减糖就是减米面主食?错了!添加糖才是关键,一瓶饮料等于一碗饭
我们都知道2型糖尿病与碳水化合物(糖类)的摄入过量有一定关系,于是有些糖友根据《中国居民膳食指南》推荐的每天每人糖摄入要低于50克、最好控制在25克以下的要求,以为这个糖就是我们日常的碳水化合物的要求,开始减少主食,甚至戒主食,造成尿酮偏高,营养不均衡。但是这样理解是不对的,其实这个指南指的是添加糖的标准,不是主食的标准,不要混淆了。在日常生活中,要适当摄入主食,尽量少吃添加糖,才是糖尿病人健康饮食重要的一部分。
一、主食中的淀粉可以分解为单糖吸收
主食、蔬菜中的淀粉分解成单糖(主要是葡萄糖),被肠道吸收,为人体细胞提供能量。如果总量控制好,是不会对人体造成健康危害的。不吃主食可能造成糖类摄入不足,影响脂肪、蛋白质代谢,甚至引起酮症酸中毒等急性并发症。
二、减糖关键是减少添加糖
减糖的关键不是减少主食,而是减少添加糖,也就是人工加入食品中的糖类,也就是果糖、蔗糖、果葡糖浆、麦芽糖等,这些糖除了供能没有任何营养,而且其中的含有大量果糖,会增加肠漏等风险。
三、哪些食品添加糖比较多?
1、功能饮料
很多功能饮料的添加糖比例在510,如果按10,一瓶500毫升的饮料,糖含量50克,相当于一小碗米饭,而且升糖很快。
2、含糖可乐
添加糖比例810;
3、各种含糖的茶(包括瓶装茶)
添加糖比例510,奶茶特别不健康;
4、果汁
很多果汁添加糖,否则甜味不够;
5、酸奶
很多酸奶的碳水化合物含量超过10,有的甚至添加果葡糖浆,有害健康;
6、糕点、冰激凌等
糕点等会大量添加蔗糖等调味剂;
7、饼干、面包等
饼干、面包等精制食品也会大量添加糖类;
8、一些传统甜食
有些传统甜食甚至就是以蔗糖、麦芽糖为主要原料,不建议吃。
因此,要想改善血糖,在合理食用主食蔬菜的前提下,不要吃这些没有营养的添加糖,是非常必要的。
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