我来回答这个相当有道理的问题，关于湘菜有很多解释，在此我亲自给予答案：
　　中国有八大菜系，想必大家都有所耳闻，这八大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜、浙菜、苏菜、徽菜、闽菜、湘菜。这八大菜系在选料、烹饪等方面各有不同，是经过很长的历史演变，流传至今，具有很高的历史传承价值，具有丰富而又鲜明突出的地方特色。今天，我们就来讨论一下，八大菜系之一的湘菜的特点是什么？常见的湘菜有哪些？
　　一、湘菜的特点是什么
　　1。湘菜又被称为湖南菜，做工精细，口味比较多变，种类非常多，主要以长沙、湘潭和衡阳三地为中心。
　　2。湘菜普遍用油较多，油色浓重，在口味上，通常以酸辣为主，讲求香、鲜。
　　3。在制作方式上，通常采用煨、炖，使得汤汁浓厚、鲜香。
　　4。腊味主要包括烟熏、叉烧等，既可以作冷盘，又可以热炒，都受到人们的喜爱。
　　二、常见的湘菜有哪些
　　1。锅仔飘香鸡，香味浓厚，醇正鲜美，其中素高汤的制作较为费时。
　　2。麻辣仔鸡，麻辣鲜香，广为流传，我们现在常见的炒鸡，其实就是麻辣仔鸡的做法的演变，主要以爆炒、麻辣闻名。
　　3。湘江鲫鱼，鲜香美味，汤色纯白，要选上等新鲜鲫鱼熬制，先炸后煮，最后小火慢熬，撒上葱花出锅即可，鲫鱼还有下奶的功效，多为女子食用，味道鲜美。
　　4。咸蛋黄烧茄子，美味鲜嫩，将咸蛋黄与茄子结合，先将茄子炸至金黄，再将咸蛋黄粉碎，最后混合，咸蛋黄的香气加上茄子的鲜美，让人回味无穷。
　　这篇文章主要向大家介绍了湘菜的特点是什么以及常见的湘菜的种类，中华文化博大精深，尤其是丰富的，美食文化，趁假期在家，不如走进厨房，做几道美味可口的湘菜吧！
　　湖南菜最大的特色就是辣和香下饭一流。〔玫瑰〕〔赞〕

安史之乱究竟有多可怕？杨玉环的死是伏笔，唐玄宗的凄惨给出答案安史之乱，是唐代中期发生的一场规模浩大的叛乱战争，由安禄山史思明两位节度使在唐玄宗晚年争夺皇位的过程中逐渐发展演变而来。这场战争持续了整整八年之久，对唐朝的政治经济文化等方面造成了深度解析救时宰相于谦在危急关头的应对之策及对近代的启迪文喜闻Talk编辑喜闻Talk明朝土木堡兵变之后，于谦在危急关头，下令禁止南下，以稳定政治，肃清王振余势力，以安群臣立新帝，以安国心整顿军纪，振奋军心。最后，明王朝赢得了北京的守城中统的台前幕后（1）陈立夫其人中统是个怎样的组织？究其一切，还得从1928年的党务调查科开始说起而说起党务调查科，就不得不提一个人，这个人就是陈立夫。陈立夫年轻时，仪表堂堂谈吐文雅，是个不折不扣的读书人，颇有江斯大林，怎样使中华版图从秋海棠变成了雄鸡头条创作挑战赛蒙古国，这个曾经属于我大中华领土，面积达156万平方公里的国家，是被前苏联硬生生从雄鸡背上撕下来的一块肉。1911年12月28日，外蒙封建贵族乘中国内乱之机，在沙俄的4月开始！8万张免费机票派给湾区居民，可经香港飞全球还记得2月，香港说过要把50万张免费机票派给游客和香港居民吗？这次，定向福利来啦，专派给大湾区居民的8万张机票，将在4月开始分阶段免费送赠。这波免费机票，可经香港国际机场转飞至世界用慧眼神瞳看邮政快递业高质量发展文顺丰科技有限公司熊君君摘要在快递业由无序竞争向高质量发展转型过程中，科技发挥着至关重要的作用。本文主要对顺丰科技自主研发的AIoT视觉感知平台慧眼神瞳（AIArgus）进行了详细电视剧他是谁的凶手你知道是谁吗？其实编剧早就告诉我们了电视剧他是谁征文电视剧他是谁是张译继狂飙之后的又一力作！这部剧讲述了由张译主演的卫国平从88连环碎尸案到医学院碎尸案不断追击凶手的故事，在和罪犯斗智斗勇的过程中，带领观众回到90年7岁女孩将4岁男童扔入水井，警方通报揭开真相，动机是模仿电视剧人之初，性本善是学生启蒙教育中常常听到的话，刚刚出生的小孩就好像一张白纸一样，未来究竟能长成什么样子，就取决于接触到的环境和家长的教育。所以现在家长都十分重视学生的教育问题，务求给三星表示将于下月彻底修复Exynos调制解调器漏洞IT之家3月27日消息，谷歌ProjectZero安全团队日前报告，在三星调制解调器中发现了18个漏洞。三星社区经理今天在美国社区上发帖，表示三星在今年3月份发布的补丁中，已经修复我不知道拼多多买东西还要花钱，拼多多官方自营店上线四小时关停今天电商届拼多多可是占据了流量王的位置，可能所有的商家不能说弹冠相庆最起码也是哈哈大笑。最近在关注拼多多，准备开个商家店铺，朋友们都简易另寻他途，拼多多一般情况玩不起，伤不起。讲事霍广勇深圳罗湖有信心建设国际消费中心核心区张孔娟赵锦一在日前举行的中国国际时尚消费高峰论坛暨首届大湾区家居时尚消费论坛上，深圳市罗湖区人民政府副区长霍广勇以万树江边杏，新开一夜风发表演讲，喜迎专程而来的领导学者专家设计师，