山东节粮减损集成改革见成效

　　粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。近年来，山东省聚焦政策、服务、技术、消费重点，系统推进节粮减损集成改革，取得明显成效。今年以来，全省仅粮食产后服务环节清理烘干处理粮食377。07万吨，节粮减损15。08万吨、相当于80多万人1年的口粮。
　　突出规划、政策、示范，创新系统保障机制。加强规划设计。围绕落实国家粮食安全战略，高标准制定《山东省粮食减损行动方案》《山东省十四五粮食流通和物资储备发展规划》《山东省深入推进优质粮食工程实施方案》。加快推进粮食节约和反食品浪费保障地方立法，将降低粮食损失损耗有关内容，纳入今年新修订实施的《山东省粮食收购管理办法》和《山东省地方储备粮管理办法》两部政府规章。健全政策支撑。把节粮减损与优质粮食工程、齐鲁粮油公共品牌打造纳入省委、省政府工作重点，统筹规划、一体推进。在全国率先出台具有指导性、引领性的粮食风险基金结余动用方案，全省安排23亿元支持粮食绿色仓储、节粮减损等六大提升行动建设。开展试点示范。突出创建试点县、试点镇和科技支撑、体系建设等内容，打造全国领先的节粮减损示范区。德州市制定实施全链条节粮减损行动方案，通过开展颗粒归仓微损存储低耗运输粮尽其用文明餐桌节粮家风六大行动，机收损失率在2以内，新建升级仓容31万吨，反对浪费、文明办事纳入村规民约100。
　　突出优产、优购、优储，创新服务供给机制。优粮优产定位准。在积极引导农户调优品种结构的同时，推动滨州中裕、临沂玉皇、德州发达等粮油示范企业创新企业基地农户等联接形式，实行种植规模化、生产基地化、购销一体化集中管理，减少农户粮食收获损耗。实施优质粮食工程，全省共发展优质粮食订单种植740万亩，新增优质粮食130亿斤。优粮优购减损准。目前，全省86个产粮大县建成粮食产后服务中心280家，新增粮食烘干能力3。38万吨天，清理能力2。53万吨小时，为农户提供社会化、专业化粮食产后五代服务，打通农民售粮最后一公里，减少粮食霉变、抛洒，促进粮食产后减损4个百分点。德州市齐河县整合涉农资金3700余万元，由县国有企业齐源绿季集团作为投资和运营主体，在全县15个乡镇（街道）建设粮食产后服务中心，实现运营主体、资金投入、土地保障、技术人员等要素保障，创造了粮食产后服务可持续发展的齐河模式。优粮优储增收准。坚持藏粮于民，大力推进农户科学储粮工程，发放98。8万个农户科学储粮仓，节粮减损效果明显。据统计，农户科学储粮工程促进产后损失降低5个百分点，年均助农减损约4。9万吨。
　　突出设施、技术、工艺，创新科技赋能机制。配套新设施。实施绿色仓储提升行动，全省计划投资9。8亿元，升级改造和新建扩建高标准仓房236万吨，逐步构建规模适当、布局合理、仓房完好、设施配套的政府储备节粮减损仓储设施体系。率先在全国上线省级粮食流通管理云平台，完成粮库智能化升级，实现省级平台与国家平台互联互通、数字管理。应用新技术。坚持藏粮于技，广泛应用四合一科学储粮新技术，大力推广绿色低温储粮，应用气调储粮技术仓容约150万吨，内环流控温仓容约350万吨，实现低温准低温仓容762万吨。实施仓顶阳光工程，建成光伏发电19。9兆瓦。鲁粮集团鲁中储备库建设智慧粮库，粮食保鲜保质、虫霉防治和减损降耗取得新成效，储藏损耗控制在0。8以内、能耗降低约30。推行新工艺。实施粮芯计划，先后争取小麦、玉米、大豆、高油酸花生油四大国家级技术创新中心落户山东。中国好粮油行动计划投入约60亿元。近两年山东共有72款产品成功入选中国好粮油，连续两年排名全国第一。青岛天祥食品金喜燕制粉公司采用轻研细磨、冷加工等工艺，提高面粉中膳食纤维营养素，实现适度加工，降低损耗量，每年多出面粉3000吨。
　　突出供给、品牌、宣传，创新消费牵引机制。优化消费供给。以多元化供给和差异性消费为抓手，推动济南、青岛等地发展主食产业化，增加方便速冻食品、休闲食品终端供给；引导滨州中裕食品快餐和院校等单位推行自助餐、光盘行动、半份餐，绿色健康消费正在成为居民自觉行动。实施品牌引领。打造齐鲁粮油公共品牌，搭建中国行和进军营、进社区等服务平台。组建山东粮油产业联盟，提升齐鲁粮油品质，推出优质、营养、健康的粮油产品。探索粮食行业数字化转型，创建好粮有网产业互联网平台，入驻企业400余家，上线商品7000余款，线下线上供应链减损保障能力不断增强。强化立体宣传。建成8家国家级和55家省级粮食安全宣传教育基地，成功举办3届山东粮油产业博览会。结合政府开放日和科技活动周、粮食质量安全宣传日、世界粮食日全国粮食安全宣传周等，组织开展齐鲁粮油六进系列活动，制作全国首部粮油科普动画《齐麦麦与鲁果果》，普及合理膳食营养健康知识，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。（山东省粮食和物资储备局刘绪斌尚华）
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