＂秋风起，蟹脚痒＂，每年中秋过后就到了吃螃蟹的季节，这个时节的螃蟹又鲜又嫩，尝上一口简直是＂人间美味＂。
　　提起螃蟹，对于我这个在长江中游地区长大的人来说，大闸蟹是我们再熟悉不过的美食了。每年的这个季节，我们家都必须要吃上几次螃蟹来解馋。
　　在老家，大闸蟹被做得最多的做法就属清蒸了。不过你有没有遇到过蒸出来的螃蟹没有什么肉，吃起来干瘪瘪的？或者蟹黄都流出来了，蟹脚也掉得没几只?其实，这都是您蒸的办法不对，下面听我就来跟您说一说，冷水和热水蒸螃蟹的区别吧!
　　大家蒸螃蟹的时候，是不是害怕螃蟹夹手？把它倒在锅里开火就蒸，可是蒸出来的螃蟹不是断脚，就是蟹黄流的到处都是呢?
　　其实大家在买螃蟹的时候，最好让老板帮忙把螃蟹扎紧实了，这样蒸制的时候蟹脚就不会动来动去，蒸出来的螃蟹蟹脚就是完整的。
　　直接用刷子刷一刷表面的蟹壳，拿螃蟹的时候，用手捏住螃蟹的后背，就不会夹到手指了。蒸锅内烧一些热水，水开后在锅底先铺上一些姜片和葱段，这样可以去腥和增香，把螃蟹的肚脐朝上放置，这样螃蟹在蒸的时候，里面的黄就不会流出来了。
　　注意：螃蟹千万不要冷水下锅哦！冷水下锅，螃蟹黄凝结得比较慢，蒸制的时间也比较长，肉质会发老、干瘪。
　　热水下锅就不同了，蒸制的时间短，肉质能保持它的鲜嫩，蟹黄也会因为热水凝结快速，不会流得到处都是。这就是冷水和热水蒸的区别。
　　说完冷水热水蒸制的区别后，咱们再说一说， 如何挑选大闸蟹!
　　首先，大闸蟹属于淡水蟹，与海水蟹不同，淡水养殖的大闸蟹一定要选活力好的，死蟹千万不要吃。挑选螃蟹的时候，选择张牙舞爪、活力四射的螃蟹，蟹的肚脐要白，不要黑色的，捏一下肚脐，软塌塌的螃蟹就不肥，尽量选择结实一点的螃蟹。
　　吃大闸蟹的时候，最好配上一碟姜末醋蘸着吃，那鲜美的味道更能突显出来。螃蟹性寒，会喝酒的朋友再配上一壶温热的黄酒，暖暖身子那简直美了。
　　记住：螃蟹一类的水产最好趁热吃，这样才不会腥，肉质也才是最鲜嫩的，蒸制的时间也要掌控好，否则就谈哪有什么鲜美了，浪费时间也浪费钱!

靠炒作，混了个探花！三分14中1，命中率联盟垫底！这就是水货啊火箭队的贾巴里史密斯，可能是本届最让人失望的乐透秀了。作为一名前锋球员，他真的太痴迷于外线投篮了，而且还总是投不进。赛季迄今为止，出战58场，场均数据为11。9分7。1篮板，但投篮韩德君吐饼，张镇麟没球权，郭艾伦只顾闷头冲，杨鸣场下干着急悄然间，联赛第二十九轮比赛即将落下帷幕。在此前辽宁对阵山东的比赛中，经历双加时，辽宁不敌山东。这场比赛，辽宁内线被完爆。陶汉林和吉伦沃特两人在内线翻江倒海，无人能挡。这是韩德君伤愈变形实验挑战对镉核如何移动的解释一项新的实验探测了镉106的形状和运动，发现旋转运动比教科书对振动运动的解释更能支持旋转运动。颜色表示径向距离，以指示核形状。图片来源T。J。Gray，橡树岭国家实验室原子核有一系这灯光秀太漂亮了，宇航员在国际空间站上拍摄到极光照片IT之家3月2日消息，正在国际空间站执行任务的宇航员乔什卡萨达（JoshCassada）在最新推文中，分享了一张非常惊艳的极光照片，并表示Absolutelyunreal（漂亮得不太阳自转吗？很多天文爱好者在问，太阳自转吗？这的确是一个大问题，因为有关太阳的行为，是神秘莫测又无法靠近的，人类也不知道太阳，是转动的还是静止的，今天本文就把太阳的面纱，揭露于今日头条，供天文程序员工具推荐工欲善其事，必先利其器一开发工具eclipse，IDEA自己一直用eclipse，不用破解官网下载即用方便功能也算强大够用。Idea功能更强一些，但是需要购买或者破解，学生版一段时集采后，医药产业集中度提高来源赛柏蓝特约作者张自然博士责编郑瑶药品集采正在促进医药行业集中度进一步提高。01企业一中选数前七批国家集采中选品种数最多的依次是齐鲁（50个）扬子江（43个）正大系（43个）科伦开拓汽车配套产业链新天地图为天津市企业研发的纯太阳能驱动的天津号高等级智能网联汽车。（资料图片）从汽车坐垫到动力电池组，从传统零散配件到整车研发，从智能网联汽车到自主创新天津号太阳能汽车过去10年，天津市2023年养老金调整，65岁70岁和75岁的人，能统一多涨300元吗？大家好，很高兴见到大家，咱们这期内容就来讲解一下，2023年养老金调整，65岁70岁和75岁的人，能统一多涨300元吗？时间已经来到了3月份，大概再等1个多月的时间，就该公布养老金利马Major换位的先知，回魂的小小！Aster21击败Tundra利马Major败者组第一轮Aster对上Tundra。第一局Aster在BP时候拿出先知，这次却在最后一手将先知位置放到了一号位，这次围绕先知的带线推进压制打出了节奏，没有给Tun雨水节气15天，节气养生法雨水至正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。雨水是反映降水现象的节气。此时，气温回升冰雪融化降水增多，故名雨水。提防春寒大家应该都听过倒春寒吧？今天，接下来