霜降见四鲜，一年病不沾！是哪4鲜？应季而食，健康过冬

　　霜降见四鲜，一年病不沾！今天霜降，4鲜指啥？别不懂吃
　　24节气里的霜降在10月23号来到，它是秋天的最后一个节气，秋天完美收官，冬天即将到来。秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜，天气要冷了。
　　在这秋冬过渡之际，大家要好好地爱护自己的身体，不仅要养成好的生活习惯，饮食上也要适当地调整。老话说霜降补，冬不苦。吃些时令食物，可以给身体增加能量，让你冬天少生病，健康过寒冬。
　　老话说：霜降吃4鲜，一年病不沾，4鲜指的是啥？正当季，别不懂吃，一起看一看。
　　第一鲜；软柿子
　　霜降前后，长在树上的柿子都变软了。正常吃柿子的时间在阴历8月中上旬，经过这一个月的生长，柿子基本都变软了，特别烂和。
　　老话说，霜降摘柿子，立冬打软枣，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。经过霜洗礼固偶的柿子，更加甜，自然成熟，口感更加好吃。
　　适当吃一些，可以御寒保暖，补充能量，还能补筋骨，大人小孩都有好处。
　　提醒一点，柿子里面的草酸过多，有结石体质人群要少吃或不吃。
　　推荐吃法，自制柿子饼。用软烂柿子，搭配一点白糖，面粉做成小饼子，好处美味。
　　食材：软柿子，面粉，白糖
　　做法：1软柿子准备好，皮去掉，剥开，核去掉，只要肉
　　2然后把肉压成泥，加入一点面粉，加一点白糖，拌均匀，成糊糊状，备用。
　　3电饼铛加热，放一点油，然后放进柿子面糊，一个圆饼的形状，两面煎黄
　　4煎好的柿子饼，柔软香甜，一点都不硬，特别好吃。
　　第二鲜；羊肉
　　老话说得好，霜降一碗羊肉汤，轻松入冬暖洋洋，霜降时节，天气变冷，是喝羊肉汤的好时节。
　　把羊肉来炖汤，可以滋补身体，还可以驱寒保暖，健康少生病。
　　推荐吃法，香浓羊肉豆腐汤。搭配豆腐一起做汤，浓白鲜香美味、营养暖身，还好吃。
　　食材：羊肉3斤，豆腐2块，胡椒粉，盐，料酒，葱花，
　　做法：11羊肉准备好，清洗，切块，放进锅里来焯水一下，加入一点料酒，去腥，煮沸后，捞起，去掉血末，备用。
　　2炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，葱段，大火来煮
　　3把汤汁炖至浓白鲜香，加入盐，胡椒粉，再放进豆腐块，中小火慢炖
　　4继续炖煮让豆腐羊汤的鲜味煮出来，
　　5起锅前，加入葱花即可。羊肉汤就能享用了。
　　第三鲜：萝卜
　　霜降的萝卜有土人参的美誉，老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，这个时候的萝卜特别好吃美味。
　　在生活中适当吃一些，可以增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津，强身健体。这个时候的萝卜大量上市，价格很便宜。
　　萝卜的吃法多种多样，最适合霜降时节来吃的还是做汤，暖身还暖胃。给大家推荐一道简单的萝卜汤，搭配鸡蛋一起煮汤，萝卜煎蛋汤。清香可口，简单美味还好吃。
　　食材：萝卜1个，鸡蛋3个，胡椒粉，盐，葱花
　　做法：1首先把鸡蛋放锅中煎熟成鸡蛋饼，备用。
　　2萝卜清洗，皮洗干净，然后切丝，备用。
　　3锅里放油，把萝卜丝放进去翻炒，炒出里面的水气，去除萝卜的青气，然后加入温水，大火来煮
　　4煮沸后，放进煎好的鸡蛋饼，中小火慢炖，让鸡蛋的香味与萝卜丝混合
　　5汤煮好后，准备起锅，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
　　第四鲜；板栗
　　秋末冬初是吃板栗的好时节，这个时候板栗大量成熟上市。小小的板栗，大大的营养，有千果之王的美誉。
　　在生活中适当吃一些，可以养胃健脾、补肾强筋，增强体质。大人小孩都可以食用。
　　推荐吃法，板栗粥。搭配，鸡肉，香菇一起煮粥，不仅暖和还鲜香好吃。
　　食材：板栗，鸡肉丁，香菇，盐，胡椒粉，鸡精，大米
　　做法：1鸡肉切丁，腌制一下，加入盐，生抽。
　　2香菇清洗，切丁，备用。板栗去壳，切块，备用。
　　3大米淘洗，放进炖锅里，加入清水，大火来煮，煮到粘稠
　　4然后加入鸡肉丁，香菇丁，板栗块，中小火慢煮
　　5可以闻到食材的香味了即可，起锅前，加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。
　　上面这几种食物，是秋末冬初的时令食物，很适合霜降来吃，营养高，美味好吃，老少皆宜。爱好养生的你，可以多吃一些。
　　另外大家在生活中，还要注意，不要吃寒物。天气冷，秋燥明显。寒性食物，透心，大损体内阳气，对身体害处大。常见的寒物：螃蟹，西瓜等。
　　另外辛辣冰凉食物，也不要多吃或不吃。季节更换，人体肠胃脆弱，这些食物危害健康，能远离就远离。
　　另外还要注意保暖，秋冻虽好，但要根据自己身体的情况，现在是冬初了，气温降低，早晚冷，不能盲目秋冻，拿自己的身体开玩笑。
　　祝愿大家霜降时节，好好地养生，吃的好，做的好，少生病，健康进入冬天。