外媒评亚洲40种最佳街头小吃,日本寿司落榜,中国竟只占14?
论美食榜单,
中国还没怕过谁!
中国人爱吃、会吃、懂吃,在全世界都有名。
最近,CNN旅游频道就发布了"亚洲最好吃的40种街头小吃"。日本寿司、韩国泡菜双双落榜。中国入选最多,有9种,几乎占了1/4。
但看完名单后,大奇却想说,居然只有这9种?要是我来选,光中国就能毫不费力挑出100种!
来看看这些上榜的小吃,你认同它们最好吃吗?你能猜到中国是哪9个吗?
这些美食上榜,你认同吗?
01
韩国"寿司上榜了?
韩国上榜的是金巴普(Kimbop)、辣炒年糕。
金巴普就是紫菜包饭,和日本的寿司很像,都有米饭和配料。
但没有寿司用料那么丰富、讲究,没有三文鱼等海鲜,只有蛋皮、胡萝卜、黄瓜,最多加些肉松、蟹柳、火腿。
02
日本寿司反而没上榜
最能代表日本美食的寿司,这次没有上榜。在榜上的有居酒屋最常见的小吃:章鱼小丸子(Takoyaki)、烤鸡串(Yakitori)。
还有比普通冰淇淋更绵软柔滑的,软冰淇淋(Sofuto Kurimu)。
03
印度也上榜,你敢吃吗?
印度厨师做菜,总有一种奇怪的魔力,能把任何食物做成糊状,光看卖相就恶心。
不过,印度也有一种美食上榜,不是印度飞饼,不是手抓饭,而是"孟买汉堡"Vada Pav"。
面包夹着土豆或饺子,挤上酱料,看起来很像汉堡。但是,你敢吃吗?
04
东南亚赢家:印尼
东南亚美食很有特色,喜欢加柑橘和青柠、罗勒、香菜和其他香料,吃起来鲜!辣!酸!爽!
东南亚入选最多的是印尼,有5种。但它们跟我们印象里的东南亚美食不太一样。
首先是印尼的Gado Gado,意思是"混合",就是花生酱拌杂菜,如鸡蛋、蔬菜、豆腐等,和西方的沙拉有些相似。
还有辛辣口味的蔬果沙拉Roja、"蛋皮"Keraktelor、甜点Getuk,以及东南亚随处可见的煎饼(Roti Prata)。
05
马来西亚国民美食入选了!
!
椰浆饭是马来西亚的国民美食,从路边摊到高级餐厅,都能看到它。
米饭里加了新鲜椰奶和班兰叶。看起来平平无奇,吃一口,香甜到上天!
还可以搭配炸鸡腿、鸡肉咖喱、炸鱼、炸鱿鱼圈……口水都要流出来了...
06
泰国上榜的是它们?
泰国好吃得可太多了,冬阴功、香蕉煎饼、泰式奶茶、青木瓜沙拉,咖喱蟹、香兰叶鸡蛋烧……
但这里列的,全都不在名单上!上榜的有2种,一个是金面Khao Soi,金黄色的面条,搭配咖喱、椰奶、鸡腿。
另一个是泰式香肠,猪肉里加入了大蒜、香茅、生姜等大量香料,味道浓郁,是泰国北部的家常菜。
07
新加坡国菜上榜!
辣椒蟹Chili Crab是新加坡的国菜,也是新加坡唯一上榜的美食。
将鲜活泥蟹,混合独特的酱汁,爆炒出锅,鲜红香辣,非常诱人。
这些亚洲国家也有美食上榜:
老挝、越南、缅甸、巴基斯坦、斯里兰卡各有2个;
柬埔寨、蒙古、印度、孟加拉国、菲律宾、文莱、不丹各有1个。
△孟加拉空心炸酥球
中国,入选小吃最多的国家!
01
全国·饺子
看完外国美食,咱就来说道说道我们自己的小吃。俗话说得好,"好吃不过饺子",我们可太爱吃饺子了!
日常吃饭可以吃饺子,过年过节更要吃饺子!就算是南方人,也离不开虾饺、钟水饺、藕粉饺子、淮饺……
而在外国人眼中,饺子是最能代表中国的一道菜,也是他们最喜欢的中国食物之一。
02
全国·小笼包
光一个小笼包,我们就能做出花来:
靖江蟹黄汤包、灌汤包、小笼包、绍兴喉口馒头、水煎包、烤包子、生煎包……
但在外国人看来,小笼包是Soup Dumplings,意思是带汤的饺子。虽然不理解我们的"小笼包宇宙",但不妨碍他们对小笼包的喜爱!
