隔夜茶,毒如蛇?久放的茶汤是否还能喝?看完行家介绍明白了
经常会听到喝茶的人说:"隔夜茶,毒如蛇",这个说法到底正不正确?
其实很多人对此都提出过质疑:什么样的茶才算是隔夜茶?为什么我成天喝放了很久的茶汤,身体依然没什么事情?
其实不怪大家会有这样的质疑,因为每个人的身体情况不一样,喝的茶也相差很大,而"隔夜茶,毒如蛇",只是一个对大部分隔夜茶的概括,也是想让大家更科学健康的喝茶。
有茶叶方面的行家说过:隔夜茶的危害真的是挺大的,它不像别的食物一样,放久了还能吃。茶汤中滋生细菌的速度是很快的,且都是肉眼看不到的,所以潜在的危害非常大,所以是不建议喝隔夜茶的。
放了多久的茶,才算得上是隔夜茶呢?
一般我们说的隔夜茶,是放置超过12个小时以上的茶汤,这样的茶汤,不仅茶叶中会有细小的灰尘颗粒,还会滋生细菌,就算是看着和正常的茶汤一样,那也是不能喝的。
特别是,有些喜欢用保温杯泡茶的人,他们感觉,杯子盖着盖子呢,而且茶汤也很温热,喝了应该没什么问题吧?就是因为有这样想法的人太多,即使隔夜茶的危害很大,他们还是非常执拗地觉得"隔夜茶,毒如蛇"的说法是危言耸听的。
隔夜茶的危害是什么?
隔夜茶喝多了,不仅会伤害肠胃,还会让喝茶成为一种负担。一旦隔夜茶中的有害物质积累得太多,会对身体造成不可逆转的伤害。
这就是为什么同样是喝茶,有的人越喝越好,有的人越喝越差的缘故。所以说科学合理地喝茶,才能发挥出茶叶真正的作用。
茶叶本来就是一个日常饮品,没必要把它看得这么珍贵,什么时候想喝,什么时候泡才是最好的。有的人会觉得,自己买的茶叶太贵了,茶汤一次泡多了,倒掉的话就太浪费了。虽然说节约是好事,但是在喝茶上却不至于如此。
如果我们喝茶的频率很高,其实没必要花大价钱买名牌的茶叶,可以多看看身边比较平价的茶叶,像下面这2款,它们不仅价格不高,品质都还非常好,作为日常的口粮茶来喝,完全不会心疼,普通的老百姓都能喝得起。
仙雾凤茗
该茶是产自有"川红之乡"美誉的四川省宜宾市,还被人称之为"筠连红茶"。虽然该茶的名气不是很大,但品质却是一流的,因为茶叶选用的原料好。
制作该茶选用的全部是生长在海拔1000米以上高山茶园的鲜叶。因为茶园的生态环境好,不仅温度适宜,水资源丰富,土壤还非常肥沃,所以生长在这里的茶叶,不仅芽叶饱满,而且鲜香味美。
由于茶园的地势高,空气稀薄,因此茶树不会生病虫害,这里采摘下来的鲜叶也不用担心茶叶中有农药残留,喝起来更健康。
制作该茶的技术也非常厉害,使用的是"国家非物质文化遗产"技术,该技术的精妙之处在于,不仅让茶叶保留住了最自然的清香,还让茶汤的味道更佳甘醇丝滑,非常有自己的特点。就是因为该茶极具地方特色,还被列为了"中国国家地理标志保护产品"。
品质特点:
和别的茶叶不同,由于制作该茶的技术比较精妙、用料讲究,所以成茶后不会碎茶和茶梗,茶叶大小均匀,紧结细长,自然弯曲,茶身金毫显著,干嗅茶香,能明显感觉到花果的清香。
在热水的冲泡下,香气更加浓郁,且还有一股蜜香,十分好闻,茶汤呈现橙黄色,干净明亮。待喝上一口,丝滑的茶汤香甜细腻,不苦不涩,生津明显,喝完之后,令人身心舒畅。
桐城小花
桐城小花,听到这个名字就觉得十分秀气,因为冲泡后叶片像一朵朵小花一样,又产于桐城,因此被称之为"桐城小花"。
桐城市温度适宜,常年多雨,给茶树的生长发育提供了良好的生长环境。使生长出来的桐城小花具有"色翠汤清、兰香甜韵"的独特品质。
品质特点:
此茶的外形细紧,匀整秀美,叶片就像兰花一样,颜色嫩绿富有光泽,香气清新持久。冲泡后,一股诱人的兰花香迎面而来,让人心旷神怡,汤色透亮碧绿,喝上一口,鲜香浓醇,兰花味留香于齿颊间,饮后令人回味持久。
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