视频加载中。。。 Whenmostpeoplethinkaboutsteamedfoodtheyusuallythinkofboringandtastelessdishesyoueatonadiet。 人们很容易将蒸菜与寡淡无味的减肥餐联系起来。 ButyoumaybesurprisedtolearnthatsteamingisoneofthemaincookingtechniquesusedinXiangcuisine。 但是你或许会感到惊讶,因为蒸也是湘菜的一种重要烹饪手段。 Xiangcuisine,ofallChinaseightcuisines,givespeopletheimpressionofbeinghotandspicy,whichistrueduetothecoldandhumidweatherintheprovince。 在中国八大菜系中,受当地湿冷气候影响,湖南菜以热辣而独树一帜。 Fromsteamedfishheadwithchoppedchilitosteamedpreservedmeat,properlysteamedfoodsandrecipesinXiangcuisineareabsolutelydeliciousandfullofflavor。 从剁椒鱼头到蒸腊肉,烹饪得当的蒸菜是湘菜中的一份绝味。