今日重阳节,建议中老年少吃豆腐和韭菜,多吃3样,寓意平安长寿
今日重阳节,建议中老年:少吃豆腐和韭菜,多吃3样,寓意平安长寿。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
今天就是一年1度的重阳节了,重阳节虽然不是什么大日子?但也是孝敬父母的一个传统小节日,在这一天出门在外的游子有时间一定要回家和父母团圆的。而且现在正好赶上国庆节假期,就更有理由和时间陪父母回家吃顿饭啦。
那么重阳节这天,建议中老年朋友一定要记得少吃豆腐和韭菜哦。因为豆腐属于高嘌呤食材,吃多了不仅容易引起手脚痛,而且他的营养比较单一,建议明天中秋节中老年朋友要少吃哦。
虽然说十月份的韭菜佛开口,但是中老年朋友的脾胃开始逐渐下降,吃多了韭菜容易烧心哦。所以这个时候,中秋节可别只吃这些廉价的豆腐和韭菜了。建议多吃这三样,寓意平安又长寿。话不多说,接下来就和大家直接分享干货了。
第一样:鸭肉推荐菜谱:莲藕老鸭汤
1.首先准备新鲜的鸭肉一直给他剁成小块,然后放在面粉水中给他冲洗干净。莲藕一根去掉外皮,然后切滚刀块放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的清水,把准备好的鸭肉放进来。放入葱姜去腥。不用盖盖子,大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。转中火给它慢炖五分钟。
3.炒锅烧热放入食用油,油热把准备好的鸭肉放进去用大火翻炒两分钟。把里面多余的水分炒出来。然后立即倒入四勺,开水。把准备好的莲藕加进去。用大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。然后放入少许的精盐,胡椒粉调味撒上一小把葱花,就可以出锅吃啦。
第二样:紫薯糯米糕
1.首先准备新鲜的紫薯三个去掉外皮,然后给它切成薄片开水上锅蒸15分钟。15分钟后把他放在干净的玻璃碗中,用擀面杖给他捣成碎泥儿。
2.往紫薯里面加入一小把白砂糖,然后放入适当的水晶淀粉,揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子,每一个剂子都给它揉成小球。
3.糯米粉500克放入碗中,然后在里面加入适量的清水,用手揉成稍微软一点的面团。面团分成大小均匀的剂子。把紫薯球包裹起来。然后再用模具给它按压糯米糕的样子。
4.做好的生胚,开水上锅蒸20分钟就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的紫薯糯米糕低油脂又解馋,喜欢的赶紧去试试吧!
第三样:面条
重阳节这天,家里有老人的话是一定要吃面条的。面条寓意着平安长寿,日子越过越顺。甭管多忙可别忘了给家人多做一碗面条吃哦。推荐菜谱:白菜炝锅面
1.首先准备新鲜的大白菜一颗,给它切成小段放入碗中备用。大葱一根切葱花,接下来开始上火,制作。
2.炒锅烧热放入热油,油热后把准备好的葱花和干辣椒段放进去炒香。然后再放入准备好的大白菜快速地翻炒出香味。
3.然后在里面加入三勺开水,往里面加入生抽老抽调味。水开后把准备好的面条放入锅内。用大火煮沸两分钟。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中,用筷子搅拌均匀。
4.然后把这个鸡蛋液直接淋入锅内,用大火煮沸一分钟,煮至定型撒上一小把葱花就可以出锅吃了。
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道重阳节应该多准备哪些食材吗?欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
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