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蘑菇配什么菜最好吃?分享4种不同做法,鲜香滑嫩,顿顿吃光盘

  #秋日生活打卡季#
  进入秋季后,不仅是各种蔬菜陆续上市,也是菌菇上市的季节,比如香菇、平菇、白玉菇等等,数不胜数。俗话说:"想要身体好,菌菇是个宝,想要身体瘦,多吃菌菇少吃肉" ,可见菌菇在人们心目中的地位。
  蘑菇:蘑菇蛋白质的含量是白菜、马铃薯的2倍,是西红柿、胡萝卜的4倍。它是硒、磷、钾、维生素E以及多种维生素的来源,另外还含有锌、铁、钙、叶酸等。可以帮助人们提高免疫力、降低血压和胆固醇,是三高人群的秋补佳品,也被人们称为"秋季第一补"。
  下面,和大家分享4种蘑菇的做法,有喜欢的朋友赶紧学起来吧!蘑菇炒肉
  1.准备猪瘦肉一块,顶丝切成薄片放入盆中,加入适量的食盐、老抽、料酒,搅拌均匀后加入植物油,再次搅拌腌制5分钟。
  2.准备蘑菇几朵,手撕成宽条;准备青椒一个,去籽切成菱形片;准备红椒半个,切片用来配色;切点葱粒、姜片、蒜片放在一起,加入一小把红干椒。
  2.锅里烧水,水开后倒入蘑菇,焯水1分钟后捞出,用清水冲凉。
  3.锅内烧油,烧到冒烟,倒出热油加入凉油,热锅凉油倒入肉片翻炒,炒至变色以后,加入葱姜、蒜、干红椒,翻炒出蒜香以后加入适量的蚝油。
  4.翻匀后倒入蘑菇、青红椒,加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒翻炒化开,勾入水淀粉,大火收汁后即可出锅,这道口感嫩滑的蘑菇炒肉就做好了。
  孜然蘑菇
  1.准备一朵鲜平菇,切掉根茎,用手撕成小块放入清水中,加入一勺食盐,多抓洗一会儿把上面的杂质和灰尘洗干净,攥干水分;切点红椒粒、葱花、蒜片备用。盆中抓入一把干辣椒,一小把花椒备用。
  2.盆中打入两个鸡蛋,加入一勺淀粉,一勺面粉,再倒入一点白醋,先把鸡蛋搅散再分次倒入适量的清水,调成能够拉丝的细腻面糊,把平菇放进去抓拌均匀,把平菇均匀的裹上面糊,再淋入一点植物油抓匀,能起到起酥增亮的作用。
  3.锅内烧油,油温六成热时,把平菇抖散依次放入锅中,保持小火慢慢炸,平菇定型以后用勺子把粘连在一起的打散,平菇炸焦、炸成金黄色时即可捞出控油。
  4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒和蒜片煸炒一会儿,炒出香辣味以后关火,把炸好的平菇放入锅中,再倒入葱花和红椒粒,利用余温把葱花炒香即可,最后撒入一点白糖中和辣味,再根据自己的口味撒上椒盐、孜然,这道焦香可口的孜然蘑菇就做好了。
  蚝油菌菇
  1.准备适量的蘑菇,把根部切掉,掰成小朵放入清水中,抓洗干净浸泡10分钟,这样更容易去除里面的灰尘和杂质。
  2.准备一块肥膘肉,切成小块,一会儿煸点猪油,这样炒出来的菜更香。再切点青红椒片,为菜品增色,生姜切成丝,大蒜切成片,大葱切成马蹄片备用。
  3.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,防止蘑菇中的营养成分流失,水烧开以后把蘑菇放入锅中,焯水1分钟左右,蘑菇变软以后倒出快速过凉水,控干水分备用,蘑菇食用前最好焯一下水,否则吃起来会有点涩。
  4.锅内加一点底油,把肥膘肉放入锅中煸香、煸出油脂,煸出的油渣可以丢弃,也可以直接配着菜一起炒,把葱、姜、蒜倒入锅中爆香,加入蚝油5克增鲜搅拌化开,倒入蘑菇吸收蚝油的鲜味,再淋上一点老抽上色,把颜色炒均匀。
  5.从锅边淋入一点清水,加入食盐2克,鸡粉2克,翻炒1分钟左右,蘑菇入味以后加点料酒去腥,放入青红椒翻炒至断生,再勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在蘑菇上面,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘,这道简单家常的蚝油烧蘑菇就做好了。
