秋天要多吃洋葱,消炎又杀菌,像我这样吃胜过吃肉,鲜香爽脆
#秋日生活打卡季#
洋葱是我们日常生活中经常吃到的食材之一,它的营养价值很高。因为切它的时候刺激性很强,经常流眼泪,所以很多人喜欢买它。现在这个季节要多吃洋葱,最近天气突然变化,身边很多体弱的大人孩子都开始流鼻涕,所以要注意一下天气变化来增添衣物。除了在衣服上要做一下功课,饮食长也要下功夫。这个季节天气干燥,体表跟体内都容易干燥,表面擦点保湿的,体内就吃一点润燥补水下火的,最好就是吃一下消炎杀菌的,比如洋葱。
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,可以杀菌抑菌。因为它吃着微辣性温和,可以发散风寒,预防一下感冒。当然了不要把它当做药。这次就用 洋葱分享一道家常做法。秋天这样吃洋葱胜过吃肉,怎么吃都吃不腻,真的太香了。洋葱是主要材料。还搭配了青红椒、木耳、鸡蛋等等,这些食材在生活中很常见,营养价值高,虽然没有肉,但是胜过吃肉,吃着身体没有负担。
做法很简单,跟平时炒菜一样,简单处理一下就可以,秋天要多吃洋葱,这次分享的这道家常做法很好吃,学会了做给家人吃,保证家里人都爱吃,口感爽口,味道鲜美,吃到嘴里都是绿色健康。喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候做一做。
【所需材料】
1个洋葱,青红椒各一根,一把木耳,适量大蒜,适量生姜,生抽,香醋,胡椒粉,盐,黄豆酱,2个鸡蛋。
【制作步骤】
1.准备一个洋葱,对半切开,放入盐水中泡十几分钟。洋葱小的就多准备一个。
2.泡好了之后先对半切开,然后再切成小块。
3.把它抖散放入盘中。
4.青红椒去掉菜籽,对半切开,再切成跟洋葱大小地块。
5.切点大蒜片跟生姜末。
6.调个料汁。生抽香醋放入碗中,调入胡椒粉盐黄豆酱,搅拌均匀备用。
7.鸡蛋磕入碗中搅散。起锅烧油,油热下入鸡蛋液,炒熟炒成块,盛出来备用。
8.起锅倒油,油热下入大蒜生姜末。炒出香味。
9.倒入洋葱木耳青红椒,快速翻炒几下。
10.然后倒入前面调好的料汁。
11.炒均匀,炒出香味之后倒入炒好的鸡蛋。
12.翻炒均匀,再煮一两分钟就可以出锅了。
小贴士:
1.出锅的时候不用再另外调味了,调好的料汁里面加了盐。
2.想吃软烂一点的可以加点水焖煮一会。
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