每次到素菜馆吃饭总能大开眼界，明明是一些豆腐、青菜、菌菇和面点，偏偏就能做出来肉的香味和口感，色香味俱全，不得不让人佩服中华美食的深厚功底。
　　最近在素菜馆吃到一味＂糖醋排骨＂，家里的大人孩子都挺喜欢的，在家复刻了一盘，样子差了点，但口感基本一样，做法分享给大家。
　　用爽脆甘香的莲藕替代排骨上的那根肋骨，再用面粉制作出手洗面筋，缠绕在莲藕上替代肉，做好的素排骨挂上糖醋汁后，和真正的糖醋排骨相似度很高，口感也是独特又美味，筋道有滋味，成本五块钱就能做出满满一大盘。
　　制作的时候可能会稍微费点事，不过最终菜肴的呈现和味道，会令人欣喜。学会了在休息日里做着吃，爽脆筋道的口感，外加酸甜鲜香的滋味，好吃到根本停不下筷子，上桌就会光盘的。
　　糖醋素排骨
　　所需食材：莲藕两节、面粉两斤、小葱、白醋、白糖、白芝麻、盐。
　　1、面盆中撒上少许盐，放入适量面粉，加清水揉成面团，面团和得偏硬一些，后期容易出筋，盖上保鲜膜放置半小时。
　　2、放置面团时，把莲藕洗净削皮后切成食指长的条状，煮锅里接水烧开，放入一勺盐，将莲藕条放进锅里焯水半分钟后捞出，控干水分备用，另将小葱洗净切成葱花。
　　3、半小时后加清水，搓洗面团，将淀粉洗掉，水变白后换水，反复清洗四到五次，洗到水不再发白，面团没有粉质成为面筋，把洗好的面筋缠在莲藕条上。
　　4、莲藕全部缠好面筋后，再裹上一层干粉，锅中多倒些食用油，烧至六成热，下入素排骨炸至面筋鼓起，颜色金黄即可捞出控油。
　　5、碗中放四勺白糖、三勺白醋、淀粉一勺、生抽一勺、老抽一勺、鸡精一勺，再放适量清水搅匀。
　　6、锅中倒少许油，放入炸好的素排骨，倒入糖醋汁，用中小火翻炒，炒至每块素排骨都裹上酱汁，转大火收汁关火，摆盘后撒上葱花、白芝麻即可。
　　——老井说——
　　做手洗面筋时，一次性可以多倒些面粉，本身面团的出筋量就比较少，以免最后洗出来的面筋不够用，如果做多了，可以放入蒸锅里蒸成软乎乎的熟面筋切好凉拌或炒着吃。
　　另外，在洗面筋时，前两遍洗出的面粉水可以不用倒掉，留着还能蒸凉皮，洗一次面筋能做两三样美味的小吃。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

当你不知道该怎么走下去的时候本人自己的想法和大家分享一下我最迷茫的时候就是2022年，不知道自己以后的路要怎么走下去，一个在三四城市挣扎的普通人2022年的时候负债进20万，而我确那些四千多的工资这样我怎么生我只做你喜欢的部分1hr他记录自己疲倦的鱼尾纹和沐浴在清晨霞光里的旧单车2hr抱歉，因为双手被反复烫伤我已经无法为你再摘取星辰了3hr我不做我，也不做你我只做你喜欢的部分4hr花园里囚禁了无数的花鸟你曾经尝试过忘记一个人吗，成功了吗？你曾经尝试过忘记一个人吗，成功了吗？曾经努力过，开始总是执着的充实忙碌想要忘记，却又总是在思绪闲暇时记起，越是尝试，就越是失落有人说时间可以让我忘记，有人说遇到下一个人时会自然忘记办结销号一hr好日子总是这么短暂，春节假期就这样结束了。接下来就是平淡忙碌的打工人生活了。这种日子有太多的身不由己形势所迫还有痛苦煎熬。好在回国已经进入倒计时，我很快就将离开这个是非之地了爱与被爱，都不是一件简单的事有好朋友给我打电话，说她又谈恋爱了，然后说起那个人是某某。当这个名字轻轻划过我脑海时，我有些无奈，还有一丝心疼。选择爱或与被爱，那都不是一件简单的事。你付出的同时，别人也在对你有所申请注册NIOPHONE商标，蔚来要做手机了？日前，据企查查App显示，蔚来汽车有限公司申请注册NIOPHONE商标，国际分类为科学仪器，目前商标状态为申请中。蔚来制造手机早已不是商业秘密。2022年7月，蔚来汽车CEO李斌曾传音InfinixZero5G2023手机将于2月4日印度发布IT之家1月27日消息，传音旗下InfinixZero5G2023手机预计将在2月4日登陆印度市场。Flipkart网站上为该智能手机设置的促销页面表明Infinix将与漫威影业合星空等不到，来看看红霞岛，第一人称射击联机刷宝游戏！1月26日公布了红霞岛新实机预告，想必大家看到了新一波玩法，作为跳票将近一年的这款游戏具体是个怎样的游戏，结合下之前官方放出的开发者访谈内容，和早期的一些宣传片和实机预告，老基德这大汉奸梁鸿志梁鸿志，出生名门望族，书生世家，他博学多才，饱读诗书，小时随其父在日本生活了两年，回来后考中了进士举人，自诩东坡。晚清末期溥仪废除了科举制度，军阀时期梁鸿志任北洋政府秘书长，后来袁坐月子如何选择？月子中心？月嫂？在家休养？在家坐月子请月嫂去月子中心，到底该怎么选呢？几种选择的利弊，都列在下面啦欢迎各位准妈妈或经历过坐月子的宝妈进行讨论在家坐月子优点在家坐月子的优点，在于经济实惠，吃住都在自己家里，在科学研究表明听觉系统促进儿童智能的发展如何才能促进儿童智能的发展，为今后的学习工作和生活做好充分地准备呢？儿童常阅读文学作品或者听听音乐，儿童不仅能从中得到乐趣，还能逐渐养成好的生活习惯。总之，儿童在成长过程中需要大量