台湾通史卷十典礼志

　　连横曰：礼，所以辅治者也。经国家，序人民，睦亲疏，防褐乱，非礼莫行。故曰『道之以政，齐之以刑，民免而无耻；道之以德，齐之以礼，有耻且格。』台湾为海上荒服，我延平郡王辟而治之，文德武功，震铄区宇，其礼皆先王之礼也。至今二百数十年，而秉彝之性，历劫不没，此则礼意之存也。起而兴之，是在君子。入接诏诏至之时，总督遣官查送。舟进鹿耳门，传报。文武官具龙亭、采舆、仪仗、鼓乐，至西门外接官亭迎接。恭捧诏书置于龙亭，文武官朝服北向跪迎，鼓乐前导，至万寿宫。文武官东西立，赉送官南向立，赞唱排班，乐作，行三跪九叩礼。查送官捧诏，读诏官跪受，诣案前，宣读。众官跪听毕，仍授查送官，恭置龙亭，又行三跪九叩礼，以次退。诏交知府，分送各县，宣读颁布。
　　●迎春
　　立春之前，有司豫塑春牛、芒神，以桑柘布土为之。牛身高四尺，按四时也；长三尺有六寸，三百六十日也；自头至尾凡八尺，八节也；尾一尺有二寸，十二时也。鞭用柳枝二尺有四寸，二十四气也。牛色以本年为法。头、耳、角用天干，身用地支，蹄、尾、腹用纳音。笼头以立春之日干为色。用桑木。索孟日用麻，仲日用苎，季日用丝。造牛之土，以冬至后辰日于岁德之方取之。芒神身高三尺有六寸，一年三百六十日也。服以立春之日支受克为衣色，克衣为带色。髻以立春之日纳音为法，罨耳以时为法，鞋葱行缠亦以纳音为法，老少以本年为法。塑成置于东郊之春牛亭。先期一日，府、厅、县各率属，盛服鸣而至，赞导至位前。就位，上香鞠躬拜。献爵三，读祝，再拜。礼毕，簪花饮酒，属官先行，长官次之。迎至府、厅、县头门之外。春牛南向，芒神西向。是日清晨刑牲设醴，府、厅、县各率属朝服，赞导至位前。就位，鞠躬拜，献爵三，读祝，再拜兴。至春牛之前，各官执采仗，左右立，长官击鼓，次各击牛三，揖。至芒神前又揖而退。是为鞭春之礼。
　　●借田
　　直省各府、州、县均于东郊建先农坛，高二尺有一寸，宽二丈五尺，祀先农。旁置借田，备农具黑牛，择土宜之谷贮之。以农人二，免其役，给口粮，使耕之。仲春之日，有司先期斋沐。至日，文武官率属朝服致祭。帛一、羊豕一、铏一、篓一、簋一、笾四、豆四，行三跪九叩礼。毕，易服，知府秉耒，佐执青箱，知县播种。其在州县，则知州、知县秉耒，佐执青箱播种。耆老一人牵牛，两农扶犁，九推九返，农夫终亩。既毕，朝服，率耆老农夫望阙谢恩，行三跪九叩礼。借田之谷，以供祭祀，重农也。
　　●祭社
　　府州县皆建社稷坛。府称府社之神、府稷之神、为红牌金字。坛制：坐南向北，高三尺，方广各二丈有五尺，四出，陛各三级。岁以春秋仲月上戊致祭。主祭官先期三日斋戒。将祭之前一日，省牲治器，除坛上下，设幕次中门，宿焉。祭日夙兴，执事者陈礼器，设社位于稷之东，各列羊豕一、帛一、铏一、二、簋二、边四、豆四，主祭官祭服行礼，如仪而退，纳主于城隍之庙。风云雷雨、山川、城隍同坛，在社稷之右，亦以春秋仲月致祭。坛高二尺五寸，方广各二丈有五尺，陛四出，南向五级，余各三级。雍正二年，奏准风云雷雨之神居中、山川左、城隍右，礼与社稷同。各以府州县为主祭，武官陪祭。祭毕，纳主于城隍之庙。
　　●释菜
　　永历二十年春，文庙成，延平郡王经亲行释菜之礼。归清以后，康熙二十四年，巡道周昌、知府蒋毓英重建，是为府学。三十九年，巡道王之麟建明伦堂。自是以后，
