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茄子和它是绝配,大火一炒,鲜香又下饭

  还记得小时候,最讨厌吃的蔬菜就是茄子。但是在那个时候,每年从仲夏到深秋,茄子却是餐桌上的主打菜。
  现如今食材丰富了,烹饪方式也多了,茄子早已不在我的食材黑名单里了。不过对于大部分的孩子来讲,要他接受茄子,还真得多尝试几种做法。
  饭店里的茄子大部分都是油炸的,吃起来虽然香,但是热量却很高。自己在家做,完全可以换一种做法,味道一点也不差。
  这次做的炒茄子,搭配了几根香芹,味道真的很惊艳。不用油炸,简单营养,好吃又健康。拌米饭、拌面条都超级好吃,孩子也喜欢。强烈推荐大家试一试。
  香芹炒茄子
  【食材】茄子、芹菜、大蒜、盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、香醋、鸡精
  【具体做法】
  1,茄子去皮洗净,切成长条。如果茄子比较嫩,不去皮也是可以的。再准备几根芹菜,洗净后切段。
  2,准备一个小碗,加1/5勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、1勺白糖、1/4勺香醋、少许鸡精、一勺淀粉、100毫升清水,搅拌至充分融化。调成料汁,放置备用。
  3,热锅倒油,油量与平时炒菜差不多就好。倒入茄子,大火翻炒几下。盖上锅盖,中火焖1~2分钟,开盖翻炒均匀。反复几次,将茄子炒熟炒透。
  4,放入芹菜段,大火翻炒几下。
  5,接着把调好的料汁倒进来,开最大火翻炒收汁,使食材快速入味。​
  6,最后放些蒜末,翻炒均匀即可关火盛出。​
  这样炒的茄子软烂入味,香气四溢,好吃却不油腻,拌米饭、拌面条都非常好吃。​
  饭饭小贴士
  1,根据自己的喜欢,茄子可以去皮,也可以不去皮。
  2,​调碗汁的时候,老抽一定要少放,不然颜色会黑。香醋也少一些,主要是提香,不要露出醋酸味。
  3,茄子炒至完全熟透再放芹菜,芹菜七八分熟就可以关火出锅,保留芹菜脆嫩的口感和清香味。
  4,最后放入蒜末,起到提鲜增香的效果,一定不要省略。加了蒜末的茄子,风味立马不一样了。
  #秋日生活打卡季#
  大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!

尺度心中有数,角色定位清晰,必将战无不胜篮球运动是以投篮上篮和扣篮为中心的对抗性竞技运动,由美国训练学校教师詹姆斯奈史密斯博士发明。篮球运动的硬件设施篮球场的标准1。长宽度长28米,宽15米。2。线条宽度线条宽是0。05九种不同类型的女孩儿,哪个才是你的心中所爱呢?俗话说萝卜青菜,各有所爱。在男女情感关系中,不同的男生喜欢的女生也各不相同,有人喜欢御姐型的女人,也有人是个萝莉控。对于异性不同的审美,构成了我们的择偶观念。在生活中,我们到底喜欢留在心中的歌三访巴青县,感受新变化最近,我看到一则有关巴青县全力推进经济社会发展的报道,不由得想起过去三访藏北巴青县,感受新变化的往事。2021年,我随北京建藏援藏工作者协会高原捡拾车志愿服务组一行,来到阔别多年的心中有光!沂源大张庄这块纪念碑,记录着怎样的故事?在沂源县大张庄镇政府驻地西北9公里县城西南17公里处,是南岩片区所在地。那里地处沂源蒙阴新泰莱芜四地交界处,南依孟良崮,西通徂徕山。明朝初年建村,因村前有大岩,故称南岩。1944年多家基金管理人同日公告自购合计超11亿元今年以来基金管理人自购金额超60亿元多家基金管理人同日公告自购合计超11亿元今年以来基金管理人自购金额超60亿元财联社10月18日电,基于对中国资本市场长期健康稳定发展的信心,10月17日,易方达基金广发基金汇添富基联想newifi路由器192。168。99。1打不开解决方法在设置联想newifi无线路由器时,192。168。99。1登录页面打不开的解决办法。联想newifi路由器使用192。168。99。1作为登录网址,如果在浏览器中输入192。16券商加速母基金化60亿人工智能主题母基金,管理人竟是一家券商私募子公司每经记者李沛沛每经编辑赵云在母基金管理人的阵容里,券商私募子公司的身影正在变得越来越常见。每日经济新闻记者获悉,近日,安徽省新兴产业引导基金首支主题母基金安徽省人工智能主题基金正式近期信托市场要闻点评来源立信而托公众号今年以来,有10多家信托公司换帅最新来自中信信托信托行业转型压力加大,高管的密集变更亦是顺应竞争压力的表现。除安信百瑞陕国投之外,雪松国元英大华宸新时代中原信托亦10月17日早评,发展实体经济,坚持改革开放10月17日早评,发展实体经济,坚持改革开放。周末的消息其实很多,从国内的,国外的,国外的消息基本上是偏冷一点,而国内的消息是偏暖一点的。国外的消息面是比较严峻的,周五美国股市又重禁止城投公司拿地,那为什么会有城投公司呢?2022。10。14号,在加强三公经费管理办法中,财政部发文禁止地方城投公司下场拿地。防止虚增财政收入与严控一般性支出一体推进。在如今的这样的大环境下,最后的遮羞布的都没了,市场的医保返款标准调整,养老金6000元,返款有500元吗?标准会咋变?医保返款标准调整,养老金6000元,每个月医保返款有500元吗?标准会怎么变?2022年,随着职工医保门诊共济保障机制的实施,各地也在陆续调整医保个人账户划入办法,不再按照老标准来
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