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美食第二站蒙自

  蒙自欢迎你!
  01  南湖公园
  蒙自南湖 位于红河哈尼族彝族自治州 蒙自县文澜镇 南部,故名"南湖"。为雨水汇积而成,旧名草湖、草陂。明代开辟为堰池,并在湖中堆3座土山,分别名为蓬莱、方丈、瀛洲岛,成为文人雅士会集之地,上又称学海,云南著名的过桥米线传说就起源于此。
  02  过桥米线
  蒙自过桥米线堪称"一个人的盛宴",比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子,还没吃,心里就已经有天下唯我独尊的快感。
  蒙自过桥米线分为米线、高汤 、拼盘三个主要部分。在这里,米线是基础、高汤是灵魂,而拼盘辅料则是米线的生命。过桥米线的拼盘辅料主要由各种优质肉类和新鲜蔬菜组成,是构成过桥米线的基本元素,为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。 2009年12月"蒙自过桥米线"地理标志证明商标获得国家工商行政管理总局正式核准,经过近10年的努力,2015年10月,蒙自过桥米线传统技艺被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》,也被中国烹饪协会授予了"中华名小吃"称号,蒙自也被授予"中国过桥米线之乡",建有过桥米线博物馆和"蒙自过桥米线小镇"。蒙自过桥米线早已不单是一种美食,一种文化,同时更是红河州"三千四百年" 的品牌形象之一。
  03  蒙自甜石榴
  蒙自石榴,云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产,全国农产品地理标志。蒙自石榴大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中,培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中,以甜绿子为最优,其个头大如碗,籽实饱满,肉厚核小,晶莹如珠,汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些,大约农历八九月间成熟。
  04 蒙自年糕
  蒙自年糕是一道地道美食。以糯米为主要的材料调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。
  蒙自年糕含蛋白质3.7%,碳水化合物67%,脂肪1.73%,水分26.9%,还有少量维生素、微量元素等。

且看英国印裔新首相能在位多久?伴随着特拉斯的突然被轰下台,英国人七周内迎来了他们的第三位首相上台,而且是200年来首位非英族裔的首相。已故女皇伊丽莎白二世执政的70年里,英国共产生16位首相,可是新国王查尔斯三费城76人今日再输猛龙,问题到底出在哪里?NBA常规赛10月27日继续进行,最终,猛龙以119109战胜76人。76人这边,恩比德31分5板,麦克西31分5板6助,哈登18分7板9助,梅尔顿12分猛龙方面,西亚卡姆20分5甄嬛传滴血认亲环节,甄嬛与果郡王的私情,为何没被发现甄嬛生下双生子,晋为贵妃,协理六宫之权,皇后团队更加着急要拉她下马。甄嬛回宫后,最大的一次考验就是滴血认亲,不仅眉庄难产去世,还害得温实初自宫证清白。皇后团队一早放出了甄嬛双生子有清朝的亲王郡王,同样是王爷,地位和待遇的差距有多大?清朝的爵位等级制度森严,其中宗室爵位共分为十二种等级。最高等级的是和硕亲王,第二等级的则是多罗郡王,之后多罗贝勒多罗贝子镇国公辅国公不入八分镇国公不入八分辅国公镇国将军辅国将军奉国秋韵在北京的胡同里邂逅别样秋色央广网北京10月27日消息(记者朱冠安)不到北京胡同,怎知秋色如许。深秋季节,从熙熙攘攘的北锣鼓巷一路穿行,走到树影斑驳的东四十二条,巷尾金黄的银杏树屋顶赏秋的小猫光影斑驳的灰瓦红首周挨批球星西帝保罗威少豪组三拒投,纽约市长费城大帝是真拉NBA新赛季已经过去一周,凯尔特人大核塔图姆和开拓者当家利拉德分获首周东西部最佳球员,那么有打得好的就肯定有打得差的,下面侃侃君就带大家看看首周有哪些球员打得是比较差的。1本西蒙斯在北京的胡同里邂逅别样秋色!头条创作挑战赛穿行在北京的大小胡同里浓烈的秋色迎面而来一砖一瓦,一树一叶让人仿佛回到老舍笔下的北平之秋五道营胡同五道营胡同是一条东西向胡同,东起雍和宫大街,西接安定门内大街,南与箭秋冬一定要给孩子补气,助长高少生病!这杯茶比太子参还好用分享文章许尤佳育儿每年一到秋冬,儿科门诊就会人满为患,挤满了感冒咳嗽的孩子。孩子频繁生病,家长就会想尽法子帮他提高抵抗力,想帮他补一补。那么提高抵抗力要补什么?简单来说,就是要补气晚清老照片王府三妻四妾仙姿玉色美丽惊艳,旗人贵妇女生男相于晚清1906年至1912年之际,一位法国传教士梅荫华到晚清北方传教。期间,传教士梅荫华四处游历工作,拍摄了很多鲜为人知的社会影像照片,后来整理出书名为梅荫华二十世纪初中国影像出版湖人内乱!詹姆斯表达不满!浓眉暗讽,主教练哈姆也开始指责洛杉矶湖人队常规赛开始遭遇三连败,用事实证明了他们这套阵容是有多差,更证明了总经理佩林卡在引援方面的操作是做得多差。如今的湖人,不仅仅是战绩差这么简单,球队爆发出本赛季首次队内矛盾安徽挖出两口神秘黑棺,出土千年宝剑,男墓主头颅不知所踪安徽六安市一口巨大的黑色棺材重见天日,而当棺盖板被打开了一瞬间,更是惊得旁观众人连连倒退,只见躺在棺材中的男尸竟然没有头骨。随后出土的一把非常珍贵的青铜宝剑,墓主人的身份是谁?,难
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