湖南饺子馆凭借饺子不要钱,一年狂赚178万,思路创造奇迹
民以食为天,这句话让很多外行人认为餐饮行业属于暴利行业,然而事实却让人很寒心,做餐饮真的不是你们想象的简单。
干过餐饮的人心里都清楚,随着物质水平的提高,消费者对饮食的要求也越来越高,同时现在门店的租金、员工的薪资待遇、购买食材的费用等的,都在持续增长,并且同行竞争更是严重,这几年疫情还断断续续地来,你们扪心自问一下,做餐饮还算暴利吗?
那些所谓的暴利,只会存在那些龙头企业,他们掌握着绝大部分市场,剩下的就只能算是普通人的辛苦钱,即使是这点辛苦钱,也不是所有餐饮都能挣到的。
我拿数据说话,2020年2月1日3月12日,全国新增餐饮企业仅53129家,2019年2月1日3月12日,全国新增餐饮企业151352家,这预示着餐饮行业初见断崖式的危机,暴利真的和它不搭边。
如果你们还觉得餐饮暴利,我只能说真是个笑话,做餐饮无非就动态成本和静态成本。
动态成本就是菜米油盐、水电气等等这些构成餐饮正常运作的投入,这些成本是随着你餐饮店生意情况变动的。
静态成本就是餐饮店的固定开支,比如门店房租、员工工资、税费等等,不管你的餐饮店是赚钱还是亏本,这些各项投入都是不会改变的。
所以前期你也可根据这两个动静态成本得出的数据,来计算盈亏成本,只能这样做,你才能尽可能降低开店风险。
当你感觉赚钱太难,那只能说明你现在的行为是不正确的,创业最重要的是方向,其次才是努力,而不是努力之后,再重新选择方向,普通人的一生中创业的机会能有多少次?
就拿湖南的这家饺子馆举例,饺子馆老板利用饺子不要钱免费送活动,引发顾客纷纷前来消费,一年之后轻松获利178万,如果你也对餐饮创业感兴趣,欢迎向我留言讨论。
湖南这家饺子馆老板是一位单亲妈妈,丈夫很早就被埋在煤矿里了,老板娘拿着丈夫的保险钱开了一家饺子馆,虽然每天的日子很辛苦,但好歹能养活她们娘俩。
何大娘这一开就是二十年,日子也慢慢好起来了,可谁知儿子给自己捅了一个天大的篓子,他的儿子考上了一本大学,何大娘一直为他感到骄傲,她的儿子也很懂事,从小很努力学习,但是上大学之后,为了帮母亲缓解压力,他利用课余时间就去兼职,一次偶然的机会,他接触到校园贷,他借了钱在学校旁边开了一家奶茶店,本来想着赚钱了就把校园贷还了,可曾想奶茶店每个月挣的钱还不够还利息的,就这样大半年过去了,从原来的十万,现在变成了三十万。
这里我解释一下校园贷,都知道校园贷利息很高,其实里面还有个大坑,就是平台手续费,举个例子,你在某平台借了3000块钱,平台手续费就要拿走500块钱,也就是说,你借了3000块钱,你到手只有2500块钱,你却还要还4500块钱的债务,如果你下个月没钱还,你就只能继续借贷4500块钱,然后平台再拿手续费800块钱,自然你欠的就更多了,所以看到我这篇文章的你们,千万别超前消费,甚至是借贷度日,别将你的未来只用来还债。
何大娘为了帮儿子还债,只能出奇招,在一位老师的指导下,推出免费吃饺子活动,一个星期就收款三十万,一年时间就赚了178万。
想继续了解的,请继续往下看。
推出活动活动,客户到店可免费吃饺子,并且有机会获得冰箱大奖。
其实就是何大娘举办了一个大胃王比赛,只要最后能坚持到最后的,就能赢得大奖。
为了能让大胃王正常进行,何大娘搞了一个引流活动,只要顾客将大胃王比赛转发朋友圈,并且买一张18元的入场券,就能参加大胃王比赛了。
活动当天,一共有五十名选手参加,比赛会选出一位大胃王,以及20名实力选手,这21位参赛者都是能获得奖励的。
奖励很直接,大胃王冠军就能获得价值5000块钱的充值卡,相当于以后能吃5000块的饺子,而且还能得到价值5899元的冰箱一台。
其余的二十名实力参赛选手获得的奖品是价值两万的股东卡。
股东卡具有裂变的原理,将两万的股东卡拆分成10张价值200块钱的消费卡,这20名顾客可以将这些卡当做礼品送给自己的朋友,只要朋友进店消费,这些卡都能抵扣一部分金额,相反,这20名顾客还能得到饺子馆给予的返现。
看到这里,你们觉得何大娘的饺子馆还能赚钱吗?
我可以明确地告诉大家,肯定能赚钱,而且比开饺子馆还赚得多。
虽然大胃王比赛一共130名顾客参加,但是因为这场活动,引来很多顾客进店围观和消费,这才是货真价实的利润。
你们就会说了,不是免费吃饺子吗?
饺子是可以免费吃,但是你不能浪费吧,很多人忽略了这一点,于是就拿了很多饺子,结果最后浪费了很多,这就违背了空盘行动,这时客户就不得不买单,在现实中喜欢占便宜的人真不少,何大娘靠着顾客过度浪费食物,来为自己牟利,当然了,浪费掉的饺子都被何大娘拿去救济流浪猫和狗了,也算是顾客间接做好事。如今的何大娘帮孩子还了债,自己还能大赚一笔,今天就先到这吧,大家有什么创业的问题也可以问我,了解更多创业项目,欢迎向我留言,祝大家生意红火。
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