河南历史千年，菜萃百家，自成体系的豫菜拥有百年文化。风味浓厚清鳟，质感多样，菜品繁多，烹调技法独特而精湛，今天要做的这三道河南名菜可谓是经典中的经典，你可能没吃过但是绝对听说过！ 河南名菜 胡辣汤 胡辣汤 一碗汤肩负着每一位河南人的叫早服务，这碗汤成为了河南人当仁不让的美食名片，辣字当头却没有唇舌的痛，只有胃中的暖，它是来到河南的旅行者第一个前往的打卡地，它是在外的河南人，舌尖永远会记住的家乡味道！ 01 热油中下入葱花和熟羊肉丁，激发香气，加入羊骨汤，待锅中再次沸腾时加入海带丝、黄花菜、粉条、面筋、胡椒粉、香料粉、盐以及鸡精，搅拌均匀后加入洗面筋的水让胡椒的辛辣与肉香彼此融合，最后加入香油搅拌均匀即可。 这碗胡辣汤吃起来麻辣鲜香，营养开胃，与油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点搭配来吃味道最佳，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，早上来一碗，开启精神抖擞的一天。 一碗胡辣汤不仅凝聚了河南人对于早餐的态度，更是古往今来南来北往的人生活方式的集结，接下来我们去吃河南另一道名菜鲤鱼焙面。 鲤鱼焙面 它以健壮的体型在泥沙翻滚的黄河中夺得一席之地，成为百姓餐桌上世代享用的美味。它如丝般纤细，在菜肴上桌时令人拍案叫绝，成为菜肴中的点睛神笔。黄河鲤鱼与焙面本是殊途，却在相遇后彼此共生，携手赢得河南十大名菜之首的美誉。 01 选两斤左右的鲤鱼，提前去鳞、去鳃、去内脏，用料酒、盐腌制鲤鱼。 01 刀身与鱼成斜角进行改刀（俗称：坡刀），先向下切5毫米再斜着切，鱼尾的一面打十字花刀，另一面打上川字花刀。 窍门：鱼尾打十字花刀让其更入味儿。 03 锅中倒油，油温六成热时将鱼下锅，炸好后捞出控油。 窍门：干炸鲤鱼口感更好，更能锁住营养。 04 面粉加水进行和面，和面时加入碱面和盐，和好后就可以开始拉面了，当面拉得的细如发丝且可以穿针的时候就可以了。 窍门：和面时加入碱面和盐可以让面更筋道。 05 油温三成热时将面下入锅中炸制，炸至微黄后捞出控油。 06 起锅开火，往锅中倒入凉水，加入白糖、米醋、盐，搅匀后将鱼放入，将汤汁浇在鱼身上，然后将鱼捞出放入盘中，往汤底里加入老抽（上色）、葱白儿、水淀粉、热油，搅拌均匀后淋在鱼身上，最后将焙面盖在鱼身上即可。 鲤鱼焙面的颜色十分亮丽，如同枣红色，口感细腻、柔软，焙面细如柳丝，蓬松又香脆，口味酸甜可口，让人回味无穷。 吃完了鲤鱼焙面，怎么能不带上一只道口烧鸡呢？承载着一代人记忆的绿皮火车带火了道口烧鸡，河南原本不为人知的道口镇因为这道美味走进了大众的视野。无论是到河南旅行还是途径河南，带几只道口烧鸡才不枉费旅途的奔波。 河南名菜 道口烧鸡 01 将鸡褪去鸡毛，摘掉内脏处理干净，制成元宝形。 窍门：白条鸡制成元宝形更易入味儿。 02 将鸡挂起来风干，然后涂上蜂蜜，下锅炸制，炸至表面金黄后捞出。 风干的作用 更容易挂水； 风味醇厚。 03 将鸡与香料一同煮制3小时即可。 道口烧鸡味道鲜美，色泽饱满，形如元宝，肉质软烂鲜美，轻轻抖动骨头和肉就可以分离，家里的老人和小孩吃再合适不过了，大家有机会一定要去河南吃一次正宗的道口烧鸡！ 一菜一味道，一口一情怀，那些伴随着食物的记忆，是生命中的过往岁月，漂泊在外的河南孩子可以通过一道道美食抚慰思乡的心，全国各地的饭团也可以借豫菜，感受独特的河南美食文化！ 今晚18：25央视财经频道 《回家吃饭》