　　各府、县皆建文庙，尊先师也。每岁春秋二仲上丁之日，恭行释菜之礼。先期三日，地方官斋沐停刑。将祭之前一日，习仪于明伦堂，省牲治器。四鼓齐集，执事者各司其事。文官为主祭，武官陪祭。先祭崇圣祠，礼毕，祭孔子，祀以太牢，舞六佾，以复圣颜子、宗圣曾子、述圣子思子、亚望孟子配。祭官各就位，启扉，迎神，舞佾，乐奏咸平之章，行三跪九叩礼，兴，乐止。行初献礼：主祭官诣盥洗所，次诣酒尊所，至神位前，乐奏宁平之章，主祭官跪，皆跪，奠帛，献爵，叩首，兴。跪，读祝，乐止，行三叩礼，复位。行亚献礼：乐奏和平之章，毕，复位。行三献礼：乐奏永平之章，毕，复位。饮福受胙，叩首，兴，复位。各官皆行三跪九叩礼，兴。彻馔：乐奏咸平之章。送神：各官俱行三跪九叩礼，兴。读祝者捧祝，司帛者捧帛，各诣燎所，望燎，偃佾，止乐，以次退。
　　●祭纛
　　纛，大旗也。台湾镇为印总兵，统率师干，权在外。每年霜降之前一日，镇标城守各营将士，盛装铠仗，迎纛于北门外之较场，张幕驻军。翌日黎明，陈兵致祭，祀以羊豕，献帛酹酒，三献而毕。扬旗鸣炮，以寓秋弥之礼。薄暮，束装入城，归纛于庙，各营皆然。
　　●大操
　　督抚巡台之时，奉旨阅操。先期，总兵檄召各营，驻较场左右。至日，督抚莅场，立于演武厅之中。总兵以下皆执橐之仪，督抚辞焉。行装入谒，礼毕。总兵下令开操，为两军攻击之状，考其优劣，犒以牛酒。副参以下，戎装佩剑，送迎如礼。督抚回辕，各营亦拔队归。旌表乡党士女，有孝于父母、友于兄弟、守节励烈者，缙绅列其事，状于教官，邻里为之保。教
　　●祀典
　　传曰：扩选复制。搜索法翻译之，以死勤事则祀之，以劳定国则祀之，能御大炎则祀之，能捍大患则祀之。非是族也，不在祀典。台湾为荒服之地，郑氏之时，始建文庙，尊先师也。清代因之，复祀武庙，崇武德也。若夫山川社稷之坛，城隍祝融之庙，名宦义民之祠，凡属御灾捍患者，俎豆馨香，鼚鼓轩舞，其礼重矣。延平郡王为台烈祖，精忠大义，没而为神，台人祀之。同治十三年冬，钦差大臣沈葆植奏请建祠赐益，以明季诸臣配。功德在民，夐乎尚矣！是篇所载，皆在祀典之列。若夫丛祠薄祭，则缺如焉。
　　●各府厅县坛庙表
　　●台南府（附郭安平）
　　社稷坛：在府治东安坊，旧为永康里。康熙五十年，巡道陈璸建。
　　风云雷雨山川坛：在府治东安坊。康熙五十年，巡道陈璸建。
　　先农坛：在府治东门外长兴里。雍正五年，知县张廷琰建。
　　文庙：在府治宁南坊。郑氏之时所建，祀先师孔子。康熙二十四年，台厦道周昌、知府蒋毓英改建，中为大成殿，东西两配祀先贤先儒。前为戟门、为棂星门、为泮池，后为崇圣祠。三十九年，台厦道王之麟建明伦堂堂于殿左。五十一年，巡道陈璸建名宦、乡贤两祠。五十七年，知府王珍移泮池以棂星门之外。乾隆十四年，廪生侯世辉等捐资改建，正殿居中，左右为两，前为大成门，又前为棂星门、为泮池，后为崇圣祠，左右为礼乐库、典籍库。门之左右为名宦祠，乡贤祠。门外之左为礼门，右为义路。又外为大成坊、泮宫坊。庙左为明伦堂。又左为朱子祠。后为文昌阁。并鑄祭器、乐器。规制完备。
　　武庙：在府治镇北坊。永历二十二年，郑氏建，祀汉忠义侯关羽。中有宁靖王手书之额，题日：『瓦古一人。』康熙二十九年，巡道王效宗修，有碑记在庙中。雍正五年，韶以春秋仲月上戊致祭，用太牢，乐舞八佾，追封三代，后殿为三代祠。此外，在坊里者，列于宗教志中。
　　天后宫：在府治西定坊，为明宁靖王故宅，康熙二十三年，靖海将军施琅建，内有施琅纪功碑。五十九年，列入祀典。岁以春秋仲月致祭。乾隆五年，镇标游击石良臣于后殿增建左右厅，以右厅祀总兵张玉麟。四十三年，知府蒋元枢修，有碑记在庙中。其后叠修。台湾奉祀天后甚多，其在坊里不列祀典者，载于宗教志中。
