立冬后,男人要进补,多吃4种软黄金,增强体质,平安过冬
立冬后,男人要进补,多吃4种"软黄金",增强体质,平安过冬
这一周会有比较大的降温,因为今日是立冬,立冬之后不降温,难道还会升温吗?如果错过了深秋进补,那么立冬之后的这段时间,别再不上心了,多吃些有营养的食物,对身体更好。
立冬之后,不管是大人还是孩子,不管是男人还是女人,都是需要进补的。尤其是男人,可是家里的顶梁柱,更注重补充体力,增强体质,让自己更有精神,才能更好地投入到工作、生活中。
立冬后,男人要进补,就要多吃4种"软黄金",都是滋补效果极佳的,营养价值很高,关键是不难吃,味道怎么做都不错。增强体质,平安过冬,立冬来啦,别舍不得吃,平时记得别错过哦。
一、芋头
为啥要推荐男人吃芋头呢,这玩意儿听上去,不应该是女人、孩子吃的吗?实际上芋头属于冬天的时令菜,而且营养价值很丰富,尤其是荔浦芋头,还被称为"软黄金"。
【家常芋头蒸排骨】
用料:排骨、芋头、葱姜蒜、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、淀粉
1、将芋头去皮,切成小块,放在一旁备用,再准备点排骨,将其清洗干净,沥干水分,准备调味。
2、然后加上葱姜蒜、1勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉,再来少许盐,抓匀之后进行腌制,要想更入味,腌制30分钟以上。将芋头铺在盘底,上面铺好腌制的排骨。锅中烧开水,将其放上去,蒸30分钟就可以吃了。
二、黑米
黑米,是很寻常的一种米,适合男人吃,女人更适合吃黑豆,冬天来临,黑米记得吃起来哦,这是一种很不错的补肾食物,常吃可以让你身体更好、更强壮。
【黑米粥】
用料:黑米、糯米、红枣、枸杞、桂圆、水
黑米、糯米,分别淘洗干净,然后将红枣、枸杞、桂圆洗净。把除了枸杞外的所有食材,都倒在锅中,加上适量的清水,盖上盖子按下煮粥功能键,等煮好之后加上枸杞搅拌一下,就可以喝了。
三、韭菜
现在卖韭菜的不算多,但这也属于一种,适合男人吃得"软黄金",常吃可以增强体质,补充体力。更何况,味道也不错,炒鸡蛋,做韭菜三鲜饺子,味道香喷喷的。
【韭菜炒豆芽】
用料:韭菜、绿豆芽、胡萝卜、葱姜、红辣椒、生抽、醋、盐、鸡精
1、把豆芽洗干净,控干水分,再把韭菜摘洗干净,将其切成小段,胡萝卜去皮之后切成细丝,葱姜、红辣椒都切好。
2、锅内倒油,烧热以后加上葱姜、红辣椒煸炒,炒香后放入胡萝卜丝,翻炒片刻后,放入绿豆芽翻炒,炒软之后,加2勺生抽、1勺醋、少许盐、鸡精,接着倒上韭菜,炒匀出锅。
四、牛肉
冬天了,就别只知道吃猪肉了,牛肉也是非常不错的进补食物,常吃牛肉可以增强体质,虽说价格稍高,但是也值得了。
【家常炖牛肉】
用料:牛肉、土豆、胡萝卜、姜片、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、白糖
1、牛肉洗净后,将水分控干,然后冷水下锅加入料酒、姜片,焯烫去血沫,捞出备用。再把土豆、胡萝卜削皮,切成小块。
2、锅中倒油烧热后,加上牛肉翻炒片刻,之后再将葱姜炒香,加酱油、老抽、蚝油、料酒调味,之后来少许白糖,倒入适量的清水,开始炖。炖1个小时后,把土豆、胡萝卜放进去,再炖半个钟头,最后放盐、鸡精调味,大火收汤后出锅。
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