秋季天气渐冷，预防心梗猝死，这9个指标您都达标了吗？天凉了，最近心梗的人见多，那么如何预防心梗猝死呢？有人说预防心肌梗死说的很复杂，今天我们就把9个最基本的指标分享给大家，如果这9个指标能达标，那么就能大大的降低心肌梗死或猝死的风险硒被称为长寿元素，提醒多吃5种高硒蔬菜，比吃保健品强日常生活中，人们很注重补充维生素钙蛋白质等需求量大的营养物质，却总是遗忘了微量元素硒的补充。硒是什么？它是一种非金属元素，化学符号是Se，在每日膳食营养素供给量指南中，将硒列为15欧国联1威尔士直播吧9月23日讯北京时间9月23日星期五0245，欧国联A4组第5轮比利时对阵威尔士。上半场，巴舒亚伊和德布劳内互相传射建功，比利时半场20领先威尔士。下半场，约翰逊强突助攻，摩李玮峰首秀广州城迎首胜，客胜亚泰三镇保持不败，2022中超第16轮2022年中国平安中国足球超级联赛山东泰山队9月3日星期六1930广州越秀山体育场广州城20天津津门虎主队射手上半场23宋文杰，上半场31宋文杰头比赛进程第23分钟，广州城前场断球出轨队内女性，乌度卡被禁原因找到！名记透露临时主帅已有人选乌度卡被禁赛原因出轨俱乐部内部一名女性职员！先前，凯尔特人主帅乌度卡突然被禁赛，一时间各种吃瓜群众纷至沓来。有的说他使用违禁品的，有的说他打架的，还有的说他是因为跟球队内部出现了矛场均14分，立马离开篮网！只用4场比赛，他就刷出千万合同过去两年的篮网过去两年时间，很多志在夺冠的老将，纷纷选择布鲁克林篮网，因为这支球队，拥有三巨头组合。格里芬和杰夫格林，米尔斯以及阿尔德里奇，当然，还有德拉季奇和德拉蒙德，但最终，球详解中国女排14人名单，三大新星值得期待，仅有一点存在不足文水清清还有两天，女排世锦赛将拉开战幕，今天，中国女排14人大名单出炉，为方便球迷观赛，详解一下大名单，三大新星值得期待，仅有一点存在不足。一四位主攻李盈莹王云蕗和王艺竹。12号李亮出王牌！CBA最大黑马正式打爆广厦，实力或超越辽宁广东？新赛季的CBA联赛还没有开赛，不少球队都在完成了阵容补强之后，纷纷寻找热身赛并尝试尽快进入比赛的状态。球在多支球队的热身赛中，上赛季的亚军广厦男篮与大黑马山东男篮的较量成为了最大的西蒙斯谈被赶出训练我提前告知了里弗斯，但他硬要我打篮网球员本西蒙斯参加JJ雷迪克的节目，谈到了当年被76人主教练道格里弗斯从训练中赶了出去的话题。当时你为什么决定回球队训练两天？雷迪克问西蒙斯。我当时就是希望能尝试做一些正确的事情肌肉男遇到奥尼尔真的会怀疑人生！强森小鸟依人阿诺一脸崇拜肌肉男肯定会很自信，特别是当你拥有完美的肌肉围度，肯定会抓住各种机会来秀自己的肌肉。体坛和娱乐圈的肌肉男很少，体坛的运动员是为了增加对抗，娱乐圈的男明星则是增加自己的魅力，总之，现2年被挖走3条大腿！CBA最惨球队诞生神奇教头能再显神威？闫鹏飞转投上海男篮，这是山西男篮2年内被挖走的第3名主力球员。一年前，山西男篮外线核心超级外援富兰克林与内线主力任骏威，一起转投上海男篮。论主力人员的流失程度，整个CBA最惨的球队