奇怪的厨师长（中）

　　更奇葩的是，老厨4大俺整整十岁，按理只呼俺的名字就可以啦！但奇就奇在：他整天价地喊俺——＂大姐＂![捂脸]
　　这让俺这个家中老幺（姊妹中最小的，农村人的土话叫垫窝窝）＂受宠若惊＂，美美地过了把被人叫＂大姐＂的滋味儿！[笑哭]
　　因为他姓郑，俺便给谐音了过来，干脆喊他——＂镇长＂![可爱]
　　＂哈哈哈哈哈哈哈哈……＂，他听见俺喊他＂镇长＂，笑得两只小眼睛眯成了两条线，看起来像极了木偶戏里摇头晃脑、滑稽可笑的＂不倒翁＂！[尬笑]
　　老厨长：我觉得＂大姐＂叫我＂镇长＂叫得有水平![赞]
　　俺：为啥有水平呢？俺笑吟吟地问![what]
　　老厨长：故作神秘地说——因为＂官官＂嘛，人人都爱当呀！[耶]
　　瞧！我都由油腻腻的老厨秒变＂镇长＂啦![我想静静]
　　这＂镇长＂，乐观的时候乐观，一旦员工犯了错，训起人来，可真叫你吃不了——兜着走。
　　＂镇长＂掌管着二楼和五楼的所有事务，还有每个员工晋升或者被＂炒鱿鱼＂的决定大权！
　　不幸被＂炒了鱿鱼＂的员工，念及东方宴不菲的工资，还有优渥的待遇，就绞尽脑汁，想方设法送他好烟好酒，以便通融一下，来个＂官复原职＂。
　　可＂镇长＂却偏偏是个软硬不吃的硬茬：六亲不认，拒不接受！
　　照他的话说：吃的东西都咽下去，变成＂二铵＂啦，你还叫我非吐出来不可吗？泼出去的水，嫁出去的女——没门了。
　　完了还不忘给那员工吃个＂定心丸＂——不管谁拿来的烟酒，一律不烟酒（研究）。
　　在处理公司内部事务，＂镇长＂还真如铁面无私的包拯。
　　五楼是汤秀美餐；二楼有热菜房、凉菜房、面点房、烤鸭房、宰鱼房……不论是套餐，还是外卖，经典菜品。
　　不管是新客户或者回头客，他都遵循着：＂顾客至上!＂
　　＂顾客是上帝!＂的原则。
　　＂凡是客人所点的菜，力求保质保量；力争色、香、味俱全，从不马虎了事！
　　记得一次，凉菜房的主管把一道口水鸡的份量上少了，＂镇长＂恨恨地训斥道：你自个儿爱苗条，减食也就罢了，还让掏了钱的客人也跟着你赶时髦——减肥、显苗条吗？
　　＂镇长＂骂人话粗，但理儿不粗。
　　有时候气急了，也偶尔喷几句丑话，＂镇长＂话虽丑，但都用理端着，因为他必定是久经四十几年＂沙场＂的＂老将军＂嘛!
　　员工餐每顿都是两菜（一个炒菜，一个凉拌菜）一汤，由于东方宴的员工多，来自全国各地，地域不同，口味也不同，他就每顿米饭、馒头都有，爱吃啥就吃啥。
　　每周七天，每天都轮换着鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、羊肉……变花样儿给员工吃，吃多吃少，他不管，但谁要是＂头一热乎＂，把饭菜倒掉，他立马雷厉风行去调监控，然后毫不留情地将这人揪出来，一顿痛批。
　　每当吃羊肉的一天，他瞥俺一眼，随即像倒豆子似的，调侃道：哇噻!放着这诱人的新疆正宗鲜羊肉不吃，还真会＂鸡蛋里挑骨头＂啊!
　　俺也以牙还牙地回击他一句——人家从小跟羊肉＂绝缘＂嘛![大笑]
　　给客人上菜时，如果那个炒菜大师手里收拾慢了，他便火急火燎地高喊＂叫花儿鸡＂（烹饪成的整只鸡，酥软可口，在这里是他催人的暗语）——上起！你今天咋弄着呢，磨磨蹭蹭的，难道变成＂坐月子＂的＂月婆子＂了吗!
　　于是乎!打荷的、配菜的、传菜的、炒菜的专灶大厨们，各就各位，手持各自的＂武器＂（菜刀、铲儿、炒菜大勺儿……）憋着嘴（怕忍不住，笑得不会炒菜或干活了）、叮铃当啷地齐上阵，开足马力，一通热火朝天的忙乎，三下五除二，就把客人点的所有套餐菜全部上桌了。[碰拳][鼓掌]
　　（还想凑凑热闹的友友们，欲知后面奇怪的厨师长如何收拾俺这个八旬老妪想溜掉的趣事，就请看下集）![作揖][作揖]