秋季滋补养生，共享舌尖美味

　　秋季是丰收的季节，也是滋补养生的季节。美食正当季，上游新闻消费频道收集了秋季滋养美食清单，与大家一同享受舌尖上的美味！
　　重庆融汇丽笙酒店：沉浸诗意氛围，蟹逅舌尖风味
　　重庆融汇丽笙酒店邀您秋季寻味，开启蟹逅赏味之旅。酒店专属苏州阳澄湖原生态养殖基地，优质保证从源头开始，确保蟹统纯正。位于酒店二楼的泉汇中餐厅，金秋特别推出臻味蟹宴。以陈年花雕醉蟹、港式盐焗大闸蟹、古法清蒸阳澄湖大闸蟹以及泰国咖喱兰花蟹等致敬经典，又加以鱼子酱配水晶蟹肉黄、山泉冬瓜炖老母蟹、香酥蟹腿配青芥黑虎虾、堂灼翅汤红花蟹和麻婆豆腐烧蟹肉等另创新意。奇思妙想的巧妙搭配，呈现时令鲜美，重构至味经典。同时，以国画美学为灵感的意境菜肴装盘，虚实交融的呈现，让宾客尽享诗意氛围与舌尖风味的愉悦体验。
　　醉湖美宴：闹市取闲适，醉湖美宴邀贵人
　　秋收丰盈，鱼头恰好应了年年有余丰收的喜悦，鱼头在麻辣汤汁经长时间的烹饪，麻辣味浸入鱼肉中，鱼头独特的吮吸食法，将麻辣鲜香一举卷入舌尖。鱼头肉质细嫩，营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，还含有鱼卵磷脂，是秋冬绝佳滋补美食。醉湖美宴位于财富MALL四楼，坐拥湖景，于闹市中独取一缕闲适。醉湖美宴菜系融合南北两派经典风味，北可品醉湖独家秘制烤鸭，南可尝醉湖特色鱼头，南北相逢必有美宴，秋季食南北宴八方在醉湖美宴，宴请最重要的人。
　　巴山原味：搬运地道美食，还原大山食材本真
　　巴山原味城口美食体验馆把城口县大山里面地道的食材搬到体验馆，让更多的人了解城口美食。露笋百合羊肚菌是体验馆的创新菜，采用城口当地高山种植的羊肚菌，辅以城口当季的野生百合、露笋。羊肚菌的鲜在虾滑的加持下，越发鲜美得淋漓尽致。百合露笋的清香爽脆，食之口齿留香，是一道不可多得的秋季时令养生菜。
　　菜墩之味潮汕牛肉：赏北滨路美景，品现切潮汕牛肉
　　寒冬食牛肉，不仅暖胃、补中益气，还能滋养脾胃、强健筋骨等。位于北滨路龙湖星悦荟的菜墩之味潮汕牛肉已经营7年，是北滨路上可以欣赏江景的潮汕牛肉店。该店每日精选云贵川高山黄牛肉，从杀牛到上桌，间隔不超过24小时，牛肉新鲜、不隔夜。现点现切的牛肉纹路清晰、厚薄均匀，放入清汤锅底烫上68秒，牛肉入口鲜嫩弹牙，这种原汁原味的吃法绿色、健康、营养。
　　漫花庭：来惬意花园餐厅，品诚意花胶鸡汤
　　一口入魂的高汤、柔香饱满的鸡肉与令人满足的花胶糅合碰撞秋季舀一勺花胶鸡汤，就能收获满满的诚意。位于北滨路龙湖星悦荟的漫花庭是一家高颜值的花园餐厅，主营花胶鸡、小海鲜和港式小吃。招牌花胶鸡汤是店里的经典菜，绵滑醇厚的金黄汤底是用竹林土鸡和8块胶质丰富的深海黄花鱼胶及猪脚、鸡爪、猪皮等熬炖6小时而成，自带惊艳的咸鲜味，堪称胶原蛋白大本营。
　　海底捞：滋补好食材，捞点好货外送在家享
