我的卤猪头肉配方、做法简单、纯植物卤料，不放乱七八糟的调味料，准备开店/摆摊的朋友可以多看看，我分享的都是技术干货，供大家参考
　　第一、猪头的处理
　　祛毛：将猪头用火烧，烧掉表面的猪毛，烧到表面颜色发黄即可，这一步很重要，只有这样才能很好的清理猪头表面的猪毛，烧完以后将猪毛搓洗干净，即可
　　浸泡：将猪头放入冷水中浸泡1-2小时，中途换水2-3次，浸泡完捞起即可
　　焯水：猪头放入锅中，倒入冷水，放入适量的料酒，姜蒜，开大火煮，水开记时3分钟即可关火，捞起猪头洗干净，即可卤制。
　　不管是新鲜猪头还是冻品，上面的步骤都不可少
　　第二步：调卤水
　　配卤料包：香叶10克、草蔻8克、白胡椒7克、小茴香12克、丁香3克、香茅草5克、八角15克、千里香10克、花椒20克、桂皮15克、肉蔻10克、山楂15克、白芷8克、白蔻10克、排草6克、荜茇8克、良姜10克
　　将上面的香料按照比例称好，混合装在一起，放入开水中煮2-3分钟，捞起冲洗干净即可
　　炒糖色：锅中倒入10-20克油滑锅、开小火、放入冰糖300克，记得把冰糖敲碎再放，然后不停的翻炒，这个时候冰糖会融化成糖浆、等到糖浆冒白色泡泡，泡泡由大变小时候，迅倒入开水300克，烧开即可关火, 糖色即成
　　调卤水：桶中倒入15斤清水，开大火，放入卤料包1个，全部糖色、盐220克左右，鸡精100克，花椒80克、辣椒120克、油800克，水开转小火煮40-50分钟、卤水即完成制作、即可卤食材。
　　第三：卤猪头肉
　　卤水中倒入料酒30克，姜蒜各50克，然后下入猪头肉5-10斤，大火煮，卤水再次煮开后转中火卤35分钟，关火浸泡60-90分钟，即可捞出、记住将卤水表面的油抹在猪头肉表面
　　技术补充：
　　1、猪头肉吃的时候我们可以用红油、香菜、蒜蓉，拌一下，这样口味风格更好
　　2、卤猪肉祛骨，我个人都是完全卤熟以后再进行祛骨的，你可以根据自己的选择操作，现在也有很多已经祛好骨的半成品，你也可以用这种半成品卤，看个人选择
　　我是高师傅，以上是我卤猪头肉配方，大家可以认真看看，欢迎探讨交流

济南皮影戏有多少年的历史？济南皮影戏是一种特殊的民间表演艺术门类。演唱初期采用和尚劝善念经的唱腔，后又在此基础上吸收五音戏西河大鼓山东琴书等戏曲音乐，由一人负责操作和说唱，一人负责伴奏，表演声情并茂，曲调清为什么有些男生玩吃鸡匹配到妹子就退了？我也很奇怪这是什么心理？难道吃鸡匹配到妹子不开心吗？反正我是很期待每局都能匹配到小姐姐。感觉刺激战场的妹子玩家们声音都超好听的，整个人的心情立马变得愉悦起来，边聊天打趣边搜索物资，如果想走编程路线，大学四年应该如何学习？首先，对于计算机大类专业的同学来说，编程能力是非常重要的，不论未来走开发路线，还是算法路线，亦或是运维路线，都要重视编程能力的提升。编程语言作为打开计算机技术大门的钥匙，不仅是学习孩子读大学期间，父母需要频繁沟通吗？孩子读大学了，也是一个成年人了，一般来说，孩子每年放假都会回来的，那时候，就要趁机问问他学校里事，如学习上，生活中的事，同时要叫孩子要和同学们好好相处，尊重老师等等。平常一月半打一哪些非211院校拥有A学科，这些院校实力怎么样？上大学，就上好大学，211985重点大学就成为好大学的标准，不过不一定所有211985重点大学学科都牛。比如2017年第四次学科评估中，总共有7所985院校就没有A学科这7所985美国TOP50大学本科相当于国内什么水平？具体有哪些差别？硅谷有一所三流州立大学。有一段时间我忙一个课题，经常跑这所大学的图书馆。在这个图书馆里，可以查到全世界的最新科技信息。如果有疑问，图书馆员会热情帮助。注意我和这所大学的关系，只是碰哈尔滨的哪些大学最出名？按照2017年哈尔滨地区高校排名情况一哈尔滨工业大学二哈尔滨工程大学三东北林业大学四黑龙江大学五哈尔滨医科大学六东北农业大学七哈尔滨理工大学八哈尔滨师范大学九黑龙江中医药大学十哈尔985，211工程大学是不是很难考呢？首先，难度肯定不会小。近年来，相信关注高考的你一定会发现，大学生录取率稳步提升，目前已经高达75之多，可见，从一定程度上来看，考上大学并不难，难的是考上985211等重点大学？20孩子大学毕业后，你是想让他考公务员去公司还是自己创业？我儿子211大学汉语言文学专业，今年刚毕业，当初是想考研的，所以没有参加秋招，也没有参加国考。后来考研失败，参加了春招，收到了两个中建的offer，工作地点在广东和海南。孩子一心想你在哪一刻决定不再想要二胎？从来没有这个想法，反而觉得二宝是一个福星。从老大三岁之后，家人也经常无意间提醒可以要二胎了，虽然是个北漂，且周围几个同事都是保持丁克，或者北京本地的，都觉得一个孩子就压力够大了，但洪拳大师刘家良为什么说李小龙这么年轻就去世，也是好的？李小龙作为一代武术大师和武术巨星，在华人电影圈闪耀着无人可及的光辉当然除去本身对截拳道武术的贡献，对功夫电影的贡献同样十分卓越。其中李小龙在电影圈最辉煌的年纪莫过于70年代的嘉禾公