  酱烧蘑菇
  1.准备适量的蘑菇放入盆中,加入一勺食盐,一勺小苏打,用清水浸泡10分钟,用淡盐水浸泡既能抑菌还能充分去除杂质,泡好以后用清水反复冲洗干净,切成片备用。
  2.烧半锅开水,倒入蘑菇快速汆煮一下,去除土腥味和杂质,蘑菇不宜久煮,不然鲜香味很容易流失,开锅以后即可捞出。
  3.锅内烧油,放入蒜片爆香,这道菜主要吃个鲜味,葱姜太压味不要放,把蘑菇倒入锅中,开大火爆炒,加入适量的蚝油、老抽、生抽、味精,酱料都是咸的不需要放盐。
  4.继续大火爆出香味,沿锅边淋入一点清水,方便味道更好地渗入到蘑菇里面,勾入少许水淀粉把汤汁收浓就可以出锅了,一道鲜味十足的酱烧蘑菇就做好了。

如何选择身体乳?不能忽视了身体肌肤保养入秋天气变冷,皮肤也比夏天更干燥。因平时大部分人对面部的护理比较注重,反而忽视了身体肌肤的保养!身体肌肤缺水干燥,可能会引皮肤发痒起皮干裂等现象。那么选一款适合自己的身体乳很重要!皮肤搔抓后出现红斑风团,该如何祛风去疹?没想到中医总有办法人工型荨麻疹也称皮肤划痕症,是皮肤血管的过敏反应,过敏反应的形成由内因和外因共同作用所致。表现为皮肤在搔抓或划过后出现红斑风团,皮疹往往很快可以完全消退,伴或不伴有瘙痒感。引起人工网红严素穿露脐装下地干活,弯腰时露出大片皮肤,网友封杀美女网红在当今社会,已经成为一种利益群体,不管哪个分类,直播还是带货,都想找大美女。自从平台的方向转变之后,但凡长得漂亮点,加上美颜和滤镜的修饰,都有当网红的潜质。网红严素是一位农18岁左右的王者玩家请注意!成年礼别错过,永久皮肤4选1自从未成年人游戏禁令发布后,未成年玩家每周的游戏时间大幅减少,王者荣耀作为国民级手游,日均活跃人数最高达到过一亿,在这件事上也丝毫不含糊,通过密集的开发与主动探索,陆续上线了成长守如何护理我们的皮肤,让其更年轻水嫩?营养师6种营养素别忘记如何让我们的皮肤更年轻水嫩?你知道如何用饮食法获得这样的效果吗?今天营养师就来说说具体的方法。我们可以通过补充以下的营养素来实现一维生素A身体中有足够的维生素A是很重要的,维生素A早期项目以医疗背景切入科技护肤赛道,肤泰科技想实现理想肌肤的智能化定制科技感越来越强正成为美容护肤领域的一个明显趋势,消费者对医美科技美容功效性护肤等的关注意识也越来越强。但从市面上现有的科技护肤产品项目来看,功效型护肤品仍以传统的涂抹式为主,多数产谭延闿母亲去世不让走正门,他直接躺在棺材上大喊谭延闿已死妾的棺材只能走侧门,大人莫要坏了规矩啊。面对家族长老的一致阻拦,谭延闿彻底怒了,他一气之下直接躺在棺材上,大喝道今天就当我谭延闿死了,抬我出殡!谭延闿是民国时期著名的政治家书法家,陇西李氏的第一次辉煌秦汉之际,出将入相陇西李氏和赵郡李氏是李姓的两大分支,至于他们之间的关系如何?新唐书是这样记载李昙,字贵远,赵柏人侯,入秦为御史大夫,葬柏人西。生四子崇辨昭玑。崇为陇西房,玑为赵郡房。意思是说陇西李蒋碧微病发厌夫症的隐因在苦闷贫穷的日子,徐先生只管一人吃饱有许多婚姻的失败和冷淡,并不完全因为某一方出轨了,亦或是感情淡了。前者出轨除了性冲动头脑发热犯下大错之外,大多是由于后者感情淡了才出轨。而后者感情淡了,几乎是一个有悖正常思维的说法中国第一软饭男李春平,获得美国富婆巨额遗产,回国大搞慈善20年他被人称之为中国第一软饭男,从国外妻子手里获得了高达百亿的遗产,携带巨资回国的他疯狂消费,占地1500平方米的豪宅里,连马桶盖都是纯金的。他也是国内著名的慈善家,二十年里累计捐款数美国不敢动武的3个国家,中国榜上有名,还有一个你意想不到美国曾为称霸世界四处征战,为何对这三个国家却不敢动武,中国又是否榜上有名呢?当今世界的带头大哥,毫无疑问的是位于北美洲的美国。从最初英国在北美洲东岸的13个殖民地独立后,通过不断的
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