10月8日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是科技和狠活！
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　　别买，这都是科技与狠活！
　　自八月以来，一些专注于揭秘食品加工的小视频在网络上爆火，视频内容十分吸引眼球，涨粉迅速，辛吉飞就是其中的一位代表。
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　　在他的视频的开篇基本是朋友、老铁觉得某某食物太便宜不正常色香味在家做不出来，来询问他，他便自信歪嘴甩出经典语录那必是科技与狠活啊，然后演示一遍商家的具体制作流程，最后做出一个大差不差的样品出来。如果他还要品尝一下，最后配上手拿卫生纸冲向卫生间。
　　科技，是一个没有带任何感情色彩的词，在他的视频中指代食品添加剂；而狠活，则是往往不为外人所知的、对科技的使用方式和力度，带有十分明显嘲讽。
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　　在一个科普的视频中，科技与狠活是并驾齐驱的。如同科普各国军事武器一样，如果摒弃军事武器本身的性能参数不谈，只是一味地展现这些武器在被使用时是如何的惊天动地，虽然辛吉飞只是在部分上还原了食品加工过程，但对于不明所以的网友来说，他们也只能给出情绪上的反应，看完了也说不清AK47跟AK74有什么区别，好像长得都差不多。
　　同样的道理，在辛吉飞的视频里，你基本看不到对那些琳琅满目的食品添加剂的合理剂量、物质构成和不良作用的介绍，也就是对于科技的解读基本为零；所展现的只有狠活，只有那一袋又一袋不觉明厉的白色粉末。
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　　因此网友在看完短短的13分钟的视频，就会自行脑补出原来如此的感想，但是最危险最可怕的，也是影响最恶劣的地方就是在此，网友们秉着发现食品行业的最大黑幕，去指责商家，虽然偶有清醒的网友也无法逃脱。
　　从某一方面来说辛吉飞的出现的确让网友们有了更多判断和选择的视角。但很多时候，他也成为了焦虑的传播者，焦虑的不是信息的负面，而是信息的传递有所偏移。事实上，只有基于充分知情的自由选择，大众对食品安全的不安才能得到缓解。

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