太神奇了!多项研究证实每天两杯咖啡,延长寿命还有益大脑
点击关注不迷路 ↑ ↑
普及科学知识,传播科学精神
对于很多人来说,能够提神醒脑的咖啡,是一种"续命神器"——当然,这本身是一种调侃的说法,但越来越多的证据告诉我们,适量的咖啡摄入真的有利于健康,甚至帮助我们延寿。
咖啡与寿命或者说死亡风险的相关性,已经得到了多项观察性研究的证实。可以说,这些研究的主要结论惊人地相似:相比于不喝咖啡的人群,每天喝适量的咖啡(尤其是2~3杯时),可以将整体死亡风险降低10%以上 ;相反,如果喝下太多咖啡,虽然没有造成明显的负面效果,但咖啡降低死亡风险的作用也会失效。
图片来源:123RF
咖啡具体是如何影响健康的?对此,受到最多关注的当属咖啡与心血管的关系。总体而言,少量或中等的咖啡摄入,对应着更低的冠心病、动脉硬化、心律失常的风险,出现卒中的几率也更低 ;同样,在心血管疾病的问题上,过量的咖啡摄入无害但也鲜有收益。
咖啡为什么能保护心血管?最近的研究给出了初步的解释:作为咖啡的主要活性成分,咖啡因能触发降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(也就是"坏胆固醇")的机制,从而促进心血管的健康。
图片来源:123RF
相比于心血管,咖啡对大脑健康的益处更加出人意料,对科学家来说也更加扑朔迷离。
根据之前的流行病学研究,长期饮用咖啡的人认知衰退更为缓慢,患上认知障碍或是阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的风险也更低。
不过,仅仅依靠统计研究,显然不足以揭开咖啡影响大脑的真相。目前的实验关注的通常是短期咖啡摄入的效应,例如有小鼠实验指出,咖啡因确实能调控海马体的长时程增强作用,帮助巩固记忆力;此外,在学习后立即摄入咖啡因的小鼠,在随后的认知测试中表现也更好。
但长期喝咖啡会对大脑中的分子、信号通路产生怎样的影响,对此目前的认识还比较有限。
图片来源:123RF
最近,在一项发表于 The Journal of Clinical Investigation 的研究中,来自法国的科学家揭示了长期咖啡摄入对大脑的影响。
在小鼠实验中,研究团队让小鼠通过口服咖啡因溶液的方式,平均每天摄入近15毫克的咖啡因,大致等同于我们每天喝2~3杯市售的咖啡。
在持续两周的咖啡因摄入后,他们对小鼠的海马体结构进行了多方位的研究分析,并且从中发现了关键线索:两类截然相反的变化,或许指出了咖啡有助于大脑健康的真相。
▲咖啡因的摄入对两类细胞造成了截然不同的影响,也揭示了咖啡如何提升认知能力(图片来源:参考资料[1])
表观遗传分析显示,咖啡因的摄入对多种脑细胞的基因表达造成了影响。其中,参与代谢活动的蛋白质合成减少,因此海马体整体的代谢活动减弱。这一点也得到了代谢组学分析的证实:长期摄入咖啡因的小鼠海马体中,与脂质、线粒体和翻译过程相关的代谢活动减弱。
但是,并非所有海马体活动的强度都在减弱。与此同时,通过影响神经元的基因表达,与神经信号传递、突触可塑性相关的蛋白质合成增加,其中一些变化表现出了长效的影响:在小鼠停止摄入咖啡因两周之后,影响仍在持续。研究团队还发现,在进行一项学习任务之后,摄入咖啡因的小鼠参与记忆形成的基因表达更加活跃。
▲长期的咖啡因摄入改变了海马体的代谢活动(图片来源:参考资料[1])
综合这些发现,研究提出了咖啡帮助提升认知能力的路线图:咖啡因在调整代谢活动的同时,推动了与学习相关的神经活动,因此大脑得以更高效地编码与记忆相关的活动。
论文作者指出,这项研究告诉我们咖啡因能长期改变大脑,并为认知能力的提升提供了可能的解释。当然,咖啡与大脑之间一定还有着更为复杂的关系等待揭秘。如果你喜欢或者需要咖啡,那么每天可以放心地喝上一两杯——只要不会导致失眠或不耐受,咖啡对我们的健康大有裨益。
参考资料:
[1] Paiva, I. et al. Caffeine intake exerts dual genome-wide effects on hippocampal metabolism and learning-dependent transcription. J. Clin. Invest. (2022) https://doi.org/10.1172/JCI149371
[2] Rob M. van Dam et al., Coffee, Caffeine, and Health. N Engl J Med (2020). DOI: 10.1056/NEJMra1816604
