推荐5道美味佳肴,做法简单易学,超级好吃,感兴趣的朋友快来试试吧! 【可乐鸡翅】 食材:鸡翅、可乐、姜丝、葱花、芝麻、料酒、生抽、老抽、盐 1、鸡翅洗净,正反两面划三刀以便入味鸡翅冷水下锅,升降火锅煮开后捞去浮沫后捞出洗净。 2锅留底油下姜丝爆香,加入煮好的鸡翅,煎至两面微黄,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1小勺盐,最后倒入半瓶可乐,中火煮到汤汁差不多收干,出锅撒芝麻或葱花即可。 【胡辣汤】 食材:西红柿、嫩豆腐、鸡蛋、金针菇、泡发好的木耳、火腿肠、葱花、香菜、生抽、陈醋、老抽、盐、胡椒粉、淀粉 1、西红柿去皮切小块,鸡蛋打散,金针菇撕开切半木耳、豆腐、火腿肠切丝。 2、锅中少许油放番茄炒出汁,加入一大碗水,放金针菇、木耳丝、豆腐、火腿丝烧开、加入1勺生抽、1勺醋、少许老抽,1勺盐,1勺胡椒粉,淋水淀粉勾荧,淋蛋液,最后撒葱花、香菜即可出锅。 【椒盐虾仁】 食材:虾仁、葱花、姜末、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、胡椒粉 1、虾仁去虾线、加入姜丝和葱段、加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽,1勺胡椒粉抓匀腌制十分钟左右,碗中放入100g玉米淀粉打入一个鸡蛋,搅拌均匀。 2、锅中倒入适量食用油、油温烧至七成热(筷子冒泡即可),虾仁均匀裹上面糊、炸制两面金黄即可捞出,复炸一次更加酥脆,最后撒点椒盐和辣椒面即可完成。 【娃娃菜豆腐汤】 食材:娃娃菜、豆腐、金针菇、葱、姜、盐、胡椒粉、蚝油 1、娃娃菜洗净切半,豆腐切丁,金针菇去根部洗净,葱姜切末。 2、油热下葱姜爆香后加入一大碗水,加入豆腐、金针菇,娃娃菜煮开后加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺蚝油提鲜即可完成。 【孜然鸡胸肉】 食材:鸡胸肉、孜然粒、白芝麻、辣椒面、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉 1、鸡胸肉洗净切条,放入碗中,加入姜丝、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉抓匀腌制十分钟。 2、油热下鸡胸肉煎至两面微黄,加入孜然粒,辣椒面,白芝麻炒香,翻炒均匀出锅。