大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享开胃好喝的西红柿煎蛋汤。 西红柿煎蛋汤主要食材是西红柿和鸡蛋,鸡蛋经过煎制,焦香软嫩,西红柿炒出汁水更加开胃好喝,只加食盐调味,全家人都可以喝,很适合秋冬季节,来上一碗热气腾腾的汤,暖心暖胃。这道靓汤做法还超简单,从准备到出锅10分钟不到。让我们看一下具体的制作方法吧。 【西红柿煎蛋汤】 材料:西红柿鸡蛋 辅料:小葱 调料:植物油食盐 做法: 1。西红柿洗净去蒂,从中间切开,然后再切成厚片,切好放入大碗中备用 2。在一个碗中打入3个鸡蛋,然后用筷子充分搅散备用 3。起锅加入植物油,油热后倒入鸡蛋液 4。煎至一面金黄然后翻面煎另外一面 5。另外一面也煎至金黄,然后将西红柿片倒入锅中,炒出西红柿中的汁水 6。然后加入开水,这样汤汁更浓 7。大火煮开,煮2分钟左右,加入食盐调味 8。然后撒入葱花点缀,然后就可以倒入汤盆中,美味即享 温馨提示: 1、西红柿洗净去蒂,切成厚片,记得要炒出西红柿的汁水 2、鸡蛋液两面都煎成金黄色, 3、加入开水,这样汤汁更浓稠 4、只需加食盐调味,不用加其他调料 天冷了,汤品很受欢迎,不管是在家还是在饭店,都会准备汤,今天这道西红煎蛋汤,汤浓鸡蛋鲜美,好喝又开胃,最主要只需西红柿,鸡蛋,小葱,植物油和食盐就能搞定了,从准备到出锅不超过10分钟,在家做的味道也很不错,可以做给家人尝尝,希望您能够喜欢。