　　府城隍庙：在东安坊府署之右，永历二十三年，郑氏建。康熙二十五年，修。乾隆二十四年，知府觉罗四明重修，增建两戏台，有碑记在庙中。四十二年，知府蒋元枢复修。
　　龙神庙：在宁南坊。康熙五十五年，巡道梁文科建。
　　田祖庙：在镇北坊。康熙五十五年，巡道梁文科建。
　　虬神朝：仕四外。忆四牛，巡道鄂普建。
　　火神庙：在小南门外。康熙四十七年，凤山知县宋永清建。
　　海神庙：在镇北坊，为赤崁楼故址。光绪十二年建。
　　五子祠：在镇北坊蓬壶书院之内，祀宋关闽濂洛五子。光绪十二年，知县沈受谦建。
　　朱子祠：在府学之左。康熙五十一年，巡道陈璸建，岁以春秋仲月致祭。
　　文昌祠：在东安坊。岁以春秋仲月致祭。
　　名宦祠：在文庙棂星门之左。
　　乡贤祠：在文庙棂星门之右。
　　孝悌祠：在府学之右。
　　节孝祠：原在镇北坊。雍正元年，奉旨建，祀烈女，节妇。后改建于府学之右。
　　旌义祠：在镇北坊。乾隆五十三年，知府杨廷理建，祀林爽文之役阵没义民，岁时致祭。嘉庆十年蔡牵之役，附祀者二十有七人。
　　府属坛：在小北门外。为康熙辛丑死事台协水师游击游崇功栖神之所。前为地藏庵。雍正元年，巡道陈大辇建。祠有司议举属祀，则于其地以行，名为北坛。岁清明、七月望日、十月朔日致祭。先牒本府城隍设位于坛之上，祀以羊豕，下设无祀鬼神之位，陈牲焚楮，以妥其灵。乾隆十一年，知县鲁鼎梅修。三十七年，巡道奇宠格重修，有记。县为附郭，不别为坛。
　　延平郡王祠：在东安坊。永历间，郡人建，称开山王庙。乾隆间，邑人何灿鸠资重建。同治十三年冬十月，钦差大臣沈葆植奏请建祠列祀，春秋二仲，有司致祭。中祀延平郡王，东西两庑，以明季诸臣配，后殿中祀翁太妃，左为宁靖王祠，右为监国世子祠。
　　施将军祠：在宁南坊槎子林。康熙二十五年，郡人建，祀靖海将军施琅。五十九年，地震圮。
　　吴将军祠：在东安坊。康熙二十六年，郡人建，祀总兵吴英，钦赐『作万人敌』之额。祠后有楼曰仰止。乾隆五十三年，知府杨廷理修。后改为吴氏家庙。今圮。
　　卫公祠：在东安坊府城隍庙。康熙四十六年建，祀台湾府知府卫台揆。
　　吴公祠：在西定坊关帝庙右。雍正七年建，祀台厦道吴昌祚。
　　蒋公祠：在镇北坊真武庙后。康熙三十年建，祀台湾府知府蒋敏英。
　　高公祠：原在镇北坊关帝庙左，康熙三十三年建，祀台厦道高拱乾，后移于宁南坊。
　　靳公祠：在东安坊。康熙三十六年，祀台湾府知府靳治扬，后圮。
　　洪公祠：在东安坊。同治二年奏建，祀台湾道洪毓琛。游将军祠：在小北门外属坛后。雍正元年建，祀水师游击游崇功。
　　王公祠：在东安坊清水寺街。光绪元年奏建，祀提督王德成。
　　五忠祠：在安平镇水师协署之左。雍正五年，水师副将陈炯伦建，祀水师副将许云、游击游崇功、千总林文煌、赵奇奉、把总李茂吉。
　　功臣祠：在宁南坊文庙之南，向西。乾隆五十三年敕建，供林爽文之役平台功臣牌位，则大将军太子太保大学士具子公福康安、参赞大臣超勇公海兰察、成都将军鄂辉、护军统领舒亮、护军统领普尔普、闽浙总督李侍尧、福建巡抚徐嗣曾等三十人。栋宇崔巍，地亦宽敞，有御碑八方，高各丈余，下承最属，镌御制平台及诸功臣赞满汉文各四，上复以亭。又有一碑立于中，刻诗一首，字大径寸。文曰：『命于台湾建福康安等功臣生祠，诗以志事：三月成功速且奇，纪勋合与建生祠。垂斯琬琰忠明着，消彼萑苻志默移。台地恒期乐民业，海隅不复动王师。曰为曰毁似殊致（近来以各省建立生祠，最为欺世盗名恶习，因令严行饬禁，并将现有者皆令毁弃。若今特命台湾建立福康安等生祠，实因台湾当逆匪肆逆以来，茶毒生灵，无虑数万，福康安等于三月之内，扫荡无遗，全部之民，咸登衽席。此其勋绩固实有可纪，且令奸顽之徒触目惊心，亦可以潜消狼戾。是此举似与前此之禁毁虽相殊，而崇实斥虚之意则原相同，孰能横议？且以励大小诸臣，果能实心为国爱民、确有美政者，原不禁其立生祠也。），崇实斥虚意在兹。』旁译满文。道光二年，饬台湾县学教谕郑兼才、训导王承纬监修，今渐倾圮。
