老话说秋后吃果不吃瓜,食甘不食辛,多吃这5样,营养润燥
老话说:秋后吃果不吃瓜,食甘不食辛,多吃这5样,营养润燥
秋季万物丰收让人喜悦,但它的气候,同时也给人带来了一些麻烦。特别是秋天的饮食,就需要格外注意。
民间有句老话这样说:秋后吃果不吃瓜,食甘不食辛。就是因为秋后天气渐凉,空气也变得格外干燥,所以凉瓜和辛辣的食物尽量不要吃,在秋天大家可以根据时节多吃这5样,营养又润燥,平安度秋。
吃果
入秋后,各种新鲜水果陆续上市,如梨子、山楂等。众所周知,水果不仅含有大量的维生素,还有充足的水分和其他物质,秋后适当多吃些应季鲜果对身体好处多多。
1。雪梨
梨的果肉含水量极高,味道又甜美,不管是生吃还是蒸煮食用,口感都极佳。但秋后的天气越来越冷,直接吃梨有些冰凉,所以不妨多用它蒸冰糖雪梨,或者煮甜水喝。
2。山楂
山楂大家都很熟悉,它又叫做山里红,在我国分布广泛。每到秋季,很多地方的山上,一树树红果像小灯笼般挂满了枝头,引人采摘。
吃起来酸酸甜甜的山楂果,含有丰富的天然物质,这些都对身体非常好。在当下时节,直接吃山楂,不如用其果片在饭后泡水喝,清新解腻,还能补营养。
山楂片经过烘干能存放较长时间,所以很方便我们日常食用。许多人家里备的祺牧山楂片,就是纯天然的干制品。
它的原料都是当季采摘的鲜果,在人工的筛捡中,选出粒大饱满地进行切片。然后用低温冻干的技术,使其保留营养和风味,自然纯正,没有添加。
皮薄肉厚的山楂片,每次取3。4个就能泡满杯。待清透无杂的汤水,散出淡淡果香,饮下一口,酸甜鲜爽,让人心情也随之舒畅起来。秋天常喝山楂水,还能帮助身体更轻松。
食甘
由于秋令干燥过盛,所以大家平时就适合多吃一些滋润的营养食材,如蜂蜜、南瓜、菊花,这三种都很不错。
1。蜂蜜
蜂蜜是天然的养物,由于气候的原因,以及睡觉时本身的消耗,所以秋天人们早上起床后,大多都会感到干燥,这时就可以喝一杯蜂蜜水,滋润营养。
当然,蜂蜜食用后也对身体有其他好处,像睡觉不踏实,就可以在入睡两小时前用它冲杯水喝,能睡得更好。
2。南瓜
秋天是一年中大丰收的阶段,而南瓜就是此时的应季菜,它营养丰富,味道又香甜,食用起来老少皆宜。
南瓜被人美誉为蔬菜黄金,因为它所含的营养比较全面,且肉色橙黄,看起来就很有食欲。并且,南瓜含水量也很高,其口感绵软,秋季常吃还能帮助润燥。
如今市场上的南瓜品种琳琅满目,像贝贝南瓜就很适合简单蒸食,做早餐非常不错。贝贝南瓜口感更加粉糯,甜味足,直接去皮切块,在蒸锅上蒸一下,吃起来就很美味,大人小孩都喜欢。
3。青驰菊
多姿多彩的菊花在秋天灿然盛开,它不仅给人带来了美丽风景,也能用于饮食,为我们的身体带来诸多益处。尤其是秋天总觉得干巴巴,或者易上火的人,就可以常泡菊花茶饮用,甘爽滋养。
菊花食用历史悠久,从古发展至今,其品种也是越来越多。在闻名天下的菊都开封,有一种贡菊,颜值高、营养丰富,口感又清甜,它就是青驰菊。
青驰菊在自然湿地中生长,阳光、雨露、土壤等多方面的滋养,使其吸收了满满精华,所以开花后金黄香浓。
并且,青驰菊朵型较大,花瓣层叠,新鲜采摘下来后,它会被加工烘焙,制成的干花松软又鲜活。每次取一朵在茶杯中冲泡,汤色清亮淡黄,饮入口,唇齿间蜜香萦绕,滋味醇爽。