别再喝8杯水了！每天喝多少杯水最合适？

　　科学家表示，每天推荐的八杯水的饮用量对于我们的实际需求来说可能太高了。
　　鉴于我们每天摄入的水大约有一半来自食物，研究人员估计我们每天只需要 1.3 到 1.8 升左右，而不是两升。
　　此前该领域的研究依赖于对小样本人群的调查，但在全球 90 多位科学家现在合作使用不同的技术测量水的周转率。
　　他们调查了来自 23 个不同国家的 5,604 名年龄在 8 天到 96 岁之间的人。
　　参与者饮用了一定量的富含氘元素的水，这种元素天然存在于人体内，完全无害。
　　他们测量了氘从体内消失的速度，这揭示了体内水的更新速度。
　　发表在《科学》杂志上的分析表明，生活在炎热潮湿环境和高海拔地区的人以及运动员、孕妇和哺乳期妇女需要更多的水，因为她们的周转率更高。
　　阿伯丁大学的作者之一约翰斯皮克曼教授说，水的周转率不等于饮用水的需求量。
　　他说：＂即使一个 20 多岁的男性每天的水周转量平均为 4.2 升，他也不需要每天喝 4.2 升水。＂
　　＂这个值得大约 15% 反映了地表水交换和新陈代谢产生的水。
　　＂实际所需的饮水量约为每天 3.6 升。由于大多数食物也含有水，因此仅通过进食就可以提供大量的水。
　　＂这项研究表明，在大多数情况下，对于大多数人来说，我们都应该喝八杯水的普遍建议可能太高了。＂
　　他解释说，喝推荐的八杯可能没有害处，但在大多数情况下也不需要。
　　＂计算表明，一个典型的中年男性每天可能需要喝大约 1.6 到 1.8 升，而一个典型的同龄女性则需要大约 1.3 到 1.4 升，＂他说。
　　＂对于 80多岁的人来说，每天可能会下降到 1.1 升左右。
　　＂但这在很大程度上取决于他们吃什么类型的食物。例如，如果他们喝了很多汤，他们就需要少喝。
　　他说，茶、咖啡、碳酸饮料和果汁等也算在每日摄入总量中，但它们也含有其他可能不健康的东西。
　　来自威斯康星大学麦迪逊分校的合著者 Dale Schoeller 说：＂科学从未支持将八杯旧法作为适当的指导方针，因为它混淆了总水周转率与饮料中的水和大量的水来自你吃的食物。
　　＂但这项工作是迄今为止我们所做的最好的工作，以衡量人们每天实际消耗多少水——进出身体的水的周转——以及推动水周转的主要因素。＂
　　• 每天至少吃5 份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干制和罐装水果和蔬菜都很重要
　　• 以土豆、面包、米饭、意大利面或其他含淀粉碳水化合物为主，最好是全麦
　　• 每天 30 克纤维：这与食用以下所有食物相同：5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2 片厚全麦面包和带皮的大烤土豆
　　• 选择低脂肪和低糖的一些乳制品或乳制品替代品（如大豆饮料）
　　• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周2份鱼，其中一份应该是油性的）
　　• 选择不饱和油和涂抹酱并少量食用
　　• 每天喝 6-8 杯/杯水
　　• 成年人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或 30 克（男性）