今日秋分,懂得忌嘴,建议少吃1绿多吃4白,早懂早受益
导语:今日秋分,懂得忌嘴,建议:少吃1绿、多吃4白,早懂早受益
今日秋分,天气凉爽了许多,不过也变得更加干燥了,在饮食上要多注意,懂得忌嘴,知道什么该少吃什么该多吃,饮食合理对身体更有益。
建议大家:少吃1绿、多吃4白,不上火少生病,早懂要受益!快来看看都指什么?别吃错了。
这"1绿"是指韭菜,关于秋季韭菜有很多俗语,比如"九月韭佛开口"、"有钱难买九月韭",都说明这个时候的韭菜特别鲜美好吃,但是要注意了,韭菜属于热性蔬菜,秋分后更干燥,如果多吃韭菜的话,容易火上加火,身体会难受。
所以再多喜欢吃韭菜,也要懂得忌嘴,尽量少吃,学会控制吃韭菜的次数和食量,避免引起上火。
大多数白色食材利于肺部健康,有着润肺的作用,不妨多吃些,一起来看看这"4白"。
1、莲藕
推荐做法:莲藕排骨汤
先将排骨剁成小段,加水浸泡半个小时,时间到后倒掉血水,再换水洗一次。
然后将排骨倒进锅内,加适量水没过排骨,倒入一勺料酒,开火煮出排骨内的血水,等到血沫聚集后用勺子撇净。
排骨捞出倒进砂锅内,莲藕去皮洗净,切小块放入砂锅内,还可以放些玉米块,没有就不放。
处理好后放入几片生姜和少许葱段,倒入足量开水,开火煮开。
接着转小火炖煮,煮到排骨成软烂的口感后,取出葱段不要,加少许盐调味,再放点葱花,这道汤就做好了。
2、莲子
推荐做法:红枣蒸莲子
干莲子加水浸泡,等泡软后清洗干净,若有莲心的话要去掉,避免待会儿吃口感不好。
莲子泡好后倒进锅内,加适量清水煮,大约十分钟后捞出备用。
红枣清洗干净,再用刀在红枣上切一刀,不要完全切开,将枣核小心去掉,保留红枣的完整性。
都处理好后,把莲子放进红枣中,做成枣夹莲子的状态,摆放在盘内或者碗内。
然后放进蒸锅,大火蒸十分钟。蒸的过程中,给另一个锅里加水,煮开后倒入适量红糖。
熬到浓稠即可,红枣莲子蒸好后,将红糖水浇在上面,这样就做好了,香甜可口很好吃,快尝尝。
3、百合
推荐做法:百合梨汤
干百合加凉水浸泡,泡发后清洗干净。梨清洗干净,切下梨肉,切成小块,放进砂锅内。
然后倒入百合、几颗冰糖,加适量清水熬煮,大约二十分钟后,放入少许枸杞,再焖两分钟,就可以盛出食用了。
如果你有新鲜百合,记得不要太早放,等到梨煮好后再放更好。这道汤特别润肺,防秋燥的好帮手,要常喝。
4、山药
推荐做法:山药蔬菜粥
铁棍山药去掉外皮,冲洗干净后切成小块,也可以拍烂切碎,根据自己的喜好去做。
蔬菜比较随意,比如小白菜、上海青、西蓝花、香菇、胡萝卜等,挑选一两样洗净切碎即可。
大米淘洗后倒进锅内,再倒入山药,加适量清水熬煮,煮到大米开火且有些粘稠的状态。
最后倒入蔬菜碎,继续煮五分钟,再加盐调味,这道粥就做好了,营养又健康。
以上四种白色食材润肺降燥,常吃身体好,不上火少生病,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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