不少文章说肉桂是天然的胰岛素
　　除了能够减少自身的血糖含量
　　还能够预防心脑血管疾病
　　那么这种说法是真的吗？
　　许扬
　　中国医学科学院
　　药用植物研究所教授
　　这个说法实际上不是完全正确的。
　　研究表明，受试者吃一定量的肉桂以后，对于糖尿病前期或者是2型糖尿病，在血糖高的时候有一定的降糖作用，但是因为研究样本数量和追踪的时间的难度比较大，没有长期的研究数据，所以这些受试者的血糖是不是一直稳定，糖尿病是不是好了都没有研究。
　　另外，肉桂属于大热，长期食用肉桂实际上对身体来说是不合适的，不仅可能有造成身体功能紊乱的风险，还可能会加重脑血管疾病的风险。
　　肉桂虽然属于药食同源，能够温暖身体，促进血液循环，但是不建议长期、大量食用，一般一天不超过5克。
　　划重点
　　如何挑选？
　　看厚度：年限长的肉桂皮厚质量好；
　　闻气味：味道浓烈；
　　看油纹：拿指甲一划，能看到油脂渗出来；
　　尝味道：有甜味儿的，嚼完以后没有渣。
　　划重点
　　如何巧用肉桂温胃散寒？
　　材料：2克肉桂，5克百合，2个大枣
　　做法：先把大枣去掉核，放在养生壶里，再放入百合，然后加600到800毫升水煮20分钟，肉桂最后下下去再煮5分钟，过滤以后就可以喝了。
　　注意：这款肉桂百合大枣茶虽然能够在冬季温胃散寒，但也不建议天天饮用，建议一周喝一次两次。
　　边喝的时候边注意身体的变化，如果出现嗓子干、眼睛干等情况，这时候要停止食用。
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