　　秋冬是火锅消费的旺季，海底捞推出的姬松茸菌汤锅、猪肚鸡汤锅很适合秋冬滋补。在涮品上，羊肉性温是秋冬滋补的上好食材。海底捞精选的内蒙草原羔羊肉，只用8个月左右的内蒙羔羊肉，肉质肥瘦适中，口感香嫩。优选湖羊卷，肉质新嫩，口味香浓，高蛋白低脂肪，吃起来柔软有弹性。此外，海底捞全国门店小料台都上线了营养粥品，藜麦南瓜粥、高粱花生粥、玉米燕麦粥、麦仁红豆粥定期更换，喝粥之后再捞锅，肠胃负担少。海底捞也没有忽视宅家人群的假日美食需求，外送官方小程序捞点好货上架了秋日专享全家套餐，点购188元的秋日专享全家套餐，赠送午餐肉单人套餐。
　　重庆融创施柏阁酒店：肥美生蚝主题自助晚餐，纵享特色美味
　　重庆融创施柏阁酒店BelaBela西餐厅近期热推肥美生蚝主题自助晚餐，优选品质生蚝，搭配多种烹饪手法，让宾客们感受生蚝的肥美与鲜甜。生蚝富含丰富的微量元素，既可美容养颜，促进新陈代谢，又可提高人体免疫力，补充人体所需的氨基酸。这个深秋，BelaBela西餐厅不仅让您感受生蚝的独特风味，还能纵享到特色重庆小火锅、各式海鲜、特色红柳烤羊肉串、口感丰富的甜品等。
　　重庆丽思瑞酒店：海鲜自助晚餐金秋焕新，悦享膏肥味美大闸蟹
　　重庆丽思瑞酒店绅餐厅海鲜自助晚餐金秋焕新，悦享膏肥味美大闸蟹。火焰盐焗大闸蟹，现场烈焰炙烤，蟹肉的鲜香在高温火山盐里迸发。派送量贩清蒸大闸蟹，蟹黄如金，膏似凝脂，回味无穷。现开贝拉生蚝、海胆随意畅享，锦绣刺身拼盘包含兰花蚌、北极贝、甜虾、三文鱼、鲍鱼，任意续加，更有每日派送战斧牛排。各式中西式热菜数十种，海鲜寿司甜品，哈根达斯冰淇淋等满足宾客味蕾。
　　YOUNG艺术餐厅：极尽私密浪漫，尽享美食与艺术
　　位于棕榈MALL的Young艺术餐厅，有1200平米，8个艺术主题包房，极尽私密浪漫，带来独特的美食与艺术体验。江南花雕熟醉阳澄湖大闸蟹，用阳澄湖大闸蟹与绍兴花雕酒、茅台镇酱香白酒、橙皮、香料等腌制一天一夜入味，制作时由清蒸到熟醉，既保留大闸蟹的鲜美，又有花雕酒和香料的复合口感。宴会珍品羊肚菌被称为菌中皇后的贵族珍馐。顶汤羊肚菌炖绣球是一道国宴菜，制作过程繁复。用新鲜羊肚菌作主料，鲜嫩豆腐、土鸡汤顶汤、姬松茸为辅料。绣球十分讲究刀功，要在鲜嫩豆腐上横切88刀、竖切88刀才能成型。菜品颜值、味道俱佳，完美诠释人间至味是清欢。
　　西漠三珍：科学药食同源配比，护阳养生汤秋补正当时
　　专注于养生滋补美食的西漠三珍主打四季护阳养生汤，大多数吃货都是奔着老火慢炖的护阳养生汤而去的。中医强调春夏养阳，秋冬养阴。西漠三珍秋季护阳养生汤以羊肉为主料，配以肉苁蓉、无花果、百合、杏仁等药食同源的食材。而这些食材加入，不仅让汤头更加鲜香浓郁，更让这锅汤具有了突出的养生作用。此汤虽然看起来清澈寡淡，入口却是醇香馥郁，鲜甜回甘。一口下去，温润的感觉从舌尖渗透到心底。
　　重庆丽笙世嘉酒店：汤味浓香花胶炖鸡，暖胃暖心进补绝佳
　　秋季是滋补养生的季节，用一碗热气腾腾的汤温暖身心再合适不过。重庆丽笙世嘉酒店南滨雅苑中餐厅推出的花胶炖鸡是秋季进补的绝佳选择。花胶有滋阴补肾和养颜补血效果，加上鸡肉中丰富的蛋白质，花胶和鸡肉经过细火慢炖，汤味浓香，肉质细嫩，让人唇齿留香。
　　上游新闻记者刘晓熹周静蓝韦茜顾立
　　编辑：母晓婧
　　责编：顾立
　　审核：黄航彬