中医云
　　＂万物皆生于春，
　　长于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之＂
　　天寒地冻的冬天，
　　正是滋补养生、
　　保养积蓄能量的黄金季。
　　一入冬，
　　很多朋友就把各种滋补品
　　安排到了自己的食谱当中，
　　特别是作为＂百补之王＂海参,
　　有些甚至一日三餐都有海参，
　　冬天吃这么多海参会上火吗?
　　海参吃多了会上火 吗？
　　海参吃多了不会上火。《本草纲目拾遗》中云:＂海参性温补，足敌人参，故名海参＂。海参富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等50多种天然活性物质，低胆固醇低脂肪，性温补，是少有的药食同源的食物，适合大部分人群。在滋补的同时，不会出现上火等症状，适宜冬季滋补。
　　海参吃多少最好？
　　海参虽好，但最好不要多吃，并不是海参有副作用，而是人体每天对海参营养的吸收是有限的。研究发现，正常人可以吸收50g 左右的海参营养，吃多了吸收不了的营养就会随排泄系统排出体外。因此建议1人每天吃1头海参，病人、老人或孕妇等特殊群体可以适量增加。
　　海参什么时候吃最好？
　　一日之计在于晨，建议参友早上空腹吃海参，空腹食用海参，海参营养不仅能直接在胃部消化吸收，还能被小肠直接吸收。因此早晨空腹食用海参吸收更好，基本没有营养流失。

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