襄阳有什么好吃的？

　　民以食为天！来到襄阳的伙伴们除了游玩，最在意的可能就是吃啦！襄阳虽没有自成一体的菜系，但天南海北美食都能找到，好吃的东西不计其数！
　　作为土生土长的襄阳人，今天小编仅向大家介绍一下本土的美食，想想哈喇子都流下来了啦！
　　1、襄阳牛肉面。襄阳人早餐的最爱，大街小巷到处是面馆，配上一杯黄酒，那真是爽歪歪！
　　2、琚湾酸浆面。这种吃法也是襄阳独有，酸浆熬面，配点啤酒，点一堆卤菜，大快朵颐，尽显豪情！
　　3、孔明菜。在襄阳俗称咸菜，襄阳大头菜，由于民间传说为孔明所创，由此得名。
　　4、宜城大虾。宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束，口味独特，肉感十足，获评襄阳名菜首道菜。
　　5、腊肉粑粑。襄阳宜城特色，口感薯脆，油而不腻，吃了还想吃！
　　6、盘鳝。此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色。
　　7、缠蹄。襄阳传统佳肴，过年家家都有准备。
　　8、夹沙肉。
　　9、三镶盘。油而不腻，非常好入口，下饭！
　　10、宜城板鸭。
　　11、南漳猪油饼。
　　12、宜城炸仔鸡。
　　13、爆炒河虾。
　　14、双沟胡辣汤。襄阳本土的胡辣汤，在继承了河南胡辣汤的基础上，适当调整口味，增减食材，所以更加符合襄阳人的胃口，味道简直炸裂！
　　15、定中街烧鸡。
　　还有很多就不一一列举了，作为襄阳资深吃货，特推荐以上供君享用！
　　襄阳豆腐面，牛杂，牛肉面，襄阳宜城的炸仔鸡，盘鳝，宜城大虾。
　　豆腐面
　　是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
　　牛油面
　　是湖北襄阳市特色面食之一，牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
　　麻汁面
　　襄阳人有句名谚：冬至包面夏至凉面。凉面也叫麻汁面，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。
　　来自网络
　　作为一名生于斯长于斯的襄阳人，我有靠谱回答。
　　襄阳南北通衢，饮食也是博采众长，各地口味都可以兼收。首先从早餐的花样繁多可见一斑。
　　首先是大家说的全城一碗面。大家都知道襄阳的牛肉面是非常有名的，但是襄阳并不只有牛肉面，在襄阳，早餐你天天吃面都可以一个月不重样。一个是因为面馆多，另外一个原因是面的花样多。有牛肉面，牛杂面，汤底红汤是用牛骨头牛油熬制出来的，一麻二辣三鲜。有着让人难以忘怀的魅力。豆腐面，海带面，黄豆面，是襄阳人口中所说的素面，比牛肉面经济实惠，更是大众的早餐选择。里面的海带卤制的，黄豆炖的烂烂的，豆腐泡是油炸后的酥香，再添加一勺牛杂的红油，也是味美完爆。炸酱面，热干面，鸡汤面，酸辣面，川味面，手擀面，砂锅面，刀削面，兰州拉面，河南烩面，重庆小面，山西，成都担担面等等，来襄阳，你还会为早餐发愁吗？
　　第二种好吃的是清汤。馄饨抄手和包面，除了饺子外，这种皮薄馅少的，在襄阳一律叫清汤，汤汁中兑入适当的醋，虾米，紫菜，葱花，一口下去，鲜美的掉牙。
　　红糖饼在襄阳属于一绝，一个红糖烤饼，在襄阳硬是火的很，北街的红糖饼店铺，经常去了你吃不到，蜿蜒的长队还经常拖延好远。老面加红糖，经过炉子烤制，外焦里甜，美味不可言传也。
　　金刚酥，湖北襄阳著名的传统特色小吃，面粉、食糖、麻油等，发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后酥口易化，牙不好，无牙者都可食用。
　　炒盘鳝：最初流行于湖北宜城，小的鳝鱼干煸而成，盘曲成一团，吃起来特别有嚼头，味道深入骨髓，吃着吃着，便欲罢不能。
　　美味大虾：宜城大虾辣味足，潜江大虾油中焖，还有靓靓蒸虾鲜味足，蒜蓉大虾也是很受欢迎的品种。在襄阳，你想吃的各种大虾口味，在这里都能满足。在襄阳，做美味大虾的是一种事业。
　　大头菜：大头菜又叫孔明菜，单独吃是不好吃的，但是它是入味神器。加上肉丝，大头菜炒肉丝是最下饭的口味，还是很多在外地求学的学子们走时必带的乡情。如果煮汤的时候放几片，不用放盐，味道立马大变。
　　另外还有葱油饼，猪油饼，锅贴馍，锅盔，油灯等很多美味的襄阳小吃，欢迎您来美丽的襄阳做客哟。
　　牛肉，牛杂，牛油，豆腐海代面的确好吃，但如今面馆太多，竟争激烈，有好多面馆都是3元，3元伍角一碗面，而且豆浆，水黄酒免费，如此原味牛肉，牛杂面味道就打折了，襄阳如想正经推出经典襄阳牛肉面与黄酒，襄阳牛肉面，襄阳正宗黄酒的金字招牌要认真规范，加强管理，不能谁都用这个襄阳牛肉面，襄阳黄酒这个金字招牌。
　　说襄阳的美食，首推当然是牛油豆腐面，或海带面；我不推崇牛肉面和牛杂面，是因为牛肉牛杂有点喧宾夺主，掩盖住了面和汤料的纯粹。
　　一大早，就着卤蛋和黄酒，慢慢享受一份掺杂着麻、辣、香、咸五味俱全的海带豆腐面，绝对是平民百姓屌丝男女之快乐源泉。
　　再说主食，我觉得大小馆子的菜肴味道都不错，比北方的好吃太多，私以为不是烹调水平高而是水土优质，导致食材好，所以随便一个二把刀厨师，做出来的菜肴味道都挺棒，让人开胃口。
　　再说几样点心和特产，我只说自己最喜欢的三样，名字说出来很多年轻人恐怕都没听说过：一是焦切，一是金刚酥，一是孔明菜。
　　再推荐几家馆子：樊城一桥头的外婆菜，清河路的简朴寨，春园路的红房子。
　　别的暂时不多说了，待续
　　整个襄阳辖区，如果说真正的特色美食，本人认为并没有什么，以襄阳市来说最早的应该是大头菜，金刚酥，近30年的牛杂面。
　　其它的老河口的土鸡汤，包面（馄饨）。宜城盘鳝，宜城大虾，板鸭。枣阳的酸浆面，地封黄酒。南漳的琵琶乳鸡，莲蓬甲鱼等等。
　　以上这些，仅能说是在本土还算可以，但在国内能够算上名吃的，应该没有。
　　面
　　还是面
　　最爱襄阳的牛杂面，好吃好吃真好吃怎么能少了一碗襄阳的黄酒呢