出事了,酱油双标事件后,白酒行业也沦陷了,原因是什么
随着现在生活质量的提高,人们越来越重视食品安全,大到瓜果鱼肉等食材,小到各类调味料。要说调料在我们的日常生活中是非常重要的,因为我们烹饪菜肴,除了食材,最重要的就是调味品。
海天品牌可以说承包了厨房大大小小的调味品,深受大家的欢迎。只是前段时间海天品牌竟然被爆出了添加剂的问题,这也让海天的市值在不到两周的时间就蒸发了300亿。
作为深受大众信赖的调味品牌,这样做确实让消费者寒心,其实为了延长保质期还可以理解,但是海天酱油中还有很多调味,增香的添加剂。
单单因为食品添加剂人们也不会这样坚决抵制海天,最让大众接受不了的就是海天酱油的双标。同样是海天出品的调味品,给国人吃的含有各类添加剂,出口国外的则是纯天然酿造的,这是最令人接受不了的。
不光是调味品,其实白酒行业也是勾兑添加剂的重灾区,不少黑心商家为了谋取利益,对外宣传是纯粮食酿酒,实际上就是用香精、添加剂勾兑。这样的白酒对人的身体也是有不小的危害的,而且屡禁不止。
这也是因为,自古以来的好酒之人,为了在灾荒年品尝白酒想出来的办法。很早以前,人们的温饱还是一个大问题,更不用说拿粮食用来酿酒了,为了保证人们的温饱,朝廷会在灾年颁布禁酒令。
因为之前酒的酿制靠的是蒸馏技术,要想酒水的浓度有所提升,就要大量消耗粮食,所以就一直维持着禁酒令。随着酿酒技术的不断更新,出现了一种新的酿酒工艺,那就是新工艺白酒。
这种新工艺白酒说白了就是用酒精和水进行勾兑,这样大大节约了粮食,只是这样生产出来的白酒在口感上要远远低于纯粮食酿的酒。所以很多酒贩子为了弥补酒的口感,就在酒中添加各种香精添加剂,这样的行为严重破坏了白酒的市场。
有些时候也并不是大家想买酒,只是现在稍不留神就会踩坑,其实要想买到纯粮食酿的酒,也是很容易的,那就是认准好的品牌。比如遵仁台就是一款纯粮食酿造的酒,在酒圈中有着非常好的口碑。
遵仁台这款白酒是因为前期企业忽视了宣传,这才导致一款好酒至今没有走出本省。这款酒喝起来酱香袭人,酒香浓郁好闻,入口温润甘甜,顺滑清爽,老酒风味凸显。这款酒虽然是53度的高度酒,但是入口不刺激,一点也不辣嗓子。
酒厂在用料上却从不吝啬,跟茅台一样选用的是贵州本地红缨子高粱为原料,经得起多轮次的蒸煮和发酵。用水还是赤水河水,经过传统工艺精心酿制,最后形成的酒香味非常香浓。
喜欢喝纯粮食酒的人一定要试一试,遵仁台的名气虽然不大,但是其品质绝对不俗。也不用担心造假现象,因为不少酒友喝过都说好,而且单瓶酒的售价在百元左右,这样亲民的价格还有不输茅台的口感,极具性价比。
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