生姜多在饮食中作为配角出现，很少人直接大量吃生姜，会利用生姜提鲜去腥的作用来增加食物的风味，特别是制作海鲜的时候加入生姜，会发现这些海鲜的腥味消失了，吃起来更美味。当然，生姜还有其他用途，可以做成生姜软糖，生姜撞奶，都可以获取里面的营养成分。许多人说男性不能一天不吃生姜，是真的吗？
　　所谓男性不可一日无姜，这种说法是比较夸张的，虽然是为了体现生姜的重要性，但也不能天天都吃很多生姜。生姜含有丰富的维生素，黄酮类物质，吃起来有辛辣气味，但要根据身体适应情况去选择，并非所有人都适合吃生姜。
　　就算男性吃生姜可以获得好处，也要懂得节制，适量即可，否则会过多食用出现健康问题。
　　吃生姜要注意什么？1、选择无添加的生姜
　　吃生姜的时候一些注意要点应该了解，特别是选择新鲜，没有其他添加剂的生姜。许多人去市面上购买生姜时偏好选择那些看起来很干净，颜色鲜艳的，但实际上生姜从土壤中挖出来，一般会携带部分土壤，看起来不干净的生姜反而更安全。
　　那些颜色很鲜艳，光鲜亮丽的生姜，可能是二次加工的，利用了硫磺熏制，经常选择这种类型的生姜，摄入后会给健康带来威胁，需注意食品安全问题。
　　2、控制好量
　　吃生姜很重要的一点是注意量的控制。许多人在了解生姜营养成分后觉得多吃能促进健康，几乎每天都吃，生姜不仅用来当做调味料使用，还会榨汁饮用。
　　但生姜含有丰富的姜辣素，其刺激性明显，过量使用会让肠胃黏膜受到强烈刺激，反而出现不良症状。加上生姜属于性质温和的食物，吃太多容易上火，因此要考虑自身适应情况，不能因为某些食物营养价值高就过量摄入，把控好量好处才能收获。
　　3、发霉的生姜不要吃
　　生姜有营养物质可以提供，但要选择新鲜，安全有保障的。有的人每次都会购买很多生姜放在里面储存，但在后续想要使用时却发现生姜好像不新鲜了，一旦有发霉，变质这种情况，不能继续使用。
　　有的人比较节俭，只去除坏掉的地方，但可能其他看起来好的部位依然受到污染，有各种细菌，霉菌存在。经常吃这种类型的生姜，会对健康造成威胁，损伤消化系统之外伤害肝脏。

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