寻茶记记保靖县黄金村探寻茶旅融合发展之旅

　　本着对有＂一两黄金一两茶＂茶中典故之称的保靖黄金茶的向往，我们动身前往那位于保靖县东南部的，有溪谷纵横、仙气缭绕的＂黄金茶谷＂，孕育着百岁古茶树的茶乡秘境——黄金村。
　　几经转车，最后坐上老式的蓝色旧班车，行过极尽九曲连环的山路，在多次历经近乎九十度角的转弯而此起彼伏的惊呼声中，我们终于在临近中午的时候抵达了刻有＂黄金村＂字样的石碑前。一下车，入眼便满是翠绿的茶山，在明晃晃的日头照耀下，山上一梯一梯挨着的茶树给人些许清凉之感，因强光照射而眯起的眼睛也不由得放松了些。宽阔的大路上只有零星的几个人，三个带着笠帽的老妇人们在清扫道路上的尘土和落叶，村委会里一个年轻干部正带着几人在打扫卫生。我们上前向一位路过的村民打听，才知道村中的人没有吃午饭的习惯，他们基本一日两餐，这个点约莫在茶山上忙活。
　　谢过村民后，我们被带领至保靖黄金茶文化展示馆内，见到了村委会的龙书记，开启了我们探寻保靖黄金茶的第一站。
　　一、走进黄金村村委会
　　（一）黄金茶再了解
　　进入左右题着＂迎东西南北客，制春夏秋冬茶＂的三层小木楼后，最先映入眼帘的是馆内正中央屏幕放映着的黄金茶宣传视频，馆内左右两侧放置有茶旅融合发展的宣传板，以及具有苗族特色的、包装精良的茶叶展示样品。
　　龙书记热情地招呼我们坐下，还将黄金茶拿出来冲泡，忙着沏茶的间隙还不忘和我们讲述泡黄金茶的小门道。在开水的焖泡下，蜷曲的茶叶逐渐舒展开，干瘪的绿叶又恢复了刚采摘时的生机模样，在茶汤中舒卷、沉浮，溢出丝丝缕缕清甜的香气。在品茶之余，龙书记将黄金茶的故事向我们娓娓道来。
　　龙书记自豪地向我们提到保靖黄金茶＂一两黄金一两茶＂的尊贵身价是有史书记载的，同时也是载入进保靖县县志的。书载朝廷要官陆杰从保靖县城前往吉首市巡视兵防，在路过保靖辖区深山沟壑时，一行人中多半都沾染了瘴气。等到队伍艰难行至一处苗寨时，一苗族老阿婆从自家门前的百年老茶树上采摘了鲜叶沏成茶汤，递给沾染了瘴气的官员服用。不料饮茶后不出半个时辰，官员们的瘴气全被治愈了。陆杰十分高兴，当场就向老阿婆赠送了黄金一条以示感谢，并将此茶上报为贡品献于皇帝。由此，＂一两黄金一两茶＂的保靖黄金茶就声誉在外了。
　　我们受这故事吸引的同时，脑海里也浮现出一个疑惑。在我们前往黄金村的路上，我们注意到路边零散地分布着许多卖茶的店铺，但店名有着细微差别，一部分招牌标着＂保靖黄金茶＂，另一部分则打着＂湘西黄金茶＂的名头，对此我们上网搜寻未果后，便百思不得其解。龙书记听后一拍桌，又滔滔不绝地讲起了＂保靖黄金茶＂得名的曲折历程。
　　最开始保靖黄金茶称作黄金茶，该名字记载于保靖县县志上。在2008年，黄金茶作为土特产受到很多人的欢迎，所以村子着手创立品牌，注册国家地理标志。按照国家地理标志的命名规则，需要在＂黄金茶＂的前面再加一个地名，当时提出的主要命名方案有＂湘西黄金茶＂、＂保靖黄金茶＂。但由于湘西州不予授权，黄金茶最终以＂保靖＂命名，＂保靖黄金茶＂由此得名，之后发展蒸蒸日上。而吉首见到发展如日中天的保靖黄金茶后，紧随其后推出了＂湘西黄金茶＂，以此拓宽他们第一第二产业的布局。龙书记着重向我们提到，＂我们保靖黄金茶是有严格的产区的，出了划定的区域，就不能叫做保靖黄金茶。＂吉首的湘西黄金茶和保靖县的保靖黄金茶，这两个品牌已有十多年纠纷，至今仍在打官司。
　　听完书记的叙述后，我们都对保靖黄金茶的由来稍显惊讶，同时深切明白了＂不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。＂的道理，要想详细了解一个事物，还得需要我们亲自去探索。
　　（二）茶旅融合发展概况
　　黄金村主要以南北长、东西窄的狭长姿态分布，从村口至村尾约9公里，约29平方公里的土地上种植的基本都是茶叶，很少有菜地。村里每年3月初开始采茶，采茶作业大概为期1个月，这个时段采的茶称为＂春茶＂，又因为是在清明节之前采摘的，而又被称为＂明前茶＂。经龙书记得知，在这1个月内，黄金村会迎来车马如龙的局面，村子会被由各地前来买茶的人们围的水泄不通，同时顺丰快递会每天从村里向外发出3、4车满载黄金茶的快递。
　　黄金村的茶产业发达是毋庸置疑的，但在依托苗文化，推动茶旅融合发展的工作上还有待加强，龙书记向我们讲述了推动村子茶旅融合发展的困难之处。