[3] Judit Simon et al., Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death: a UK Biobank study. European Journal of Preventive Cardiology (2022). DOI: 10.1093/eurjpc/zwac008
[4] Samantha L. Gardener et al., Higher Coffee Consumption Is Associated With Slower Cognitive Decline and Less Cerebral Aβ-Amyloid Accumulation Over 126 Months: Data From the Australian Imaging, Biomarkers, and Lifestyle Study. Frontiers in Aging Neuroscience (2021). DOI: 10.3389/fnagi.2021.744872
免责声明:药明康德内容团队专注介绍全球生物医药健康研究进展。本文仅作信息交流之目的,文中观点不代表药明康德立场,亦不代表药明康德支持或反对文中观点。本文也不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导,请前往正规医院就诊。
县政府党组理论学习中心组举行第10次集体学习红网嘉禾分站(记者袁水清通讯员马玉松王淑云)10月16日,县政府党组理论学习中心组2022年第10次集体学习会召开,县委副书记县长袁章中主持会议,县领导肖亮李进勇杨漾肖崇慧文秋等参
农村为啥越来越火?不少农民秋收后花费10万添大件,又是咋回事?这两年,随着乡村振兴,农村越来越火。有不少人返乡创业,其中不乏意气风发的年轻人。同时,古老的乡村除了传统的农业种植和养殖,也逐渐衍生出旅游民宿等新行业,且财富效应渐渐显现。城乡差别
未来怎么干?看懂二十大报告中的这些关键词16日,中国共产党第二十次全国代表大会在京开幕,习近平代表第十九届中央委员会向大会作报告。未来怎么干?从二十大报告中的一组关键词看明白中心任务从现在起,中国共产党的中心任务就是团结
交广会客厅中国交通这十年铁龙奔驰!铁路跑出乡村振兴加速度高处远方是人们求索之境。在中国广袤的大地上,纵横交错的交通网络,既高又远。路在脚下,那高且远的境地,关照未来,也一样关照你。人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标。中国交通广播交广
钟华论我将无我,不负人民十月的阳光,洒向丰收的大地。每一份喜悦,都辉映着充满希望的中国每一个期许,都澎湃着开创未来的力量。在民族复兴的漫漫征途上,我们将迎来新的历史坐标。中国共产党第二十次全国代表大会将全
海外华侨华人祖国十年非凡成就鼓舞人心海外华侨华人昨天(10月16日)收看了中国共产党第二十次全国代表大会开幕的电视直播,他们表示,祖国在过去十年取得的伟大成就,让他们倍感骄傲备受鼓舞。他们将与祖国同呼吸共命运,为实现
二十大代表风采国有企业奋斗者群像近期,中央媒体持续播发党的二十大代表风采报道,其中部分代表来自国有企业改革发展科技创新工程建设群众服务等一线。小新为您摘要梳理,展现这些代表砥砺奋进新征程建功筑梦新时代的奋斗者群像
外媒海淘韩货订单去年增幅创新高据韩联社10月17日报道,韩国海关17日向国会企划财政委员会提交的一份资料显示,2021年境外消费者海淘韩货的订单超过4000万笔,达到4049。7万笔,比上年增长50。6,创历史
人工心脏瓣膜估值玄学一个健世科技竟然等于TAVR三巨头之和很多人把当下的中国生物科技产业,比作20世纪初的互联网。过去二十年,在资本的扶持下,中国的互联网行业坐上时光机,阿里腾讯也在这波浪潮下相继从小作坊成长为全球巨头。某种程度上说,现在
440亿美元收购推特,埃隆马斯克将如何改变公司?经过几个月的飘忽不定之后,埃隆马斯克似乎正在着手以440亿美元收购推特!如果交易成功,下一个大问题是他将如何改变公司?马斯克对推特的未来没有一个确定的目标,但如何打造一个科技企业的
门店开业才4天就获雷军投资,这家公司是什么来头?天下网商王诗琪编辑徐艺婷小米生态链军团再添新员,这一次是一扇门,在天猫旗舰店的售价10999元起。近日,智能门品牌云鹿官宣完成两轮融资,总额近亿元,投资方包括雷军的顺为资本和小米集