甜清冽,香味相互协调,饮后不上头不辣嗓子,十分舒适,可惜酒厂太坚信"酒香不怕巷深",在互联网遍地的时代,不做宣传,导致很多酒友不知,只有懂酒之人日常自饮或聚会喝。
古井贡酒
产自安徽毫州,拥有一千多年的历史,是当地有名的特色酒,属于中国老八大名酒之一。九十年代的酒友们最喜欢喝这款酒,经典52度的多粮浓香型白酒,每一口都是时代的味道。
酿酒的原料主要有高粱、小麦、大米、玉米和糯米,采用古井泉水当作酿酒水源,使用传统工艺酿造白酒,酒水经过了酿酒大师的精心调制,酒液清澈透亮,浓香味十足,酒香似幽兰,饮来口感清新淡雅,醇和淡雅,细腻顺滑,味甘甜不涩口,饮后令人回味无穷。
都容易犯的错:把酒埋在土中
大家一定要记住,存酒绝对不能埋在土中。
其一、土壤潮湿阴暗,受光照少,呼吸少,酒水不可能熟化变得醇厚。
其二、土壤异味多,像什么臭味、酸味等,加之白酒的密封不好,异味就会跑进去,不过第二位大爷还算运气好,没有啥异味跑进去。如果有异味进入,酒水就会变酸发臭,完全无法饮用。
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