做好的馒头,直接放冰箱等于吃细菌,教你一招,馒头柔软不干
大家好,我是小楠。冬天,许多人为了在早上,能让家人吃上热腾腾的馒头,都会将做好的馒头直接放入冰箱,这样的做法,看似正常,但实际上等于"吃毒"!
馒头是北方朋友的最爱,但是,它在南方人也十分的受欢迎,随着天气越来越凉,不少人都提前做好馒头,将它裸露的存放在冰箱中,吃的时候再拿出来热,但这样的行为却是在"吃毒"!
把馒头直接放入冰箱,馒头裸露在外面,很容易滋生细菌,吃了不仅危害健康,还会让蒸出来的馒头发硬又干裂,下面,小楠就大家做馒头,保存馒头和蒸馒头的小诀窍。
一、做柔软馒头的小诀窍
食材准备:耐高糖酵母、面粉、白糖
【操作】
1. 将1斤面粉倒在大碗中,加入10g的白糖,白糖少加一些能促进馒头的发酵,让面发得更快。
2. 然后就是将5g的酵母,要选择耐高糖的酵母,普通的酵母,很难让馒头发酵起来,将280g的温水倒入面粉中,注意是温水,水如果太烫,就会杀死酵母菌,太凉就不能唤醒酵母,所以水温很关键。
3. 把面搅成面絮的状态,然后下手将它揉成光滑的面团,再盖上盖子,让它醒发30分钟,30分钟后再捏成自己想要的形状,上锅蒸就可以了。
二、保存馒头
如果把做好的馒头,直接放入冰箱冷冻,这样会让馒头产生黄曲霉的毒素,这时候,再将馒头吃进肚子里,对我们的健康影响很大。
1. 馒头做好后,我们先将它自然晾凉,因为热的馒头直接放冰箱,会让冰箱容易坏。变凉后,用保鲜膜将它包裹住,然后将它放冷冻室冻,这样既保住了水份,也防止了细菌滋生。
2. 第二个方法就是,我们去网上或者超市,购买可以真空的保鲜盒或者保鲜袋,这些东西可以抽走里面的空气,让馒头的水分能长久保留 ,并且还让馒头处在安全的密闭空间当中。
三、蒸馒头
冰箱取出来的馒头,直接上锅蒸,你会发现这样的馒头,不仅吃起来很干硬,而且还会发裂,小楠教你1个小细节,让馒头更松软。
1. 很多人在蒸馒头的时候,会让馒头在常温下自然解冻,这样的做法看似很合理,但是很容易让馒头在解冻的过程中,让水分自然的蒸发掉。
2. 我们可以准备一碗常温的白开水,然后将冷冻的馒头,放在白开水中浸泡60秒,这样能让馒头快速解冻,保证了馒头水分得不流失。
3. 最后再将馒头放在蒸锅中,开中火慢慢蒸熟,水沸之后,不要马上打开锅盖,先关火,让蒸锅温度下降到40摄氏度,再打开,这样它就和刚做的时候一样松软。
总结: 许多人为了在冬天的早晨,吃上松软的馒头,会将它提前做好,直接放入冰箱,但这样将馒头暴露在冰箱,相当于在"吃毒",跟着小楠上面教的方法,正确储存馒头,让馒头柔软不开裂。
正月十五元宵节,除了汤圆还要吃6种吉祥美食,老传统不能丢时间一晃就来到了正月十五元宵节,它又叫上元节元夕或者灯节。它是继除夕后的第一个重要传统节日,民间常说没出十五都是年,所以十五是春节的一部分,承担着收尾工作。元宵节是一年中第一个月圆
元宵佳节,十道菜,让你的生活丰富多彩,过一个美好祥和的节日1山楂红烧肉主料五花肉300克,山楂100克,红曲米,蚝油,五香粉,冰糖,红烧汁,冰糖,料酒,南乳汁,干辣椒,桂皮,豆蔻,八角,香叶,葱姜,西兰花。制作1五花肉烧制洗净,下锅焯水放
我们的日子接档狂飙,明日首播!会是下一部人世间吗继狂飙之后,央视又一部新剧明日来袭!电视剧我们的日子,是由李小冉李乃文周依然周奇领衔主演,宋春丽特别主演,孙浩齐欢任帅王维唯吴思雨许淇杰等主演的一部年代都市剧。我们的日子跨越二十多
元宵节,致最爱的人,一生都欢喜作者昕月蓝殇你曾说,有那么一个人,遇见过,是一生的执着。元宵节,又想起了远方的你。时间带着我们一直向前,所有的话,都只能放在心里,愿时光静好,有情人都能终成眷属。送你一碗汤圆,愿它
4000盏花灯点亮木兰不夜城!元宵节,黄陂约起来春到人间暖,节来万家圆。元宵节是中国最浪漫的节日之一,灯亮月下月如银,月色婵娟,灯火辉煌。在这传统佳节,与亲密之人畅游花乡,看满园花灯点亮,木兰不夜城人群熙攘,感受浪漫光影下氤氲的
创新传统玩转元宵节越秀公园花灯动物园的醒狮巡游吸引了众多小朋友。天德广场的元宵节布置爱意满满。元宵佳节,赏花灯猜灯谜是人们最喜欢也是最传统的过节方式。五光十色的精致花灯,照亮人们的笑脸,传递着浓浓的
谭凯元赴西班牙人B队刘邵子洋转战奥乙球队刘邵子洋谭凯元留洋战线又有新动向新快报讯记者高京报道近期,又有新的男足球员加入到留洋队伍当中。其中广州队小将谭凯元即将加盟西班牙人B队,而原本已在奥地利踢球的门将刘邵子洋将转投当地
体育营销案例I海信赞助日本职业棒球队瑞士滑雪协会与华为续约禹唐WEEKLY,为您带来每周国内外体育营销要闻。禹唐体育注过去一周,国内外的体育营销界又发生了哪些事件?禹唐将为您盘点其中的十大案例,并进行解读。1海信成为日本职业棒球队横滨De
又一个郭田雨!泰山19岁高中锋轰炸西亚狼成功,身高达188!相信老一点的球迷都会知道,我们的国足曾经在亚洲有一个外号,就叫作头球队。也就是说在过去我们还在亚洲一流水平的时候,我们的国足也是一支非常有特点的球队。而这个特点就是善于打高中锋战术
菲尔琼斯收入惊人坐板凳每小时躺赚500英镑!菲尔琼斯因签署最新合同后仅代表曼联出场21次,但他仍在赚取令人瞠目结舌的工资,每小时近500英镑。虽然琼斯曾被视为未来英格兰队长和曼联最好的球员,但由于受伤和未能实现承诺,他的职业
科比投篮技术教学3举球技术是举球发力的核心,具体分为触球手技术,辅助手技术。在我们练习投篮的初期,很多时候不会在意具体从哪个位置开始举球,我曾经问过自己的学员和一大部分球员,他们的回答基本一致很少在