　　村子因为地理位置较偏僻，交通不便等原因，古茶树得以保存下来，而苗歌、苗舞、苗族的特色菜也同茶叶融为一体，成为了不可分割的一部分，但这些苗族文化并没有随着购茶者的纷至沓来而传播出去。黄金村在采茶时节会迎来许多从各地赶来买茶的茶商，村民本可借这个时段的客流量发展农家乐、民宿等产业，在将茶叶销售出去的同时，也将苗歌、苗舞、苗菜一同推广出去，借此吸引更多的人来村里体验苗文化，品黄金茶。但龙书记表示这种做法难以行得通，他向我们提到了两个阻碍茶旅融合发展的因素。
　　一是村内的基础设施不够发达，村里的房屋大多都用于村民自家居住，还有一小部分是茶厂、茶基地，没有足够的空房能够长期招待大量前来旅游的客人。
　　二是村民缺乏经商的意识，村民大多都只懂埋头耕耘自己手上的茶田，不懂如何利用手中的茶田及当地特色民俗来发展旅游业。此外，由于村民文化水平普遍不高的原因，他们对苗寨这种特色民居的价值不甚了解，在富裕之后都将苗寨拆了，盖上了钢筋混凝土做的房子，这让被苗寨吸引而来的游客减少了。
　　（三）新媒体使用概况
　　在等车之余，我们注意到旁边一名身穿苗族服饰，打扮靓丽的阿姨正拿着手机，以环绕式的视角拍着短视频。上前与阿姨交谈后，我们得知阿姨时不时会通过拍短视频来记录自己生活中的趣闻，以及见到的风景。借这个现象，我们也向龙书记打探了村中新媒体使用的相关情况。
　　在有关新媒体推动黄金茶产业，以及茶旅融合发展的问题上，龙书记简要介绍到，村中有部分村民能够熟练运用多个新媒体平台来展现黄金村的风土人情，以及宣传销售黄金茶，但仍有多数村民不会使用媒体对自家的黄金茶进行宣传。此外，由于村民主要是依靠个人来进行短视频制作、宣传等工作，缺乏专业的指导和引领，视频的质量难以有保证。
　　二、探访茶商石建兴
　　（一）茶厂经营概况
　　石建兴在谈及自家茶厂时，脸上总是满溢着自信与骄傲。他带着我们参观了茶厂内存放的一些制茶设备，以及储存在冷库里的黄金茶。谈及茶厂的经营方式，石建兴提到他们通常采用互惠互利、抱团取暖的做法，即村内的茶商们大多都会共享销售渠道与客户资源，在与客户洽谈生意的同时也会将茶商朋友介绍给客户。另外，村内的茶商也会经常组团一起参加茶博会与农产品博览会，共同打响保靖黄金茶品牌，外拓销路。而在茶旅融合发展问题上，石建兴表示他们没有设施、资金、精力等去接待那么多游客，只能给部分前来购茶的顾客提供短暂的吃住服务。
　　（二）面对疫情的出路
　　突如其来的疫情给茶厂发展带来了一个不稳定的因素，黄金茶的销路时常会因为疫情被阻断，面对这样一个难题，茶厂也逐步有了新出路。
　　石建兴提到，与政府合作是＂做好黄金茶产业链条＂中最重要的一环，是茶厂可持续发展的重要保障措施。目前，保靖县县委政府正将保靖黄金茶作为乡村振兴支柱产业来发展，颁布了一系列政策措施，这为茶产业持续健康发展提供了强有力的政策、资金保障，也为企业在黄金村做优做强创造了优越的营商环境。石建兴强调近年来，在州委、州政府的坚持领导下，保靖黄金茶入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并成功列入全国农业科技现代化先行县共建名单。面对政府与茶商正在协力探索的＂政企农＂发展合作新模式，石建兴更是激情澎湃地侃侃而谈，他端起手边的茶说道：＂政府是茶叶产业之中不可或缺的重要主体，政企之间的交流与合作对茶叶产业的发展具有重要的意义，能够为我们保靖黄金茶提供各方面的支持。＂
　　除了政府支持外，各茶商也紧跟潮流风尚，纷纷开设自己的线上账号，拍视频，做直播，开拓黄金茶线上新销路，茶商石建兴也加入在其中。石建兴提及自己的茶厂经营着抖音、快手账号，这些视频账号不仅承担着宣传工作，同时也是同客户沟通的桥梁。除经营短视频账号外，石建兴在长沙还有一家店是专门用于茶厂直播的，茶厂只需要负责供货即可。有时村内的茶商会联合邀请一些大v网红来直播带货，＂有一次直播，五分钟卖了5000单的黄金茶。＂石建兴感叹道，他从未想到在短视频平台上能积累到很多忠实的客户。
　　三、实践感悟
　　亲身深入黄金村后，我们才知晓了它与网络描述不同的一面。黄金村作为保靖县茶旅融合发展，打造黄金茶特色小镇上的一环，它的潜力还有待开发。为了更好地承接客流量，走茶旅融合道路，村内的设施还有待完善，村民的意识需要提高，同时在使用新媒体进行宣发层面，村内参差不齐的水平问题亟需改善。
　　在整个实践过程中最令人印象深刻的是那条通往黄金村深处蜿蜒起伏的公路和摇摇晃晃的大巴车，车上的村民们热情淳朴，我们初来乍到的紧张和不安化解在了他们浓浓的乡音中。可以说正是这些让我们真正体会到了下乡的感觉，不是浮于表面的游走，而是去接触乡土人情，听淳朴乡音，了解这片土地上最真实的情况。