大什果桑
　　台湾长果桑
　　白长果
　　黑珍珠桑葚
　　名称：桑葚（mulberry）
　　种类：大什果桑、台湾长果桑、白长果、红果2号、白玉王、新疆药桑、黑珍珠桑葚、陕8632果桑、龙爪桑、白腊皮桑葚等。
　　产地：桑葚在我国的种植地很广，其主要产地为河北、四川、山西、浙江、新疆、山东、广西等。
　　口感：桑葚的味道甘甜，略带酸味，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
　　季节：桑葚春夏季节的水果，多是在每年的34月之间会开花，5月到6月之间会成熟。
　　热量：每100克桑葚的热量是49大卡。
　　生长环境：桑葚的生长环境，桑葚生长条件环境温度，桑葚的生长环境桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。
　　营养价值：
　　1、桑葚中所含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，具有分解脂肪、防止血管硬化的作用；
　　2、桑葚中所含有的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等有机酸可以促进脂肪、蛋白质的消化，从而起到健脾养胃、助消化的功效；
　　3、桑葚中所含的铁元素和维生素c可以促进血红细胞造血，有补血的功效。
　　食用方法注意事项：
　　1、洗净直接食用。
　　2、煎水代茶饮、煮粥、煎膏、泡酒等。
　　桑葚历史：桑葚也叫桑椹、桑果、桑子，是桑树的果实。种桑树的历史可以追溯到新石器时代，随着养蚕的兴起，桑树也在全国普遍开始种植，而作为果实的桑葚理所当然地成了果腹之物。诗经中有记载桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。
　　知识扩展：
　　相传公元前205年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围，率十余骑仓皇逃去。岂料前有高山挡路，后有追兵赶来。走投无路之下，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。项羽扬鞭纵马，追至洞前，见洞口已是蛛网密布，料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵，方呼啸而去。
　　刘邦虽然躲过了这一劫难，却因惊怕过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，难以排便，痛苦不堪。好在当时身处的汉山桑地桑林密布，所结桑葚盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑葚。没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈，排便也顺畅，觉得精神清爽，身体强劲有力。后来刘邦虽成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑葚救命之恩。命御医加蜜熬膏，让他常年养生服用，受益匪浅，当年的汉山桑地也就是今天的涡阳。

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