03
长沙·臭豆腐
长沙臭豆腐开遍全国,闻着臭,吃着却香。
一口咬下酥脆的外皮,豆香不断渗透,鲜辣的汤汁在舌尖绽放,鲜香爽辣!
这滋味外国人也无法拒绝!在YouTube上搜索stinky tofu,你会搜到很多外国人第一次吃臭豆腐的视频,很多人勇敢尝试后,就爱上了这魔性的中国小吃!
04
中国台湾·奶茶+盐酥鸡
中国台湾,一直都是小吃天堂,光是为了吃,就值得一去!
台湾的珍珠奶茶,早已全国遍地开花。各个品牌、各种口味层出不穷,让很多年轻人欲罢不能。
台湾奶茶出口到了国外,也相当受欢迎。美国的奶茶店已经超过1万家,18年东南亚的奶茶订单增长了3000%,德国连麦当劳都有珍珠奶茶!
在小吃天堂台湾,盐酥鸡能够多年荣登"最强台湾夜市小吃"榜首,实力不容小觑!
高温油炸而成的盐酥鸡,香脆可口,大概没有人不喜欢吧。
05
中国香港·咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋,毫无疑问是香港最经典的街头小吃!在广东、福建、台湾也很流行。
口感Q弹,海鲜味十足,淋上酱汁,更多了一层甜辣的味道。
06
陕西:肉夹馍配凉皮
1个陕西省就上榜了2个:肉夹馍、凉皮。1个肉夹馍,1碗凉皮,再来一瓶冰峰,这就是最陕西的吃法。
而对于西方人来说,肉夹馍是"中国汉堡"。
在美国纽约,有一家生意火爆的"西安名吃",把肉夹馍带火了,很多人排半小时队也要来买肉夹馍!
07
天津·煎饼果子
在英国伦敦,一对双胞胎姐妹上网自学做煎饼,还开了个煎饼店:MeiMei’s Street Cart,在当地很受欢迎。(毕竟英国没什么好吃的)
我们的煎饼卖6元,伦敦的煎饼卖6英镑,纽约街头煎饼能卖到35美元(约人民币250元)。别说了,大奇想去美国卖煎饼了...
广东人看了这个榜单,心想,牛杂、虾饺呢?
四川人看了这个榜单,心想,豆腐脑、钵钵鸡、甜皮鸭、跷脚牛肉、冰粉呢???
东北人看了这个榜单,心想,烤冷面、烧烤、粘豆包呢?
……
我们国家的宝藏小吃可太多太多了,一个省一个市,甚至是一个小县城,都能让你吃到撑。
不过也不能怪这个榜单,毕竟,评亚洲40个小吃,总不能30几个都来自中国吧
附:CNN亚洲最好吃的40种街头小吃名单(排名不分先后)
1.臭豆腐,中国
2.肉夹馍,中国
3.凉皮,中国
4.奶茶,中国
5.小笼包,中国
6.盐酥鸡,中国
7.饺子,中国
8.咖喱鱼丸,中国
9.煎饼,中国
10.章鱼烧,日本
11.烤鸡串,日本
12.软冰淇淋,日本
13.紫菜饭卷,韩国
14.辣炒年糕,韩国
15.煎饼,印度尼西亚
16.Gadogado,印度尼西亚
17.Rojak,印度尼西亚
18.Getuk,印度尼西亚
19.Kerak telor,印度尼西亚
20.金面,泰国
21.Sai krok Isan,泰国
22.脆米饭沙拉,老挝
23.鸡蛋烤糯米,老挝
24.河粉,越南
25.班米,越南
26.鱼汤面,缅甸
27.茶叶拌豆,缅甸
28.面包烤肉串,巴基斯坦
29.Falooda,巴基斯坦
30.Hoppers,斯里兰卡
31.Achcharu,斯里兰卡
32.椰浆饭,马来西亚
33.辣炒螃蟹,新加坡
34.炒米粉,柬埔寨
35.炸油糕,蒙古
36.Vada pav,印度
37.Fuchka,孟加拉国
38.Halo-halo,菲律宾
39.Kuih cincin,文莱
40.Ema Datshi,不丹
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