药食同源的十大温阳散寒食物（一）

　　药王孙思邈说：夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。可见食疗首选，最后才选药物。那么如何选食物呢？第一步就是要弄清楚身体状态，搞明白自己是阴虚内热？还是阳虚内寒？然后再弄清楚食物的阴阳寒热，最后，热则寒之，寒则热之，用食物的阴阳来调理身体的阴阳。
　　属阴食物最大的特点是性寒凉，味道偏苦，药性向下，当人体内的阳气太盛，内热太大时，就用它来使体内的阳气下降，从而达到阴阳平衡。
　　属阳食物最大的特点是性热温，味辛气轻，药性向上，它们主要功能是让身体内的阳气上升，当人体内的阴气太盛，内寒太大时，我们就用它来提升体内的阳气，温经散寒，从而达到阴阳平衡。
　　生姜解表散寒
　　生姜，味辛，性温，气味芳香而轻，是典型的属阳食物。生姜最大的作用就是行阳散气，人们常说上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。意思是说，早晨是人体阳气上升的时候，姜是纯阳之物，这时候人吃了姜，就可以帮助阳气升发，推动气血运行，让人一天精神振奋。生姜还具有散寒的作用，所以当受到风寒的时候就可以用生姜熬水，因为当人受寒了，热胀冷缩，身体内的气就会凝结不动，这时候人就会呕吐，呃逆。生姜味辛，气轻，有很强的发散作用，能行阳散气，身体内凝固的气一散开，病就好了。所以，中医常说：生姜为呕逆圣药。食用方法：可以切片用来煲汤，煲糖水，切丝用来炒菜佐料，也可以切片入药等，当外受寒邪，可即刻用生姜红糖煲水喝以散寒。夏天人体外热内寒，可用生姜散内寒，达到冬病夏治的目的。
　　需要注意的是，阳虚火旺，舌红苔黄或者目赤内热的人，最好不要食用。
　　韭菜补肾起阳
　　韭菜又叫起阳草，它性温，味辛，有补肾起阳的作用，因此民间有男不离韭，女不离藕的说法，韭菜属阳，所以适合男人吃，能够壮阳。藕属阴，因此适合女士吃，可以滋阴。
　　韭菜适合春天食用，春食香，夏食臭。春天肝木非风动，阳气生发，吃韭菜有利于补脾胃之气，补脾胃之气也就是补全身之气，有利于在春寒料峭的天气保持身体的阴阳平和。
　　用法：可以单独炒，也可以拌鸡蛋一起炒，也可以和羊肉一起剁碎包饺子等，与羊肉的阳性更能起到补充阳气效果。
　　温馨提醒：韭菜适合于寒体性质的人吃，男女都可以。但脾胃有热，阴虚火旺的人不适合吃。韭菜纤维丰富，吃的时候咀嚼碎，易吸收。同时有利于因脾胃差的胃动力不足而出现便秘，但脾胃火而起的便秘不要吃。读者可要分清。
　　胡椒温中散寒
　　胡椒是辛热纯阳之物，如果体寒，吃了可以驱寒，但如果体热或容易患热病的人吃了就会动火伤气，加重病情。胡椒能引动体内的阳气生发，味辛走气，热性助火，所以凡是咽喉炎，牙痛，还有眼疾的人禁食胡椒。
　　胡椒对于体热的人不适合，但对于体寒的人就是一味良药。胡椒能温中散寒，壮肾气，如果是胃寒，，腹泻，虚冷的人，可以适当吃些胡椒。
　　胡椒还有开胃的作用，尤其是受凉引起的。在煮菜时放点胡椒粉，这样能够帮助我们打开胃口。增进食欲。
　　南瓜温补脾气
　　南瓜性温，味道甘美，入脾胃两经，可以补中益气，对于脾胃气弱的人很有补益的作用。对于糖尿病患者，南瓜是一种很好大蔬菜，因为他可以阻止血糖的迅速升高与降低，有稳定病情的作用，着和中医论述的补脾有相通之处。
　　但是一向体质偏热或有胃热的人应该少吃。南瓜补气，所以患气滞湿阻的人也不要吃或者少吃南瓜。
　　南瓜不要多吃，多吃以后会容易引发脚气和容易引发黄疸，中医本来是讲究以色补色，多吃了会显得黄疸。