冬天饮酒正当时,每天都喝2两的人,身体会怎样?建议弄懂
进入冬天,气温下降天气冷,又到了喝白酒的旺季。一杯下肚,暖暖和和,别提多舒服了。
院儿里就有个喝酒的老李头,平常喝酒不算频繁,但是一到冬天,每天都要喝2两,这个习惯已经坚持了快30年。
有人说上了年纪最好戒酒,可老李头这身子骨没的说,精神头也在这个小区里数一数二,每年检查各项指标也都正常,你说气不气人?
他常说:酒是粮食精,越喝越年轻。而那些喝完酒上头,难受的人,肯定是喝到劣质的勾兑酒了,这老祖宗传下来的纯粮酒可不背这个黑锅。除此外,他还总结了3条冬天喝酒的心得,不妨来看看。
第一:冬天喝酒可以温着喝
以前的人红泥小火炉、青梅煮酒,显得特别风雅。
这主要因为当时的酿酒工艺不够发达,提醇做的不太好,酒中杂质比较多,经过加热后,酒液中的低沸点有害物可以挥发出去,让酒变得更干净。
而现在的白酒,都是很成熟的蒸馏酒技术了,酒质非常信得过。老李头之所以建议冬天温着喝酒,主要是从口感来说的,因为冬天的酒很凉,有时候刚一入口还是挺冰嘴的,温着喝更舒服些。
一般加热到30度左右即可,还能激发酒内芳香酯的活性,喝着更香醇。
第二:别囤大塑料桶装的散酒
进入冬天,很多人喜欢囤菜,像大白菜就特别受欢迎。当然,囤酒的也有,这里最常见的就是市集上大塑料桶装的散酒。
有很多人本着一次买够的心态,10斤、30斤往家带,表面上好像买到了实惠,但实则很有风险。因为这些酒要喝好些天,而塑料桶长期装酒的话,里面的化学物质会融进酒液里,造成塑化剂超标,对身体很不好。
另外,这些散酒因为都是出自小作坊,质量很难保证,酒里面甲醇、杂醇油这些有害物质多得很,很多喝酒引起的严重事件,都是因为这种酒。
第三:每天只喝二两,严格把握
再好的东西,吃多了也会烦,甚至还会起到反效果。
喝酒也是这样,少喝一点浑身放松,身心愉悦,可一旦喝多、酗酒,那简直就是浪费粮食。
科学上讲,每天二两是推荐的饮酒量,当然了,对于老人来说,还可以再酌情减量,以自己的感受为准。
看完以上不难发现,冬天喝酒确实合乎时节特点,而且只要把饮酒量控制在合理的范围内,都我们的酒友来说,都是很有好处的。
既然说到这,下面也给大家整理了2款口碑、性价比都不错的亲民佳酿,这个冬天如果要喝酒,不妨品尝一二。
武陵酒
放眼全国,说自己是二茅台、本地茅台的酒不少,可是有过两胜茅台骄人战绩的,恐怕就只有这款武陵酒了。
它是湖南唯一的国家级名酒,两次赢茅台的壮举,都是发生在全国评酒会上,含金量还是很高的,曾经风靡一时。
它是地道的酱香酒,入口后醇甜的感觉很不一样,口感也柔柔的,酱香味比较舒适,回味优雅。
风云酱父封藏
此酒酿造人李长寿,是贵州知名的酿酒大师,也是茅台老厂长李兴发的爱子和工艺传人。
李家人跟茅台很有渊源,早在60年前,时任茅台厂长的李兴发,就为酒厂立下大功劳,他历经四年研究发现的酱酒三大典型体,帮助茅台彻底摆脱了酒质不稳的技术瓶颈,产量也大大提高,因此还被誉为酱香之父。
后来,他把自己的酿酒技艺,悉数传给了儿子李长寿,所以才有了此酒的诞生。粮食只用本地的红缨子糯高粱,所使用的李氏茅酒勾调法,要比传统大曲坤沙工艺要求更严格,用5年基酒12年老酒小批量勾调,滴滴醇香。
开瓶爆香,酱香浓郁丰满,入口醇和细腻,甘润丝滑,饮至中段清新的果香十分突出,回味无穷。下咽时一点也不呛嗓子,喝罢唇齿留香,连说话都带着迷人的酒香气儿。
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