潮汕美食洪阳油炸果，小巧玲珑，真的是精华的浓缩！

　　〔关注潮汕人爱潮汕，让外地人了解潮汕，让潮汕人更懂自己！〕
　　提起油条，人们并不陌生。在大多数人的心目中，油条是长2030厘米的大个子，或者是小胖子油条。
　　大个子油条
　　小胖子油条
　　在以小吃闻名的普宁市洪阳镇的油条却是小巧玲珑的，如同小家碧玉一般楚楚动人。
　　洪阳油条
　　在洪阳周边地区，人们习惯把油条称为油炸果。这应该是由油炸桧的故事得到的吧。
　　南宋年间，卖国宰相秦桧和他和老婆王氏，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳元帅活活被烧死在风波亭里。消息传开来，老百姓个个不服气，酒楼茶馆，街头巷尾，都在讨论这件事
　　那时，在众安桥河下，贴隔壁有两个吃食摊；一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团，这一天，刚刚散了早市，做烧饼的王二能通通火炉，理好灶上卖剩的一迭葱烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。这时，做糯米团的李四，也已收拾好油锅，蹲在那里咂旱烟啦。
　　彼此打招呼，李四便走过来，两个人对面坐起来谈天。一谈两谈，不觉又谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。李四讲到气头上来，不由得捏起拳头在条板上用劲一敲：卖国贼！我恨不得把你王二听了嘻嘻笑，说：李四哥别性急，你看我来收拾他们！说着，从条板上摘了两个疙瘩，捏捏团团，团团捏捏，捏成两个面人；一个吊眉大汉，一个歪嘴女人。他抓起切面刀，往那吊眉大汉的颈项上打横一刀，又往那歪嘴女人的肚皮上竖着一刀，对李四说：你看怎么样？
　　李四点点头，说：不过，这还便宜了他们！说完，他跑回自己摊子去，把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来，又将那两个斩断切开了的面人重新捏好，背对背地粘在一起，丢进滚油锅里去炸。一面炸面人，一面叫着，大家来看油炸桧罗！大家来看油炸桧罗！
　　过往行人听见油炸桧，觉得好新鲜，都围拢来。大家看着油锅里有这样两个人，被滚油炸得吱吱响，就明白是怎么回事了，他们心里很痛快，都跟着叫起来；看呀看呀，油炸桧罗！看呀看呀，油炸桧罗！
　　在别的地方已经差不多被人们遗忘了。为了纪念历史，在洪阳以周边的小镇依然称为油炸果（桧）。作为食客的潮汕人爱潮汕看来洪阳的油炸果与其它地方的油条制作方法并没有多大的区别。它们除了长度不一样外，其它步骤都一样。但从口感来说，其它地方的油条给人的感觉是整口满满的满足感，而洪阳油炸果却是让人感到香脆无比。
　　说到口感，我突然想起前段时间在办公室与同事一起吃油条的情景。前段时间，一位美女同事买了几条长油条到办公室分享。一个男同事突然说：一根这么长，吃到中午也吃不完！虽然同事说得有点夸张，但几个同事都感到有点恶心，大家突然想到如果有洪阳油条吃该多好啊，一根两口就能吃完。
　　本来，长有长的好处，但相对洪阳油条来说，长并显得有多好。你看，我们喝豆浆、吃油条时都要把油条掰成好多段，费力又搞得满手是油。
　　而吃洪阳油炸果却是拎起整根油炸果直接摁进豆浆里，那个动作甭提多直接、多流畅了。
　　洪阳油炸果特别好吃。因此，人们特别喜欢吃。作为杂咸配糜是最直接的食用办法。除此之外，人们还经常与下面美食一起食用：
　　1、泡面条汤、粿条汤、粿汁汤。
　　2、煮菜汤、紫菜汤。
　　3、捞面、捞饺子。
　　4、粿仔裹油炸果。
　　5、糖葱薄饼皮包油炸果。
　　更多的人喜欢直接一点直接食用。实际上，洪阳油炸果的吃法有很多。但无论吃法都不会让人失望。
　　你们吃过这种油条吗？欢迎大家留言交流！
　　【编后语】如果大家喜欢更多关于潮汕的内容，别忘了常来今日头条看看潮汕人爱潮汕，微信公众号潮汕人爱潮汕2的内容更多、更精彩。我的口号是：品尝潮汕美食，欣赏潮汕美景，了解潮汕风俗，领略潮汕文化。让潮汕文化得到更好地传承。
　　揭阳头条头条创作挑战赛美食