常吃鱼肉，对身体好？这3种鱼还是少吃，或含重金属，别贪嘴

　　人生在世，唯有美食不可辜负，自古以来我国美食众多，鱼肉可是桌桌必备的超级主角不仅味道鲜美而且还富含多种营养物质，我们对鱼的吃法也有很多，常见的有酸菜鱼、剁椒鱼头、清蒸鱼、糖醋鱼等等都是家常便饭的菜式。
　　虽然鱼类众多，许多会吃的家庭都会自己买新鲜的鱼自己烹饪，这样做出来的鱼肉更加的鲜嫩也更健康，不如我们先来了解经常吃鱼的好处。
　　帮助幼儿、儿童及青少年生长发育
　　蛋白质是人体必需的营养物质，补充蛋白质可以帮助我们提高免疫力鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。《柳叶刀曾有发出过一项研究，包括鱼类在内的海鲜若是能一周吃23次，能够提高孩子的智力、语言表达能力和运动能力。经常吃鱼能够起到平衡体内营养、平衡身体水分、增强免疫力和抵抗力的作用。它可以有效地帮助儿童和青少年更好的健康生长发育。
　　降低胆固醇，血压
　　日常生活中经常吃鱼对我们的身体也有好处。如果你嘴馋了想吃肉，但又害怕增加胆固醇，那肉是你最好的选择。鱼肉当中含有不饱和脂肪酸，同时脂肪低，热量低，更容易被人体消化和吸收，而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
　　延长寿命
　　一项研究表明，吃鱼确实可以帮助人们长寿。研究人员发现，在鱼肉中摄入有益的脂肪酸可以降低27的死亡率，而坚持吃鱼的人寿命要比不吃鱼的人要长。
　　家中的长辈常说吃鱼会变聪明，那么吃鱼真的会使人变聪明吗？
　　如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。美国的一项调查结果也显示每周吃23次与的孩子，智商测试平均分有明显差异，那些吃鱼次数少或者完全不吃的鱼的同龄人分数普遍较低。因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。
　　所以，平时生活要注意多吃鱼肉，对我们的健康和生活工作都有好处，老人多吃鱼，还可以降低老年痴呆症的发生率。多吃鱼肉虽然对身体好，但这几种鱼，尽量还是少吃
　　重金属多的鱼
　　生活条件提高之后，人们越来越懂得享受，尤其是以前吃不到的，现在可以轻而易举吃到，例如大型深海鱼，一般重金属含量超标的鱼类都是深海的大型鱼类，比如生活在深海的鲨鱼翅中的重金属含要比淡水鱼或浅水鱼重得多，金枪鱼等鱼类当中同样存在着这一情况，所以，平时我们的餐桌上尽量不要出现鲨鱼、旗鱼、剑鱼、鲭鱼王等大型食肉鱼。
　　少吃有致癌风险的鱼比如咸鱼、熏鱼
　　无论是南方还是北方，大家都会把鱼用食盐腌制一下，做成咸鱼，可是这道下饭菜却被列为致癌物质，而且是致癌能力最强的I类致癌物，用大量的食盐腌制之后，脱水后，虽然这样做鱼肉，但是容易出现新的物质。亚硝酸盐类，亚硝基硝酸盐进入身体后会转化成具有致癌性的亚硝胺
　　这里有一个误区，食用咸鱼能够增加人患癌症的风险，但并不能说明长期大量食用咸鱼就一定会得癌症。按照这种频率，每年只吃一次或者两次的话，很显然不会对身体造成太大的影响，跟癌症的关系也并不大。
　　生吃淡水鱼
　　受日本饮食文化的影响，国内很多人也开始吃生鱼片，现在生鱼片非常受欢迎，如果不经过任何加工的生鱼片，虽然可以保留住营养价值，但是里面有毒的物质也是被保留了下来的，生腌的鱼并没有充分煮熟，也就可能会携带细菌或者是寄生虫。不仅会对脏腑产生危害，还可能会增加脑梗的发作风险，所以吃生鱼片的话是非常容易引发一系列感染的，严重的可能会威胁到我们的生命。
　　挑鱼小tips：
　　建议大家在购买鱼的时候，尽量不要挑选个头太大的鱼，也不要挑眼睛浑浊的，最好眼睛清澈，鳞片完整，内行人在买鱼食，从来不会选太大的鱼，他们只会选择中等的鱼。
　　至于吃鱼的中老年人，也要明白，这并不意味着坚持吃鱼可以给身体带来好处。好的食材也需要搭配正确的食用方法，以降低食品安全风险。否则，还存在健康风险。