　　昭忠祠：原在县学之左。雍正元年敕建，祀台湾镇总兵欧阳凯等，后圮。嘉庆七年，奉敕再建，附于功臣祠之侧。十一年，乃设位以祭。道光元年，巡道叶始将康熙以来殉难官弁兵丁一律入祀。十三年，巡道徐宗干、知府裕铎率绅士等重修，立牌祀之。光绪十四年，改建于右营埔。
　　县文庙：在东安坊，是为县学。康熙二十三年，知县沈朝聘建。中为大成殿、东西两，前为大成门，后为崇圣祠。四十二年，知县陈璸增建明伦堂于殿右。五十四年，巡道陈璸改建崇圣祠，以左为名宦祠、右为乡贤祠。雍正十二年，贡生陈应魁建棂星门于泮池之前。乾隆十五年，廪生侯世辉等捐资重建大成门，左为忠义祠，右为孝悌祠。
　　县城隍庙：在镇北坊。康熙五十年，知县张宏建。乾隆十年，知县李闾权修，有记。嘉庆十二年，知县薛志亮乃广其规，建两廊。而安平镇亦有城隍庙，乾隆十四年，水师副将沈廷耀建。五十年，副将丁朝雄修。自后叠修。
　　●嘉义县
　　社稷坛：风云雷雨山川坛：在县治东南，康熙二十四年建。
　　先农坛：在县治东南，雍正五年建。
　　文庙：旧在县治西门内。康熙四十五年，署知县孙元衡建。乾隆十八年，知县徐德峻改建于西门外。中为大成殿、东西两，前为戟门，又前为棂星门，后为崇圣祠。
　　武庙：在县署东北隅，康熙五十二年，参将翁国祯建。
　　天后宫：在县署之左，康熙五十六年，知县周钟瑄募建。
　　城隍庙：在县署之左，康熙二十四年建。
　　邑属坛：在县治东北，康熙二十四年建。
　　名宦祠：在文庙之内。
　　乡贤祠：在文庙之内。
　　忠义孝悌祠：在文庙之内，雍正元年奉旨建。
　　烈女节妇祠：在文庙之旁，雍正元年奉旨建。
　　罗将军祠：在县治东门之内，雍正二年奏建，祀北路营参将罗万仓。
　　●凤山县
　　社稷坛：在旧县治北门。
　　风云雷雨山川坛：在旧县治北门。
　　先农坛：在旧县治东门外。
　　文庙：在旧县治北门外。康熙二十三年，知县杨芳声建。中为大殿、东西两，前为戟门，又前为棂星门，后为崇圣祠。四十三年，知县宋永清重建。
　　武庙：在旧县治东门内，雍正五年，知县萧震建。
　　天后宫：在旧县治龟山之顶，康熙二十二年奉旨建。乾隆二十七年，知县王瑛曾重建。
　　八蜡祠：在旧县治龟山之北，康熙四十五年，知县宋永清建。
　　城隍庙：在旧县治北门外，嘉庆十九年，改建于今治县署之东。
　　邑厉坛：一在旧县治北门外，一在下淡水。康熙五十八年，知县李不煜建。
　　名宦祠：在文庙之内。
　　乡贤祠：在文庙之内。
　　忠义孝悌祠：在文庙之左，雍正元年奉旨建。
　　烈女节妇祠：在旧县治北门，雍正元年奉旨建。
　　曹公祠：在今治凤仪书院内之东，咸丰十年建，祀前凤山知县曹瑾。
　　昭忠祠：在县城外，光绪三年敕建，祀开山殉难之提督王德成、张光亮、李常孚、总兵胡国恒、福建候补道田勤生等，凤阳柳铭撰碑，在祠中。
　　●恒春县
　　社稷坛、风云雷雨山川坛、先农坛：均未建。
　　文庙：在城外猴洞山上。光绪十二年，知县周有基建。中为大成殿、为两庑，前为棂星门，后为崇圣祠，左为明伦堂，右为学廨。
　　武庙
　　天后宫
　　城隍庙
　　邑厉坛