初冬，建议中老年人少吃萝卜，多吃3种碱性食物，精力满满过冬

　　按照春生、夏长、秋收、冬藏的大自然规律，冬季应以收藏为主，养精蓄锐、积势储能，精力满满过冬，为来年的健康打下良好的基础。
　　冬季饮食以滋阴潜阳、增加热量为主，适当增加一些蛋白质、脂肪含量高的食物，还有富含维生素的蔬菜、水果等。
　　俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜在冬季收获，含有大量的水分和维生素，对身体有益处。中老年人随着年龄的增长，身体机能也下降，白萝卜性味偏寒凉，不建议多吃，还有萝卜制作的咸菜，盐分多，维生素少，尽量也不要食用。
　　初冬，建议中老年人少吃萝卜，多吃3样碱性食物，精力满满过冬。碱性食物大多以蔬菜、水果、海藻为主，吃一些碱性食物，能维持人体的酸碱平衡，对身体有益处。土豆
　　土豆是世界五大作物之一，它是所有粮食作物中维生素含量最全的，还含有丰富的淀粉，蛋白质，是非常高的高钾低钠食物。且它易消化，适合中老年人食用。
　　推荐菜谱：肉沫土豆丝
　　原料：土豆、猪肉、胡萝卜、葱、蒜、酱油、糖、料酒、蚝油、盐、花生油。
　　1。取一小块瘦肉，清洗干净，剁成肉沫，放入料酒、糖、酱油、蚝油，少许的盐腌制5分钟。
　　2。土豆、胡萝卜去皮，清洗干净，切成丝，放入清水中浸泡，防止氧化。
　　3。锅中倒入清水，大火烧开，放入土豆和胡萝卜，烫30秒，捞出来沥干水分。
　　4。锅中倒油，放入猪肉煸炒至白色，把蒜拍碎，葱白切碎放下去炒出香味，再倒入土豆丝翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，炒制入味即可出锅。黑木耳
　　黑木耳因其颜色为黑褐色而得名，是一种营养丰富的食用菌。它口感细腻爽口，含有蛋白质、维生素、卵磷脂、铁、钙等，有素中之荤的称号。而且黑木耳易消化，营养丰富，对身体也有好处，中老年人可以经常食用。
　　推荐菜谱：油豆腐木耳炒五花肉
　　原料：五花肉、油豆腐、黑木耳、酱油、蚝油、葱、花生油。
　　1。黑木耳提前用温水泡2个小时，清洗干净；一小块五花肉清洗干净，切成薄片；油豆腐切成两半，这样好入味。
　　2。锅中倒入少许的花生油，放入五花肉煸炒，煸炒至焦黄后，放入几片蒜炒香，倒入油豆腐和木耳，加入酱油、蚝油、盐翻炒均匀，加入半碗清水焖煮10分钟。
　　3。碗中放一勺淀粉，加入清水搅拌，倒入锅中，待汤汁浓稠后，即可出锅。山药
　　山药盛产于冬季，性甘味平，含有丰富的淀粉和蛋白质，是药食两用的食物。山药营养丰富，对身体也特别好，且易吸收，一般人均可食用。
　　推荐菜谱：莴笋山药炒肉丸
　　原料：猪肉馅、莴笋、山药、盐、酱油、花生油。
　　1。莴笋削皮，清洗干净，切成薄片，放入一勺盐腌制一下，这样炒出来会更脆。山药去皮，清洗干净，切成片。
　　2。猪肉馅是提前制作好的，里面是用猪肉、盐、胡椒粉、糖、葱姜水、淀粉在搅拌机里面搅成细腻的肉泥，放在冰箱里面。另起一锅放入少许的清水，水开后关火，把肉丸挤下去，再小火煮熟。
　　3。锅中倒油，倒入山药和莴笋翻炒均匀，再把猪肉丸和汤倒下去，大火煮1分钟左右，即可出锅