口感偏酸维生素C含量高，蔬果top10榜单来啦

　　冬季，为增强身体抵抗力
　　在日常生活中
　　人们喜欢吃水果和蔬菜来补充维生素C
　　尤其一些口感偏酸的蔬果，成为了大家的首选
　　但事实上口感偏酸并不是，判断维C的科学方式
　　那常见的维C含量较高的蔬果又有哪些呢？
　　一起来看
　　水果越酸证明维生素C含量越丰富？
　　水果里的酸味，主要来源并非维生素C，而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类，以及与糖的比例。
　　通过最新版的《中国食物成分表》得知，柠檬的维生素C的含量为22mg100g，仅是小白菜维生素C（64mg100g）含量的13。
　　即便在水果中进行比较，柠檬的维生素C含量也不占优势，其维生素C含量没有橙子高（33mg100g）。与柠檬相比，橙子的口感更容易被大家接受，吃起来也方便，补充维生素C更容易。
　　因此，通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式并不准确，口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C，可以选择以下这些蔬果哦
　　食材后标注数值为每100克食材的维生素C含量
　　常见水果维生素CTOP10
　　10hr金橘35毫克
　　洗净可以连皮食用，增加果胶和膳食纤维；钙、胡萝卜素含量较丰富。
　　9hr葡萄柚38毫克
　　皮厚耐储，适合囤货；血糖指数低，糖尿病人可以适量吃；服药的人不建议吃。
　　8hr桂圆43毫克
　　钾含量和香蕉差不多，但热量偏高。
　　7hr木瓜43毫克
　　还没熟好的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴，对木瓜过敏慎用。
　　6hr草莓47毫克
　　热量较低，是深受减肥人士喜爱的水果，但食用起来需注意用量。
　　5hr大山楂53毫克
　　果胶含量高于苹果，有助促进肠道蠕动；其有机酸一定程度上促进食物消化。
　　4hr乐陵枣54毫克
　　热量与不溶性膳食纤维含量较高。
　　3hr猕猴桃62毫克
　　红黄绿心营养价值差异没有很大，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。
　　2hr番石榴68毫克
　　热量较低，与苹果相当；不溶性膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。
　　1hr冬枣243毫克
　　水果中的维生素C之王，热量较高，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，别贪吃。
　　常见蔬菜维生素CTOP10
　　10hr西兰花56毫克
　　其膳食纤维含量较高，是深受大家喜爱的蔬菜。
　　9hr苦瓜56毫克
　　消化能力差的人尽量少吃或不吃苦瓜，可能会胀气。
　　8hr红菜薹紫菜薹57毫克
　　属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜；钾含量不低，接近于香蕉。
　　7hr菜花61毫克
　　菜花比较耐储，适合囤菜；但属于浅色蔬菜，记得深浅搭配。
　　6hr辣椒（青、尖）62毫克
　　热量不高不容易长胖；不过靠吃辣椒增加热量消耗来减肥不靠谱。
　　5hr羽衣甘蓝63毫克
　　钾含量非常丰富，是香蕉的1。5倍，大家可不能去景观带里薅哦
　　4hr小白菜64毫克
　　有名的高钙、低草酸绿叶蔬菜；其热量也不高。
　　3hr油菜薹65毫克
　　钙含量156毫克每100克，在蔬菜中算是优秀的；草酸含量很低。
　　2hr芥菜（大叶）盖菜72毫克
　　含有丰富的硫甙类物质；草酸含量并不高，不需要刻意焯水。
　　1hr彩椒104毫克
　　好清洗，生吃维生素C流失最少；膳食纤维含量丰富，含量比鲜豌豆还要高。
　　根据以上的表格显示
　　冬枣和彩椒是当之无愧的维生素C之王
　　以上榜单供大家参考
　　如果你还知道哪些富含营养的食物
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　　素材来源：科普中国
　　丁香医生